咳嗽能吃鸭蛋羹吗？

咳嗽咳痰时可以吃鸭蛋羹，饮食上要注意清淡饮食为主，避免辛辣、刺激、寒凉、油腻的食物[52石斛网www.52shihu.com]，不利于咳嗽的恢复。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。此外要注意多休息、加强身体的锻炼、提高机体的免疫力。

鸭蛋的功效作用鸭蛋有哪些做法？

1、鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，因此，在中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病。于大病初愈的体虚等也有着很好的滋补作用。当然鸭蛋的营养价值不仅这些，下面就详细解析鸭蛋的营养价值。

2、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。

3、鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。

4、鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

5、鸭蛋含有丰富的蛋白质以及多种矿物元素，给人体补充的养分甚至比鸡蛋还要多，这也大大的增强了鸭蛋的存在感。

鸭蛋的做法多种多样。鸭蛋最为常见的做法就是做成咸鸭蛋。其余还有番茄炒鸭蛋，南瓜炖蛋，蛋包馒头炒饭，和鸭蛋双米饭团等等。

扩展资料

鸭蛋的营养价值

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。

鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

清肺火、降阴火。适宜肺热咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

强健身体。促进骨骼发育，预防贫血。

促进食欲。能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

参考资料来源：人民网：鸭蛋应该怎么吃 鸭蛋的营养价值

怎么腌制咸鸭蛋、半个月就能食用？

腌制方法：

1.将鸭蛋洗干净晾干，用米醋浸泡，以醋漫过鸭蛋为好，时间20分钟，作用是为了消毒杀菌；

2.在醋里将鸭蛋皮洗净，趁湿在鸭蛋表皮洒上一层细盐；放入塑料袋扎紧密封。外层最好在套一层黑色塑料袋，目的是避光保湿，利于盐充分渗进鸭蛋。

3.放在温度适中的阴凉地，25天后，喷香流油的鸭蛋就可以蒸熟食用了。

高血脂能吃鸭蛋吗？

高血脂的病人若是想要医治好疾病，鸭蛋是需要控制好剂量的。鸭蛋的胆固醇含量很高。一个鸭蛋就能超越逐日胆固醇摄入量了，并且像高血压，高血脂，动脉硬化及脂肪肝的患者是无法吃的。血脂高的病人多见于能够吃一些洋葱，香菇，绿芽菜，玉米，苹果等这些饮食都有助于下降血脂。

相比鸡蛋和鸭蛋、鹌鹑蛋的胆固醇更高吗？

很高兴回答您的提问。

我的答案是：鹌鹑蛋比鸡蛋和鸭蛋的胆固醇更高。

希望能帮助到您，祝您每天健康快乐。

孕期可以吃鸭蛋吗？

鸭蛋富含营养丰富，怀孕的时候是可以吃的。一般女性在怀孕的时候不要吃一些性寒的东西，也不要吃一些活血化瘀的东西。像山楂，西瓜，薏米，螃蟹这些都是孕期不建议服用的。另外怀孕的时候尽量少吃辛辣刺激的食物，少吃烧烤类的食物。注意定期产检。