柴胡是什么形状？

北柴胡

呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm

，直径0。3～0。8cm。根头膨大，顶端残留3～15

个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、

支根

痕及

皮孔

。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，

皮部

浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

南柴胡

根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油

北柴胡

特点：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0。3～0。8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状

叶基

，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

南柴胡

特点：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

大叶柴胡

特点：叶较宽，长圆形或广披针形，

小伞

梗细如丝状。比小

总苞

长3-4倍。生于

林内

及灌木丛中。

长白柴胡

特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗与小总苞片几乎等长。生于柞林、灌木丛、石砬及河岸沙地上。

兴安柴胡

特点：叶较狭，线形或现状披针形，小总苞片较小伞梗长。生于河滩、林内

北柴胡

多年生草本，高50-85厘米。主根较粗大，棕褐色，质坚硬。茎单一或数茎，表面有细纵槽纹，实心，上部多回分枝，微作之字形曲折。基生叶倒披针形或狭椭圆形，长4-7厘米，宽6-8毫米，顶端渐尖，基部收缩成柄，早枯落；茎中部叶倒披针形或广线状披针形，长4-12厘米，宽6-18毫米，有时达3厘米[52石斛网www.52shihu.com]，顶端渐尖或急尖，有短芒尖头，基部收缩成叶鞘抱茎，脉7-9，叶表面鲜绿色，背面淡绿色，常有白霜；茎顶部叶同形，但更小。复伞形花序很多，花序梗细，常水平伸出，形成疏松的圆锥状；总苞片2-3，或无，甚小，狭披针形，长1-5毫米，宽0。5-1毫米，3脉，很少1或5脉；伞辐3-8，纤细，不等长，长1-3厘米；小总苞片5，披针形，长3-3。5毫米，宽0。6-1毫米，顶端尖锐，3脉，向叶背凸出；小伞直径4-6毫米，花5-10；花柄长1毫米；花直径1。2-1。8毫米；花瓣鲜黄色，上部向内折，中肋隆起，小舌片矩圆形，顶端2浅裂；花柱基深黄色，宽于子房。果广椭圆形，棕色，两侧略扁，长约3毫米，宽约2毫米，棱狭翼状，淡棕色，每棱槽油管3，很少4，合生面4条。花期9月，果期10月。

南，北柴胡的区别: 南柴胡 北柴胡 来源 伞形科柴胡  DC。 或狭叶柴胡B。  Willd。的 根。 前者称“北柴胡”，后者称“南柴胡”。 主产地 河北、河南、东北和西北各地 江苏、安徽、东北、西北各地 圆锥形，常分枝。根头部有残存茎基， 纤维状叶基少或无。 形状 较细，多不分枝。根头部多具明显 的横向疣状突起，顶端密被纤维状叶基。 表面 红棕色，或黑棕色。 黑褐色或浅棕黄色。 质地 硬而韧，不易折断。 较软，易折断 断面 显层片状，纤维性强。 不显层状纤维性 气味 气微香，味微苦 具败油气味。 (附图为北柴胡)

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