鲜湿面条机如何做出好吃的捞面？

要是将面条机做出的面条在清水中煮透捞出来后，不加面汤而是直接浇淋提早做回好的热菜或蒜蓉调味，拌匀答后即成。

其间，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的合适调配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的合适调配素菜或调制的蒜蓉。

一、小肉丁马铃薯切成相同巨细的丁盐味精适当，做法先炒肉然后放马铃薯加少量高汤，顿自马铃薯发棉就能够吃了，炒出来比炸酱面好吃。

二、过水面的配菜，黄瓜去皮切成丝，加香菜切末韭菜花和芝麻酱搅成稀糊状也十分好吃。

三、各种捞面[52石斛网www.52shihu.com]，用3-4个鸡蛋先炒好放在一边，在将黄花菜黄豆芽海带烩在一同炒放入鸡蛋后加高汤(清水也能够)加调料锅开后用淀粉调水倒入锅中即可。

制造中，面条可选细、宽各种品种，基本上面条机做出来的面条都能够用来做捞面。而菜品没有详细约束，基本上炒菜类都可，可是通常运用最遍及的则是西红柿炒鸡蛋，关键是菜品有必要足够咸，大致和咸菜的咸度差不多即可，别的即是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干

面条该吃哪种好呢？

那首先对于面试，这个时候主要是看，是哪种类型？那对面桥来说，目前来说，对于北方人的话可能会放贱，尤其有一种叫碱面。那么这个就放，碱了，而一般南方人吃的面是没有放的，所以说这个时候不存在，好不好的问题，那么碱的主要作用，就是，一直胃酸，所以说这个时候的话，有消化性溃疡，胃酸分泌过多的情况，服用这个有好处，一般人就无所谓啦。，对尿酸偏高的人，那么迟了，还有好处，也可以碱化尿液。

做面条的面粉有什么要求？

我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。做面条一般使用中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）

市场上所售的特一粉是中筋粉吗？

我觉得应该是的哈，在国内，普通家用面粉其实是不习惯用“高筋粉、中筋粉、低粉粉”来区分并做商品名的，所以一般超市看到的多半会是“包子粉饺子粉”或者“特一粉”“精制粉”什么的，严格说来，这样的名称不算规范。特性写的是“筋度较高”，因为您做面条饺子包子也会需要面粉筋斗筋到滑爽的口感，所以筋度的确会高一些（但是筋度一般不会超过11）所以这个不属于高筋面粉。

煮面条时怎样看面条是否熟了？

用筷子夹断面条，看是否白心，如果没有白心了，那么就是熟了。如果不放心可以捞起一根面条尝尝是否煮熟。

至于煮糊了是因为煮的时间太长或水太少导致。煮面一般等水烧开放入面条用筷子搅一下防止粘连，等水再次烧开改成小火，煮五分钟左右就可以了。

扩展资料

营养价值

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

食用功效

1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收;易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、改善贫血，促进人体气血运行。

怎么制作鲜面条？

原料：鸡蛋2个（110克），盐4克，清水100克，面粉550克。

1、鸡蛋两个打入盆内。

2、加入盐4克。

3、加入清水100克。（我用了90克，加入面粉后，发现较干，又加了少许。）

4、加入面粉550克。

5、用筷子搅拌成絮状。

6、用佳能保鲜袋包起来，饧发半小时以上。

7、启动电动压面机，将面块一点一点放入。一档操作，出面片，一点一点压成整片。

8、反复按压，成光滑、规整的面片。

9、改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。

10、改4档，出一次面片。

11、改5档，出一次面片。

12、面片两面抹上少许淀粉，防止粘连。

13、将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。

14、按照一家人一顿饭的量，将面条装入佳能密封袋。

一、优点：储存方法简单，使用方便。

二、缺点：

1、冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。

2、占用冰箱冷冻室空间。

3、密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。

4、面团一定要硬，只有劲道的面条，才能禁得住筷子挂起的晾晒，不会轻易断掉。

5、冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连，煮的时候，筷子轻轻一拨就可以散开了。

6、冷冻的面条，最好事先按照一家人的饭量，称取合适的重量一包保存，吃的时候直接将其放入锅内。冷冻之后的面条，不好分散了。我家三口人，吃250克差不多，仅供参考。

7、面条晾晒，一定要选择阴凉的地方，太阳的暴晒，容易使面条弯曲，不好放置。

8、面条晾晒，大约半天时间，一定仔细查看是否干透。如果没有干透就保存，容易长毛。

面条鱼和银鱼是一种鱼吗？

银鱼是一种淡水鱼，俗称面条鱼。在入海口的附近位置也会有银鱼活动。

世界上共有17种银鱼，我国就有15种，所以您在海里看到的和淘宝上卖的可能是两个不同的品种。

湿面条在冰箱里冻了一个多月了能吃吗？

不能了哦！除非您是在急冻箱，冻成冰块的那种，在保鲜箱，最多保留1个星期，希望可以帮助到您！

馒头和面条是碱性食品吗？

是的，馒头和面条都是由小苏打发酵而成，小苏打为碱性物质，所以馒头和面条也为碱性食品。

碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义。

拉肚子的人可以吃什么简单又好吃的面条？

只要注意不辣，不油这两个大的原则，其他可以根据个人口味。在量上不能饱，食量的6-7成为好。这是因为不油，不辣可以缓和食物对肠胃的刺激，少吃能减轻肠胃负担。肠胃不适的状况才能尽早改善。