经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用[52石斛网www.52shihu.com],有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用[52石斛网www.52shihu.com],有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
,一般情况下,带鱼的脂肪含量低于其他肉类,也就是说,减肥可以吃带鱼。带鱼具有很高的营养价值,对身体虚弱、病后出血等病症有一定的辅助治疗作用。中医认为它可以中和开胃、暖胃、补虚,具有润肤、美容的功效。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,碳链较长,有降低胆固醇的作用。虽然可以吃带鱼来帮助减肥,但要注意不能吃得过多,也不能光吃带鱼而不吃饭,对身体不好。
查看详细工具:钢丝球
操作步骤:
1、准备好要去鳞的带鱼。
2、先将外表冲洗干净杂物,控干水分。
3、左手抓住带鱼脖子子处,右手用钢丝球在带鱼表面轻轻擦拭,难清理的地方可以加重力道。
4、这是处理好鱼鳞的带鱼,再用清水冲洗掉上面的异物即可制作菜肴。
查看详细一:老妈子带鱼
基本材料精选白带鱼、泡红椒、番茄沙司、红油、料酒、姜等
1、带鱼清洗切段,加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟;2、油烧五成热,逐块下带鱼,小火炸至金黄色捞出沥油;3、烧热红油,加入番茄沙司、泡红椒同炒至色呈鲜红,加入少许清水烧开至香味溢出时下炸过的带鱼稍焖入味,至汁稠浓,加少许香油翻炒均匀出锅。
二:豆豉蒸带鱼
制作:(1)带鱼洗净收拾好,切段,可以比一般长一点。用黄酒、盐、葱段、姜片腌20-30分钟。(如果不喜欢鱼的洁白的带鱼,也可以在腌后放入油锅煎一下,但不用煎得金黄,皮略有点色,略干点即可。)
(2)锅放油,下入葱花姜茉炒香。再放入豆豉炒香加盐、糖、少许黄酒调味。
(3)用一盘将腌过的鱼块空干捡出摆好在盘里(如果炸过鱼也一样的),将炒好的豆豉带汁均匀的浇在鱼段上,一定要盖满。
(4)上屉蒸15-20分钟即可出锅。
要点:要是煎,不可煎得很厉害,有点上色即可,这样其实鱼很干更容易入豆豉香。炒豆豉时调味很重要,因为它的品决定整个菜。蒸的时候最好的盖,或用保鲜膜盖住,以防水汽进入影响味道。
三:家常焖带鱼
原料:
鲜带鱼l条(约重750克),猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。
制法:
1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物,洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍,切成长约5厘米的段,撤上精盐、醋腌渍一会。
2、将锅洗净,加入少许猪大油,烧至四、五成热时,投入葱段、姜片、花椒、大料,炸出香味,随即放入面酱炒散,烹入醋,注入清水,倒入带鱼段,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火焖约20分钟,待汤汁浓稠后,加味精调口,撒入香菜段,淋入香油拌匀,盛入盘中即成。
特点:
鱼鲜香,肉烂脱骨,食之方便可口。
四:木瓜烧带鱼
原料:
鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
制作:
1.将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。
2.沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒。烧至熟时,放入味精即成。
特点:
味鲜,鱼嫩,清香爽口。
五:大咸菜炖带鱼
一、原料组成:
原料:带鱼、大咸菜
调料:葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、糖、白酒、醋、花椒、大料、干辣椒
二、成品特点:
色泽红亮、口味咸鲜、质感酥软
三、制作方法:
1.带鱼初加工后用油炸一下,大咸菜切片,葱姜蒜切大块
2.锅上火,加底油,下葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒,煸香,放入大咸菜片,加汤,下入酱油、白酒、糖、盐、醋,码入带鱼,焖至汤汁将干时即成。
六:油煎咸带鱼
原料:
带鱼1条(500g),盐75g,葱花5g,黄酒5g,色拉油150g,(实耗50g)。
制法:
1.将带鱼洗净,用盐擦遍鱼身,腌制5小时。
2.将带鱼洗去表面盐粒,去头尾,中段剞上花刀切成6cm长块晾干。
3.取锅一只置火口中,加油加热至6成热时带鱼块煎至两面伸黄色至熟,烹入酒,撒上葱花即可。
七:糖醋带鱼
主料大带鱼(净)600克。
辅料米醋100克,生油750克(耗75克),白糖100克,酱油15克,料酒30克,葱花5克,番茄沙司50克,麻油5克。
制法
①带鱼洗净,斩去头尾,鱼肉两面用刀剞成l厘米见方的块形(刀深至脊骨),然后斩成10厘米长的鱼殴,放入盘内,加入料酒、酱油拌和,稍腌一下待用。
②将炒锅置于炉上,放入生油,待油烧至八成热时,将鱼块放入锅中炸2分钟捞出,倒出热油。
③用原热锅放入少许油,投入葱花略爆一下,放进鱼块,烹入料酒,加盖稍焖片刻,然后揭盖加入酱油、番茄沙司、白糖、米醋,即用小火烤5分钟,待糖醋汁收浓后,加入麻油,颠翻几下出锅装盆即成。
特点紫红色,甜酸,香鲜。
八:熘带鱼
主料:带鱼
辅料:葱、姜、蒜、花椒
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、淀粉、香油
烹制方法:
1、将带鱼洗净切段,加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用,葱姜蒜切碎,取一小碗,放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉,适量清水调成汁;
