其实都可以,不过干货更好储存,以及烹调时更好把握。
芡实的吃法有哪些有什么作用
芡实其实是一种可以治疗疾病的中药材,主要有固肾涩精,补脾止泄的作用。
芡实的吃法也很多,下面为大家来介绍一下。山药薏米芡实粥是补气血的佳品,山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴,又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以祛湿浊见长。芡实健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。有人将三药熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著。比较建议衰弱高龄的老人以及先天不足的幼儿[52石斛网www.52shihu.com],还有那些身染重病的患者常喝山药薏米芡实粥。当然,普通人也可以常喝此粥,能让人面色红润,精力充沛。
新鲜芡实与营养丰富的新鲜河虾仁合烹而成的芡实虾仁,成菜后,芡实乳白香糯,虾仁洁白细嫩。适宜:体质虚弱以及平时患有慢性疾病的老年人食用。