简单易学的琥珀桃仁该怎么做？

琥珀桃仁的做法：

1、准备好优质核桃仁。冲洗一下，进行简单处理。

3、用开水淖（同时用锅铲来回翻）

4、将核桃仁沥干。

5、锅里加入少许水和冰糖，用中小火熬（注意火候）。

6、将熬好的糖倒入沥干的核桃仁[52石斛网www.52shihu.com]，不停的翻炒，让核桃仁均匀上糖。

7、将核桃仁下油锅炸。

核桃的益处：

1、健脑 

2、降低胆固醇

3、益寿

4、美容 

5、防止动脉硬化

6、利于生长发育

7、增强记忆力

8、保护视力

9、保心养肺

琥珀桃仁怎么做的好吃？

将核桃仁去皮煮好捞出，锅中放盐，白糖熬成糖浆，放入核桃仁炸酥，撒上芝麻即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：核桃仁200克、白糖50g、水50克、熟芝麻5克、食用油500克、小苏打粉1毫升、盐1克。

1、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟去皮，盛出待用。

2、锅里加水、核桃仁、盐和小苏打粉，大火烧开煮5分钟捞出。

3、煮好捞出控水。

4、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。

5、放盐，放白糖，中火熬制粘稠挂上糖浆。

6、再起锅热锅凉油放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出。

7、炸酥，炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可。

注意事项：

1、核桃仁需要去皮，可以去除苦味。

2、炸的时间不要太长，太长容易老。

怎样做琥珀桃仁？

教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法

琥珀核桃仁怎么做好吃、琥珀核桃仁的家常做法？

琥珀核桃吃起来香甜酥脆，材料普通，做法简单，是很健康的家庭零食。材料：蜂蜜，核桃方法：炒制

如何做琥珀核桃仁？

教您琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法

怎么制作琥珀桃仁？

做法如下：

1.生核桃仁在烧开水的锅中煮1分钟左右，这是为了去除生涩味，同时也洗净脏。

2.将捞出来的核桃仁在准备好的冷水中过一下，这是为了使核桃仁更酥脆。

3.将捞出来的核桃仁，控一下水。

4.用一个平盘，将核桃仁铺开，不要叠起，如果量多，可直接放在微波炉的琉璃盘上，记住中间最好别放，那儿火力最大，容易焦。

5.中高火4分钟，中间打开炉门给核桃翻一下面（或2分钟一次加热），观察核桃的变化，可以闻到核桃的香气，并微微发出“卟卟”声，表面略变乳黄为佳。

6.调制蜜糖浆，将棉白糖、蜂蜜、黄油拌匀，不需要融化，因为其后还会再加热。

7.将糖浆倒在核桃仁上，拨一下，确保每个都均匀沾上蜜糖浆。

8.再次将核桃仁放到微波炉中，中火2分钟。

9.取出后立刻撒熟白芝麻，拌匀，铺开，片刻就凝结到一个合适的程度，不会象糖炒的那样粘成一团，得敲开才行，味道也香甜适度。