菠萝是很营养的一种水果,含有大量的维生素C,有健胃、止泻、利尿的作用。但是,菠萝含有蛋白酶,有些人食后可能会发生过敏,出现腹痛、腹泻、皮肤潮红、全身发痒等症状[52石斛网www.52shihu.com],所以,在食用前应将菠萝切成片放入盐开水中浸泡约20分钟,以分解这些物质,减少过敏反应的发生。另外,患有消化道溃疡、严重肝肾疾病者应禁食。
菠萝是很营养的一种水果,含有大量的维生素C,有健胃、止泻、利尿的作用。但是,菠萝含有蛋白酶,有些人食后可能会发生过敏,出现腹痛、腹泻、皮肤潮红、全身发痒等症状[52石斛网www.52shihu.com],所以,在食用前应将菠萝切成片放入盐开水中浸泡约20分钟,以分解这些物质,减少过敏反应的发生。另外,患有消化道溃疡、严重肝肾疾病者应禁食。
好处:现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
坏处:过敏。菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。
菠萝蜜(拉丁学名: Lam.),是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
菠萝蜜(植物)-百度百科查看详细一、菠萝不用盐水泡没有影响
虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多,但是人体有一定的自我抵抗能力,少量食用的问题不是很大,而且有些成熟度比较高的菠萝,所含刺激物的成分很少,基本上对人体不会造成很大的伤害作用,因此,有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的。
二、菠萝用盐水泡的原因
1、避免过敏反应
有一部分人吃了菠萝后,有可能会发生一些过敏反应,他们在吃菠萝后的15分钟到1小时左右急骤发病,同时出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢还有口舌发麻等问题,还有一些人严重可能会出现休克等一系列比较严重的过敏症状。
盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
2、让味道更甜美
菠萝最好是浸泡半个小时左右,这样可以防止过敏事件的发生,而且还能够将菠萝里面的一些有机酸分解在盐水里面。使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
和菠萝相克的食物:
1、菠萝与鸡蛋不能同食。
鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
2、菠萝与萝卜不能同食。
菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同食。
菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
查看详细菠萝蜜的核最好不要吃,如果吃会产生中毒的可能,一般情况下水果的果核都不建议食用,果核一般属于中成药的成为,自己千万不可以私自使用,如果存在疾病需要应用的情况下,一般在正规的医疗机构医师以及药师的指导下进行用药。菠萝蜜比属于比较美味的水果,含有多种维生素以及微量元素,并且在夏天服用的情况下可以达到解渴的效果,但血糖过高的人群一般不建议食用。
查看详细可以吃。
优点:现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。
缺点:菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。
查看详细菠萝蜜含有丰富的营养物质,经常吃菠萝蜜,不但可以促进血液循环,还可以提高人体抵抗力,增强人体各方面的抗病能力,菠萝蜜还有一定的消炎作用。吃多了对身体都是不好的,菠萝蜜具有一定的过敏作用,吃多了会导致皮肤过敏,还会引起上火,所以菠萝蜜要适当的吃才好。
查看详细答:菠萝中心发黑是发生了黑腐病,这是常见的菠萝贮藏病害,所以不食用。参考阅读:菠萝黑腐病1.症状未成熟或成熟的果实均可受害。感染先出现于果柄切端,靠切口的果面初产生暗色水渍状软斑,后扩大并互相联结,发展至整个果面,呈暗褐色,无明显边缘的大斑块,
答:在菠萝上市的时候,有很多商贩都推个小推车,然后在罐子里面装满水,一块儿一块儿的菠萝泡在里面看着非常的好看。我们都发现了一个问题,那就是我们的菠萝在之之前都要拿盐水泡一下。难道这新鲜的菠萝不能直接吃,还要用盐水泡一下,这又是什么原因呢?当然在
答:吃菠萝蜜需要注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。
答:中所周知菠萝蜜核是非常有营养的,含有人体所需的微量元素很多,菠萝蜜核还含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。所以对产妇吃也很好
答:菠萝直接吃会导致口腔不适,因此吃菠萝前,应将其放在盐水中泡上一段时间。菠萝用盐水浸泡后可以减少对口腔黏膜的刺激。但菠萝含糖较多,不宜在盐水中久泡。菠萝买回来后,最好用盐水浸泡半小时再吃。
答:食用菠萝前最好用盐水浸泡,避免有些体质差的人发生过敏反应。菠萝蛋白酶,是一种蛋白质水解酶,菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏,有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状,严重的
答:菠萝蜜含有丰富的营养物质,经常吃菠萝蜜,不但可以促进血液循环,还可以提高人体抵抗力,增强人体各方面的抗病能力,菠萝蜜还有一定的消炎作用。吃多了对身体都是不好的,菠萝蜜具有一定的过敏作用,吃多了会导致皮肤过敏,还会引起上火,所以菠萝蜜要适当的
答:哪种水果最减肥最好,因为水果或果汁含有丰富的果糖和葡萄糖,能迅速被身体吸收,提高血糖浓度,减少食欲。果肉中的粗纤维也能使胃产生饱胀感。此外,餐前吃水果,能明显减少对脂肪类食物的需求,也就间接的防止了体内多余脂肪囤积的不良后果。但许多水果如柿
答:干无花果食用功效很多,所以可以适当吃。性味:甘;性凉。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。
答:孢子粉的功效灵芝与心血管系统灵芝有“血管清道夫”的美称,清理血液、软化血管、降低血液粘度、抑制血小板聚集防止血栓形成。灵芝与高血压灵芝孢子粉能维持舒张压稳定,使头痛、目眩、耳鸣症状很快消失,当血压过低时,服用灵芝孢子粉后血压升高,说明有双向
答:1。蜈蚣咬伤。其伤口是一对小孔,毒液流入伤口,局部红肿。蜈蚣的毒液呈酸性,用碱性液体就能中和。可立即用5-10%的小苏打水或肥皂水、石灰水冲洗,不用碘酒。然后涂上较浓的碱水或3%的氨水。2。蜈蚣在有些地方又叫“百脚虫,蜈蚣越大毒性也越大,被
答:喝蜂蜜水不会长胖的。蜂蜜营养丰富,含有多种维生素,矿物质以及氨基酸,含有的热量不高,能够润滑肠道,促进排便的功效。蜂蜜还具有排毒养颜减肥的功效。经常喝蜂蜜水对身体有很多好处,而且还能够减肥。但是喝蜂蜜水也一定要注意,尽量不要空腹喝蜂蜜水。也
答:鹿茸枸杞泡酒的话,还可加点人参,肉苁蓉,鹿鞭等搭配泡酒的,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒
答:这道菜可以起到滋阴养血、宁心安神的作用,并且补而不燥。春天失眠首要益肝宁神,春天很多人会不由自主地犯困,不过,也有不少人会失眠。中医认为一般心血不足、脾胃虚弱、肝阳上亢的人睡眠都不好。但有的人是因为冬天进补补“过”了,导致阴阳不平衡,扰乱了
答:您现在的这一种药物具有一定的清热解毒泻火的功效,要根据不同人的状态是有所区别的。建议您现在的这种情况,要到专业的中医院综合您的舌苔和脉象,在药师和医师的指导下来选择,这种药物干预的治疗方式,这样才能使其恢复到一个正常的状态,避免劳累熬夜的现
答: 桂圆,又称龙眼,龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。可是,你知道桂圆吃多了会