大葱功效有哪些？

从您的描述来看大蒜的功效有解毒调味、壮阳补阴、发汗抑菌、预防癌症、增进食欲、舒张血管，降低胆固醇等，但是患有胃肠道疾病的人不宜过多食用，有腋臭的人也不能食用。

大葱是有杀菌作用的，因为大葱里面含有辣素等物质，具有非常强大的杀菌作用[52石斛网www.52shihu.com]，在我们出汗或者排尿的时候，能够刺激到特定的腺体，这样就能在这些部位进行杀菌和加快排出的作用，吃葱是能够预防癌症发生的几率的，它含有的硒元素能够降低体内致癌物质的堆积。

什么时候种植大葱、大葱种植时间？

葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较广，喜冷凉不耐炎热，长江流域葱一般是3～4月播种，6～7月收获；也可在9～10月播种，第二年4～5月收获。

一、大葱秋季种植：第一年秋季9月上旬播种，以幼苗越冬；第二年夏季5月上中旬定植，冬前收获，窖藏或露地越冬；第三年春季抽签开花，复季采收种子。定植时的秧苗可于5月上旬至6月下旬作为小葱上市；也可在立夏前后采用平畦丛栽（撮撮葱）或缩小行株距栽成沟葱作为秋葱供应，或越冬后作为早春羊角葱供应。

二、大葱春季种植：早春上壤解冻以后播种，炎夏来临前作为小葱供应，或定植后当年收获作为干葱或沟葱供应。亦可越冬作为羊角葱或作为留种的种株。

三、大葱夏季种植：多在7月下旬到8月上旬播种，故又称伏葱。当年越冬时植株较大。易完成春化过程，翌春萌发早而且很快抽薹开花。

大葱什么时候收获、大葱收获时间？

根据育苗时间和品种的不同，大葱收获的时间可分为：

1、春种秋收

3~4月育苗，5~6月定植，10～12月收获。此时段种植大葱要求品种生长速度快、耐热耐雨水、产量高，可选普威明星三号、四号、明慧及新冠军等。

2、春种冬收

3～5月育苗，6～7月定植，12月至翌年1月收获， 此时段种植大葱要求耐低温能力强、产量高，宇都大葱、明星二号、名门、长丰大葱、丰羽一本等是理想品种。

3、夏秋种春收

5～9月育苗，9～11月定植，翌年5～7月收获。 此时段种植大葱要求品种耐抽薹、抗病、产量高、可延迟采收，普威长夏、春获晚抽、名将晚抽为首选品种。

4、冬种春夏收

一般9～10月育苗，11～12月定植，翌年5～7月收获， 此时段种植大葱要求耐低温、耐抽薹、抗病性强、可延迟采收。9月育苗用普威长夏、春获晚抽、名将晚抽；10月育苗用明星二号、名门、丰羽一本。

5、加工或出口基地的大葱收获

此茬一般4～5月育苗，6月定植，11月到翌年1月收获。国外对叶片长度、干物质含量、葱白硬度、商品率要求较高，尤其是对干物质含量和整齐度要求严格。以明星二号、名门、名将晚抽、丰羽一本等品种为佳。

大葱收获后的储存

1、冷库储存法

挑选出无病虫害、无明显机械伤残的大葱扎成捆，如果长期贮存建议修剪掉叶子，装入箱、筐或袋子中。然后先将冷库库温度调整至-4℃左右，待温度下降后，将大葱放入冷库堆码贮藏，相对湿度80%~85%。大葱在冷库内贮藏期间要定期检查每颗大葱的品质，及时筛除腐烂变质的植株。

2、沟藏微冻储存法

选背风向阳的地方挖10至20厘米深，1到2米宽的土沟。将晾晒过的大葱每捆扎成捆，用土埋严葱白部分，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。为防止大葱冻伤，可给大葱培土，顶部用草帘或其他保温材料遮盖。

3、窖藏法

此法适用于北方地区，冬季温度多在0℃以下时期采用。大葱采收后把大葱捆成捆，10kg左右一捆，直立排放于有阳光、干燥、避雨的地方晾晒，晾晒数日后，当气温降到0℃以下时，将大葱入窖内贮存。注意：窖内温度保持0℃左右，注意防潮和防热。

4、地面贮藏法：

在背风处的平地上，铺3-4厘米厚的沙子，宽1-1.5米。把晾干捆好的大葱紧密地码在沙上，根朝下，在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。注意：场地需遮光避雨。

4、通风架藏法：

在搭建的棚、室内等场地，利用货架或自行搭建，将采收晾干的大葱捆成捆，每捆左右，依次堆放在货架上，每棵植株留出空隙通风透气，以防大葱内部或紧挨的植株腐烂。

大葱中最最最主要的营养素是啥？

葱中最主要的营养素是大蒜素，葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

预防癌症，增强食欲，舒张血管，降低胆固醇。

为什么自家种的葱小葱不是大葱长不粗？

小葱越长越细原因：

1、用葱头种的小葱，脱离土质一些时间，有的把土抖落了，有的甚至会在水里侵泡了一下，对植物生理肯定产生影响。

2、种的小葱对土壤还有一个适应过程，一个恢复过程。

3、种的小葱的肥水管理，可能还有一些不当的地方，如大量浇灌水，根部恢复慢，或坏根，肥料多了，也会烧根。

葱生长环境

1、温度：大葱生存温度在℃，能够有效生长的日平均温度为7-30℃，最适宜温度为13-25℃。大葱长出3叶以后们才能接受低温通过春化。春化温度为2-7℃，完成春化时间7-10天。

2、光照：对光照反应呈中性。

3、土壤：土层深厚，排水良好、富含有机质的壤土。适宜pH为7-7.4。

4、水分：耐旱不耐涝。

5、颜色：根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多。

大葱对人的好处？

大葱有什么作用和功效？