扁豆有什么食疗功效?

扁豆有化湿健脾的食疗作用,可治疗脾胃虚弱、食少便溏、久泻痢疾、妇女带下、小儿疳积以及夏秋季感受暑湿之邪引起的呕吐、胸闷、腹胀、泄泻等证。

性味:甘、平、无毒;归经:入脾、胃;功效:扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气,和中止呕,扁豆花最宜于祛暑;扁豆衣清热去湿;主治:脾胃虚热[52石斛网www.52shihu.com],呕逆,霍乱吐泻,暑湿或脾虚泄泻,烦渴,酒醉呕吐,妇女白带;禁忌:脾胃寒满者慎用。

白扁豆和白芸豆怎么区分呢?

它们是同一科但不是同一种东西。芸豆,是的又称四季豆,但却不是扁豆。扁豆不仅宽扁而且短,它有一种吃起来面面的,但里面的豆不是很饱满,主要是吃皮,还有一种里面的豆豆但满,炒熟了吃特香,主要是吃豆。而芸豆,也好多品种,有那种表皮看上去白白的,那叫老来少,越老越好吃也越香。还有一种外形跟老来少差不多,但是绿色的,我也不知道叫什么。还有一种表面也是绿色的,但却像扁豆一样宽宽的,比扁豆要长,比较容易切成丝炒。总的来说,扁豆从外观上看有豆很明显的轮廓,芸豆则没有。查看详细

扁豆可以起到防癌作用吗?

扁豆具有抗癌作用。扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应,肿瘤细胞表面发生结构变化,从而发挥细胞毒的作用,并可促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的效果。

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白扁豆哪些人不能吃?

白扁豆有健脾化湿、消肿利尿的作用。体寒气虚,咳嗽咽痛的人不适宜吃。扁豆中含有多种微量元素,它们能刺激骨髓的造血细胞,对贫血和白血病都有很好的预防和缓解作用,同时还可以降低血液中糖分的含量,对糖尿病患者有一定的辅助治疗功效。

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回复日期:2020-07-22 热度:346