2、坐锅点火倒入油,将带鱼两面炸至金黄色捞出,锅中留底油,放入带鱼,倒入调好的汁,烧至带鱼入味淋香油出锅即可。
特点:肉质鲜嫩,酸甜爽口
九:排骨焖带鱼
主料:带鱼
辅料:排骨、油菜心、香菇、冬笋
调料:八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉
烹制方法:
1、将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块;
2、带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放入大蒜、八角煸出香味,再放入切好的香菇、冬笋,将排骨带汤一起倒入,加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼,焖3-5分钟,放入油菜心稍煮一下,勾薄芡,淋香油出锅即可。
特点:香浓味厚,有特殊的味道聚排骨带鱼的香味于一身。
查看详细带鱼有滋补强壮、和中开胃、补虚泽肤之功效。将鲜带鱼4两与木瓜半斤煎服,对产后乳量过少、外伤出血等症具有一定疗效。肝炎患者用鲜带鱼蒸煮后取上层油食之,久服可改善症状。
查看详细带鱼是一种营养价值比较高的鱼类食物,适当的吃带鱼,能够帮助补益身体,经常吃带鱼对人体健康是很好的,能够帮助人体补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美。
查看详细答:骨折的患者是可以吃带鱼的,但是如果对于海产品之类的食物过敏的话,就不能吃了。鱼类含有丰富的优质蛋白,骨折的患者是可以食用的。骨折的患者在饮食方面要注意,可以适当的补充优质蛋白和富含维生素的食物,比如牛奶、鸡蛋、豆类、鸡肉、鱼肉等等。不要吃辛
答:带鱼很适合学生吃,带鱼含有丰富的微量元素,尤其拥、硒、钙、磷、镁含量较高。另外,带鱼所含碘、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼。经常吃带鱼的话,不仅能够补充人体所需要的蛋白质,还能够有补充记忆力的功效哦!特别适合学生和老年人食用,
答:根据病情描述,这种情况初步诊断考虑是糖尿病。 根据病情描述,这种情况初步诊断考虑是糖尿病。 糖尿病需服用降糖药物进行治疗,可以食用芹菜,苦瓜进行治疗,也可以吃些带鱼来替代胆固醇高的食物。饮食宜清淡,需戒烟戒酒,保证充足的睡眠,放松心情。
答:带鱼没有养殖的,都是深海野生鱼。带鱼属于深海鱼类,在深水中才能使体内压力和外界的压力平衡。一但到了浅水水,内脏由于和外界的压力不能平衡,就会破裂。所以带鱼是没有养殖的,这也是我们在市场上看不到活带鱼的原因。带鱼的营养价值:带鱼具有较高的营养
答:营养价值每100克带鱼肉中,蛋白质有19克,脂肪有7.4克,其他营养成分未见特色。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质(硬蛋白中)、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。1、带鱼中不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的功效。同时可以增强皮肤表面细胞的
答:女性可以常吃带鱼,可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。
答:带鱼属于海鱼,孕妇在孕期吃一些海鱼对身体很有好处,海鱼中的不饱和脂肪酸含量很高,对肚子里胎儿的发育非常有帮助。孕妇吃带鱼的好处1、鱼肉容易消化,脂肪含量低而蛋白质含量丰富,利用率极高,85%~90%为人体需要的各种必要氨基酸。2、鱼肉中不饱
答:带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类,具有很高的营养价值,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患
答:穿山龙不是过山龙。穿山龙别名:穿地龙、地龙骨、金刚骨、鸡骨头、野山药味苦,药平。功能舒筋活络,祛风止痛。用于风湿痛,风湿关节痛,筋骨麻木,大骨节病,跌打损伤,支气管炎。别名叫作过山龙中药很多,也很杂,估计有二十三种之多。例如:土茯苓、上山龙
答:黄精的鉴定方法:性状鉴别1。黄精根茎结节状。一端粗,类圆盘状,一端渐细,圆柱状,全形略似鸡头,长2。,粗端直径1-2cm,常有短分枝,上面茎痕明显,圆形,微凹,直径2-3mm,周围隐约可见环节;细端长2。5-4cm,直径,环节明显,节间距离
答:阴阳两虚的症状都有,那您只吃金匮肾气丸就可以了。这药就是阴阳同补的方药。六味建议不要吃了。他有说明书,按他说明书严格做就可以了。
答:一般捕食的是小型的贝类,当他发现猎物时,他会渐渐的爬上猎物的壳,用腕打开猎物的壳,因为它的腕的力量十分的大。当他打开一个0.1厘米的缝隙时,他会把它的肠倒出来,吃掉猎物的肉
答:非常高兴为您解释,依据您的叙述,都是能够适当服用的,怀孕期的饮食搭配沒有非常忌讳,某些吃凉性辛辣食物刺激性的食材要少吃,某些具备活血化瘀功效的食材和药品尽可能吃少,别的能够适当应用。建议她生活起居中适度提升营养成分,口味淡易于消化饮食搭配防
答:结合您所诉说的情况,如果想祛湿可以服用中成药参苓白术丸调理一段,或者平时用红豆薏米泡水喝。平时也需要多注意饮食清淡点。建议平时多注意饮食忌辛辣油腻甜食,可以服用中成药健脾祛湿调理一段。
答:我觉得应该是一般人都可以吃的,很补的。尤其是老年人吃了更好!但要除了爱狗狗的人(像我)!我觉得如果是爱狗狗的人吃狗肉,应该就是您说的那种情况--不能吃下去的!就算一不小心以为是别的肉万一吃下去了,只要感觉到是狗狗的肉,那只有一个反应——想吐
答:枸橘与枸来杞不是同一种植物。源一、枸橘又称枳(学名:ta (L.)Raf),别名枳实、铁篱寨、臭橘、枸橘李、枸橘、臭杞、橘红、沉蛋。属芸香科枳属小乔木,树冠伞形或圆头形。枝有刺,花单朵或成对腋生,花径3.5-8厘米,通常为白色。果