洗净的羊肉切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块、料酒用大火烧开后撇净浮沫,汤鲜不鲜有无异味关键就是要多撇几遍浮沫,然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可。
同时还可加入菌类增鲜,草药类食补及其它喜欢的菜品丰富鸡汤内容使营养更加全面。
洗净的羊肉切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块、料酒用大火烧开后撇净浮沫,汤鲜不鲜有无异味关键就是要多撇几遍浮沫,然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可。
同时还可加入菌类增鲜,草药类食补及其它喜欢的菜品丰富鸡汤内容使营养更加全面。
白萝卜
豆腐皮
海带丝
粉丝
。。
冬瓜胡萝卜粉条豆腐干香菜金针菇山药酸萝卜千万别忘了放羊肉~~
羊肉本身异问很大,但是如果放入太多的葱姜蒜[52石斛网www.52shihu.com],就是去了羊肉本身的鲜。
羊肉冬瓜汤是很滋补的。。羊肉做成肉馅,然后放入精盐和花椒粉(少许)然后打入一个鸡蛋的清夜。搅拌均匀。用清水煮肉丸,肉丸半熟的时候放入冬瓜(切块)。块要出锅之前,放入香菜。。。汤会很鲜的。。。
白菜心、白萝卜、粉丝、炸腐竹、冬瓜、山药、金针菇
不能和南瓜一起吃,这很容易诱发黄疸和脚气病,羊肉和南瓜都是比较温的食物,如果一起食用还是非常的容易上火的。而且在煮羊肉的时候,还应该加少些热辣的香料,如胡椒,胡椒,生姜,丁香,茴香等。
不能和羊肉一起吃其他的食物
1、醋
羊肉不能与醋一起食用。很多人喜欢加醋来吃东西。当大家吃羊肉汤时,大家经常往碗里加上醋来认为很美味。不知道羊肉是热的,但醋和冷食一起是是好的,但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃。
2、西瓜
吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”。这是因为羊肉是甜而热的,西瓜是凉性食物,凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用,而且还影响了脾胃的健康。
3、红豆
羊肉和红豆相克,这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘,咸,凉,可减少水肿,益气排毒,热毒,羊肉具有温胃,味甘,有健脾胃,补虚,涩汗,止尿,促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。
4、奶酪
据记载,羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用,会对人造成伤害。奶酪营养价值高,易于消化。成分根据类型而有所不同。一般来说,奶酪的主要成分包括蛋白质,脂肪,乳糖,丰富的维生素和少量的无机盐。
奶酪是冷的,酸甜的,羊肉是大热的产物,两者的味道相反。此外,奶酪含有丰富的酶。在满足羊肉中的营养素后,它会产生不良反应,影响营养价值和健康。
5、生鱼片
羊肉和生鱼片是不能一起吃的,因为羊肉和生鱼片加上姜、蒜、醋等容易导致身体发热。而且二者一块吃变化十分的复杂,会产生不良的反应。而且两种食物都是比较的腥的食物,口感不好。而且生鱼片中容易感染寄生虫也是不适合的。
扩展资料
羊肉的营养价值与功效
羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。
羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。
人民网-羊肉营养价值虽高但四种人不适合吃羊肉
查看详细羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软等一切虚状均有治疗和补益效果。那么吃羊肉不能吃什么呢?本文将为您详细介绍。吃羊肉不能吃什么?不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反,不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛,中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。吃羊肉的禁忌暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。羊肉萝卜煲的做法原料:白萝卜250克,小羊腿一只配料:姜片、花椒、大料和料酒适量。制作方法:1.羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块。2.羊肉和热水一起下锅,放入姜片、花椒、大料和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂3.再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。注意:去除膻味的一个好方法就是加醋。羊肉为大热之品,患高血压的育龄妇女少食。温馨提示:看完本文之后,相信您对吃羊肉不能吃什么的问题已有所了解。羊肉性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜,如果有热证的人也不适宜吃羊肉。>>
查看详细烤羊肉串是近十几年来街头出现的一个新景观,一年四季顾客颇多,但它同时也造成了严重的环境污染,使街道两旁烟雾腾腾,气味呛人,成为城市的污染源。有的人偏嗜烤羊肉串,每天下班路过小摊总要买几串。吃烤羊肉串成了习惯,这是不利于健康的。
