血糖高的人能否吃猴头菇？

一般都是会导致血糖增高的。建议最好还是慎用。注意控制血糖。祝您一切顺利。希望我的回答对您有所帮助。请您对我的回答作出采纳。多谢！

血糖高的人是可以吃猴头菇的。猴头菇对您的血糖没有多大影响，有血糖高的人建议少吃含有淀粉类的食物，所以多吃蔬菜，少吃主食。最好不吃水果。

猴头菇是木腐食用菌。猴头菌的营养成分很高，是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。应该不是含糖较高食物。对糖尿病人，基本没什么禁忌。可以正常使用。当然什么单一食物也最好不要过量摄入。合理饮食，平衡膳食才是正道。

这个一般情况都是会导致血糖增高的。一般都是会导致血糖增高的。建议最好还是慎用。注意控制血糖。祝好

正常人空腹血糖是3.9~6.1之间，餐后2小时不超过7.8，任意时段不超过11.1，糖化血红蛋白不超过6.5%，糖尿病是胰腺功能的衰退，衰弱，衰竭的演变过程，它主要是身体对胰岛素产生抵抗，导致胰岛素分泌相对不足，血糖不能正常降解，导致糖类代谢异常，导致血糖持续升高，出现多饮多尿消瘦症状，影响全身系统，如患结核[52石斛网www.52shihu.com]，疖肿等感染不易恢复等，有一定的遗传因素，现代医学认为，高血压、高血糖、高血脂等是代谢综合征，它们之间可相互影响，可去全面体检，排除高血脂，高血压等。猴头菇少吃点不会升高血糖，糖尿病是综合治疗，建议您注意休息，多吃新鲜含粗纤维蔬菜水果食物延缓血糖吸收，少吃油腻辛辣食物，每天不超过六两米饭，多顿少餐，适当运动消耗过多血糖，戒烟酒，定期复查血糖，有情况随时就诊。如血糖控制效果不佳，要加用降糖药如二甲双胍等。祝您健康！

猴头菇是什么味道？

猴头菇（学名：s），又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3。5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。追问

怎么是苦的

猴头菇有营养，又美味，可是干猴头菇如果泡发不好会有一种苦味，口感不好，如何泡发猴头菇才能去掉苦味呢？

我开始时，在网上搜过几个方法，用过之后很不尽人意，后来专门向一位厨师学了泡发的全过程，回家自己试试着做了一次，果然，泡发好的猴头菇没有一点苦味，口感非常好。

今天是女人的节日，一碗温馨的猴头菇煲鸭汤最适合女人，最适合这个节日，祝女朋友们节日快乐！

泡发干猴头菇不苦的窍门：

1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，

2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉

3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净

4、然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟

吃猴头菇可以养护肠胃吗？

一般来说，食用猴头菇是可以养护肠胃的。猴头菇具独特的消化道系统保护、调理和修复功能：可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用该品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。除此之外，猴头菇对增强人体免疫尤为突出，长期饮用该品，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗，是预防上述疾病的理想新武器。

猴头菇能治疗胃病吗？

猴头菇能治胃病。猴头菇性味：味甘，性平。功能：补脾益气，助消化。每百克含蛋白质26.3克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。

猴头菇怎么吃能对胃炎有效？

猴头菇60g，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服。猴头菇补脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良。猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱，头昏心悸，失眠，体倦乏力，有气血虚弱表现者。

猴头菇作为食材，是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载：“本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”

另外，现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤等多种生理功能。

参考资料：百度百科-猴头菇

猴头菇好还是猴头菇多糖好？

,胃病需要养，慢性胃炎是个长期的过程，也需要您长期注意保养。具体来说就是，饮食要有规律，一日三餐准时均匀，很多人不吃早饭，这个习惯是非常对胃病不利的。食物中，生，冷，硬，辣，的少吃，甚至不吃。这个需要点毅力，不吃辣椒，而且再热的天坚决不喝冰水，不吃冰激凌。少和碳酸饮料，少和茶。睡觉前喝杯热牛奶。如此保养长期形成习惯后您的胃炎自然就好了！