冰糖比白糖更有营养么？

其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中，由于糖蜜会发生氧化，从而使颜色变深，且有酸味，这时的红糖就不能再食用了。

总的说来白糖性平，纯度较高；红糖性温，杂质较多；冰糖则是糖的结晶。

在功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多[52石斛网www.52shihu.com]，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

冰糖是以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。

营养价值都一样！

PS：

我感觉冰糖好吃(*^__^*)做拔丝地瓜苹果的时候用冰糖~~~~

大蒜炖冰糖水可以治咳嗽吗？

如果患者是因为着凉引起的风寒咳嗽，使用大蒜炖冰糖水可能具有一定的止咳作用。大蒜是属于一种辛辣热性的食物，具有驱寒的效果。如果是因为饮食不当，空气干燥等原因引起的肺热咳嗽。使用这种食疗的方法可能并不会很理想，还可能会加重病情。可以选择冰糖炖雪梨水，效果会比较好。

冰糖炖雪梨吃了什么好处？

盆友，冰糖炖梨具备清热解毒祛瘀利咽润肺止咳功效，超过肺热喉咙肿胀具备一定的功效。病人，建议留意歇息防寒保暖，饮食搭配口味淡湿热易于消化，禁吃凉性辛辣食物刺激性食材，维持好的生活方式，不必疲劳着凉经常熬夜心态兴奋，假如出現咳嗦喉咙肿胀痛疼能够吃冰糖炖梨。

喝冰糖红豆汤有什么好处？

红豆富含维他命B1、钙、铁，具有改善贫血，脚气病、消炎、消肿的功效。

用200克的红豆洗净，注入100cc的水浸泡一晚后，先以大火煮滚再以小火煮30分钟，其汁液于三餐饭前饮用，每次150cc（多亦无妨），如此连服数天，藉由红豆利尿的功效，可消除脚的浮肿；另在生理期常食用红豆汤可以补血，达到气色盈润的功效。

另外，剩下的红豆颗粒把它收集起来煮蜜红豆，注入适量的水（至少盖过红豆）煮一至一个半小时（水不可煮干），再加入些许粗盐，每天一餐中吃一碗（吃时加入少许蜂蜜），连服数日，剩余的置入冰箱。可消除便秘、减轻体重、促进心脏与肾脏的功能，更可消除身体的寒冷，达到健身的目的。

绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。

用梨汁煮冰糖可以吗？

梨果：

生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：

清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰

清热、解毒之功效。

梨籽：

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

-梨的吃法

-生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

-榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

-冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

-梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

-吃梨小贴士

★梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

★梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

★梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

★梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

★梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

★用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

它还有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘

二、医用验方

(1)感冒、咳嗽、急性支气管炎：生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2~3天，疗效尤佳。

(2)慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红。便秘：生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。

(3)肺热、咽疼、失音：雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3~4次。

(4)肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。

(5)百日咳，梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。

(6)肺结核咯血、干咳无痰：川贝10克，梨2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。

(7)肺结核虚弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸热饮，可补虚生血、养阴润燥。

(8)肺痰咳嗽、干咳咯血：雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。

(9)小儿风热咳嗽、食欲不振：鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。

(10)虚劳、肺结核低热、久咳：鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜250克绞汁，和炼乳、蜂蜜各250克搅匀，煮沸瓶，每服1匙。

(11)咽炎、红肿热痛、吞咽困难：沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。

(12)久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥：雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。

(13)清痰止咳：将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。

(14)浸润性肺结核，雪梨干100克、菠菜根、百合、珍珠母各50克，水煎透后食用。

(15)津液不足、干咳：雪梨1个，菊花、麦冬各25克，水煎后加适量白糖服用。

(16)失音：梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。

(17)久痢、梨皮、石榴皮，适量煎服。

(18)太阴温病、口渴：甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。

(19)阴虚有热，雪梨l个，雪耳10克，川贝母5克，水煎服用。

(20)呕吐、药食不下，大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4~5层，煨熟食之。

(21)黄疸：雪梨切片浸醋中，每日食1个。

(22)高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结，梨1－2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。

(23)各种出血(咳血、吐血、尿血、便血、月经多)及遗精等伤阴疾病、心烦急躁、口渴口干、尿少、便秘：常食煮梨或梨干，可益阴润燥。

(24)中风偏瘫，语言不利：频饮生梨汁驱肺络郁热。

(25）疮疡：饮食梨汁或煮梨汤，清热去火。

(26）醉酒：梨生食或梨榨汁服。

(27）风热咳嗽：梨1个，葱白连须7条，白糖10克加水煎服。

(28）噎膈反胃：梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。

(29）热病口渴、咽干及酒后烦渴：雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬（或甘蔗）适量切碎榨汁饮。

(30）消渴：生梨捣汁服，或熬成雪梨膏服。

(31）食道癌：梨汁同人乳、甘蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。

(32）肠炎：鲜秋子梨60克捣烂，加水煎服，每日3次

感冒的时候可以吃百合冰糖炖雪梨吗？

如果您的感冒是风热感冒，就是上火引起的话，就吃点没事。这个润肺的，对嗓子很好，清热降火。

如果您是着凉感冒了就不要吃了。这个东西很凉的，吃了会加重您的病情。本来身体就很寒了，不能吃。