调查表明,烤羊肉串中含有3,4-苯并芘。这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成了胃癌发病的危险因素。有人将3,4-苯并芘注入动物皮层,结果引起了皮肤癌,注入肌肉则引起肉瘤;给小鼠灌胃,剂量仅为10毫克,85%的小鼠发生胃癌。有人用烟熏的羊肉饲养大鼠,45只中有5只出现恶性肿瘤。熏烤肉食时,由于木炭、煤炭、锯末等材料燃烧不完全,产生大量多环芳香烃,使食物遭受污染,有时食物中3,4-苯并芘的含量可达到2.6~11.2微克/公斤。据抽样测定,一串烤羊肉串中可含3,4-苯并芘1.03~4.00微克。3,4-苯并芘进入人体后在氧化酶的作用下,转化为前多环芳香烃环氧化物,可和人体细胞内的脱氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白质结合,使正常细胞失常而癌变。
街头有些小商贩,还用自行车的辐条作扦子,穿烤羊肉串,对人体健康害处更大。自行车辐条表面镀有金属铬。铬在高温熏烤下,可被羊肉串吸收。铬元素与羊肉一起被人食入后,在人体组织器官蓄积,危害健康。据报道,英国有人对飞机保养工厂工作的喷漆人员进行调查发现,接触铬酸锌20年以上的人,呼吸道癌的发生率明显增强。给小白鼠吸入铬酸钙粉尘,每吸入35个小时,经过一定时期后即可引起肺腺瘤。
因此,为了减少3,4-苯并芘这种致癌物质的摄入,我们应当少吃烟熏火烤的食物,少吃或不吃街头摊贩出售的烤羊肉串,更不能吃用自行车辐条穿烤的羊肉串,以避免这些致癌物质在体内各组织系统内慢性积累,逐渐酿成癌症的恶果。
查看详细羊肉身上每一样都可以吃,而且羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
查看详细名气最大的就是东来顺
老百姓口碑比较好的是,阳坊涮肉。鐧惧害鍦板浘
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查看详细答:受伤后能吃羊肉。以下人不能吃羊肉:1、内热体质者忌食:内热体质者往往因为体内热气过多容易出现牙龈肿痛、眼睛泛红或喉咙干痛等上火症状,进食性质温热能助火的羊肉,势必会恶化内热的体质而加重上火的症状。2、腹泻患者忌食:无论是急性腹泻还是慢性腹泻
答:羊肉是热性的食物,有肥腻感,而且还有异味 羊肉是热性的食物,有肥腻感,而且还有异味 吃完羊肉一般不要吃山楂和甜梨,还有凉性的水果。其他的水果都可以。如果您现在容易上火的话,最好是避免一些温性的水果的摄入如桂圆、荔枝等。
答:了羊肉吃多了上火怎么办 喝温水按照人体所需,一天应zhi该补充毫升的水dao分,体内的水分有利回于身体排出代谢答的废物和体内的毒素,所以吃了羊肉后上火了,可以多喝点水来降降火。豆腐豆腐中含有多种微量元素,不仅能为人体补充营养,而且
答:羊肉是比较腥的食物,也是有温补作用的,可以加一些姜、党参、茴香等配料一起煮,去腥味,而且会有大补作用,味道也可口的,一般不加醋,可能会改变温补的特性,吃羊肉时不要吃一些生冷的食物,如绿豆汤、冬瓜汤、梨、银耳等,完全破坏了羊肉的药用价值,过后
答:孕妇怀孕吃牛羊肉对孕妇没有什么影响,因为这些食物里面含有丰富的优质蛋白和微量元素,能够提高身体的免疫力,增强抗病的能力,而且也能够促进胎儿的健康生长和发育。不能一次性吃得太多。如果一次性吃得太多会导致消化不良,有可能会引发孕妇出现腹胀或者腹
答:肾虚一般分肾阳虚和肾阴虚两种,肾阳虚的患者比较适合吃一些羊肉。而肾阴虚的患者就不适合羊肉了。
答:由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,也不会致病于胎儿。但需注意的是,由于羊肉性温产热量高,因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适
答:怀孕妇女在妊娠期间,一般情况下忌吃肥肉、猪油、鸡油等动物性高脂肪食品;建议;如果羊肉不是很肥,您喝点羊肉汤是可以的。
答:防风的功效是祛风发表、除湿,归属于辛温解表药。能治疗头痛,感冒,发热,无汗,风湿痹痛、皮肤风湿瘙痒、四肢拘挛、破伤风等症。头晕目眩,无力,可能是感冒,而感冒分为风寒感冒,风热感冒,暑湿感冒等。风寒感冒可以服用风寒感冒颗粒,三拗汤等,而风热感
答:病情分析:鹿胎为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盘,以酒浸,整形,烘烤,风干即为鹿胎。将鹿胎以煎煮,焙炒,粉碎,加红糖与人参等多种中药材经科学泡制熬制,即为鹿胎膏。指导意见:建议做成鹿胎膏,或是干燥磨成粉,做成胶囊服用就可以
答:无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂,树态优雅,具有较好的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果,是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景,效益将十分明显,是目前利润率最高的盆栽果树
答:辣木籽是一种热带植物,也是一种中药成分的药物,对于止痛有很好的效果,经常服用的话可以增强人的免疫力。同时还可以增强睡眠,提高记忆力,这种植物食用的时候是可以去皮后果泡在水中或者煲汤时放入服用都是可以的,此外,这种植物还有解酒的功效,在饮酒前
答:患有偏头痛疾病的患者在发病期间是避免随便服用药物的,避免服用一些营养品或者是活血药,可以服用正天丸来进行治疗偏头痛疾病,同时偏头痛比较明显的话可以口服布洛芬进行缓解,在饮食方面也要少吃辛辣刺激性的食物,比如大葱,大蒜,辣椒,花椒,姜这些食物
答:硬骨鱼类,大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳,氧气的含量最多。所以,在缺氧的环境中,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官,为鱼提供氧气。鱼鳔的主要用处不是呼吸,
答:玉米须里面含有的营养物质是比较丰富的,它含有较多的矿物质维生素以及蛋白质等,不但能够补充身体各方面的营养,同时也有降血糖的功效,玉米须含有大量营养物质和药用物质,如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。
答:(1)选树在选择要移植的大树时,既要按设计要求选用生长良好,姿态优美,无病虫害,无毒、无臭、无刺激的树木,达到绿化、美化、香化、彩化的目的,更要坚持“适地适树”的原则,充分考虑所选树木的生态学要求是否与栽植地的环境条件相符合。(2)断根缩坨