吃娃娃菜有什么好处？

吃娃娃菜对于身体的好吃还是特别多的，娃娃菜的营养比较的丰盛，能够促进会尝到这种有效的帮助消化，可以使身体里面的毒素垃圾及时的排除在体外，还能够有效的防止出现便秘的现象。而且里面有多种维生素可以促进体内毒素的排泄，使皮肤增加弹性，具有一定美白淡斑，养颜护肤的功效。而且里面含有的微量元素可以促进骨骼的发育，促进营养的吸收，对于增强体质有很好的帮助。

娃娃菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便[52石斛网www.52shihu.com]，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

增强抵抗力

娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

解渴利尿

娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

通利肠胃

过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

促进消化

娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

娃娃菜什么品种好、亩产多少？

娃娃菜以春播为主。极早熟，最佳播期在每年3-4月份，在温度稳定在12度以上时开始播种（注：苗期温度低于12℃时会出现早苔现象），育苗移栽45天收获，直播60天左右收获，该种外叶少，内叶金，极为美观，结球紧实，合抱．球高16-18厘米，球茎6-7厘米，剥去外叶单球菜重克。娃娃菜在我国是刚兴起的高效热门项目，都是论个卖．售价每个2-3元，亩收入2-3万元。高山娃娃菜3月份种植5月份收获，4月份种植6月份收获，2个月就能获得巨大财富。

怎样辨别大白菜和娃娃菜？

大白菜和娃娃菜的区别如下：

1、看颜色

首先第一眼判断娃娃菜和大白菜的方法就是颜色。大白菜外叶呈绿色，内叶呈乳白色或者是黄色。而娃娃菜外叶呈深绿色，内叶则呈嫩黄色。

2、看叶片数目

从叶片数目上看，娃娃菜和大白菜的叶片数量是几乎相同的，差不多都是五十片左右；而很多商家为了将大白菜冒充娃娃菜出售，一般都会将其外叶剥掉，这时候它的内叶数量和娃娃菜比就远远不够了。

3、看外形

从外形上来看，大白菜的菜帮较厚，菜叶宽大，顶部比较松散。而娃娃菜的菜帮较薄，菜叶较窄，顶部合拢周密。

4、看叶片形状

从叶片形状上看，大白菜叶子向里弯曲，褶皱较多。而娃娃菜叶子比较平直，褶皱少，叶面纹理清晰。

5、看包心

一般的大白菜包心生长较紧密，叶子皱缩严重，呈扭曲状。而娃娃菜叶面较平整，叶子卷曲花纹很小巧精致。而且娃娃菜的菜叶较直，白菜心叶子则向里弯曲。

6、口感

一般的大白菜炒出来水分较多，吃起来有点绵，不如娃娃菜甘甜细腻。而娃娃菜帮薄天嫩，比大白菜味道更鲜美。

娃娃菜有哪些品种？

娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。

要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷您星、珍珠娃娃菜等；秋种娃娃菜对品种要求不很严格，但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。

娃娃菜属于热性还是凉性？

娃娃菜不是凉性的，是温性的。其维生素含量十分丰富，冬天可以经常煮来吃，特别是吃火锅，先吃些娃娃菜可以避免上火，用来与肉炒菜，口味鲜美营养丰富。

娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。

娃娃菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜的食疗价值：

1、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适；

2、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用；

3、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥；

4、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒；

5、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

娃娃菜适宜人群：适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。

娃娃菜的营养价值是什么？

娃娃菜是最近五、六年国内发展的一种新的白菜消费产品，是利用早熟、小型化的大白菜品种通过高度密植的栽培形式生产的。娃娃菜一般单球重150～200克，适合目前我国三口之家消费的需要，口感品质好，已成为全国各大超市和农贸市场的畅销蔬菜产品。