雪莲果有哪些功效？

可以清肠道！是凉性食品。肠道不好的人就不要吃

雪莲果还有另外一个名字，名曰菊薯，这是一种拥有很高营养价值的水果，吃起来又甜又脆，所以生活当中不少朋友对于雪莲果都非常的喜欢，只不过它虽然很好吃，可是在吃的时候也要注意些哦，因为有些人是不适合吃雪莲果的，下面就让我们来详细看看哪些人不适合吃吧！每天吃一个“雪莲果”，10天后身体会有哪些变化？

雪莲果的功效与作用

1.雪莲果的药用价值也很高，可调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，同时能防止出现高血压、糖尿病等疾病，对于心脑血管疾病和肥胖症等，也有一定的治疗效果。

2.食用雪莲果能起到助消化的作用，能调理和改善一些人消化系统的佳的现象，因为在雪莲果当中有一种水溶性膳食纤维还有很较高含量的最果寡糖，从而可加快人的肠胃蠕动的速度，利于排便，为此通过食用雪莲果能消除便秘，防治下痢，能较好治疗肠胃道疾病。

而最让人赞叹不已的地广大于雪莲果还是肠内双忮菌的增殖因子，它能克服了由于生活节奏紧张，大量食用抗生素等情况而造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，排除体内的垃圾有害物质，是名副其实的肠胃清道夫及保护神。

3.雪莲果有抗氧化作用，能消除自由基，减少或是防止患上结石症。

4.专家研发发现，在清肝解毒，降火降血压方面，雪莲果的作用也很大，另外也能起到防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健产品。加上它又含有20多种人体所必需的各种营养元素，例如氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素等[52石斛网www.52shihu.com]，所以平时的时候多食能提升免疫力，强身健体，也是男子壮阳、增强性功能，变得更刚强。

雪莲果哪些人不能吃

由于雪莲果性大寒，为此本身肠胃就不是很好的朋友，建议慎食，若是大量的食用了雪莲果后，则易出现胃寒、便汤一现角。

在外果人们叫雪莲果为“阿贡”，它十分娇贵，长于地下，所以有时候人们也叫他为“地下水果”。天山雪莲果是一种野生植物，不用特别的施肥，也无需用农药，所以是一种无公害的天然绿色保健食品。在这种食物当中含有极为丰富的水溶性纤维，及较高的果寡糖和20种人体必需的氨基酸，此外还有像钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，可见其营养价值是非常高的。

而且雪莲果是一种低热量食品，为此一般在清凉退火、清血解毒方面也有很好的作用，生吃能祛青春痘、治疗便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，一些患有糖尿的患者或是想要减肥的朋友都可以食用。

雪莲果适合什么人吃

一般人都可以食用雪莲果。

在雪莲果当中有一种化学成分，叫单宁，又称鞣质。当将雪莲果切开，去皮以后，在接触空气以后会变成褐色，其变色的原因就是因为受到了氧化的作用，而单宁里面的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。如果想要避免雪莲果出现变色的问题，可把去皮后的雪莲果放入清水当中，不与空气接触，则可防止氧化变色。

雪莲果怎么吃好吃？

雪莲果的吃法：

1、雪莲果沙拉

制作水果沙拉时，可以放一些洗净的雪莲果，这样可以提高沙拉的整体口感，把雪莲果洗干切成块备用，然后把其实做沙拉的水果也洗净切块，接着把水果块和雪莲果块堆在一起，在上边淋上您爱吃的酸奶，喜欢吃糖的可以适量的加一些糖进行充分的搅拌，搅拌均匀后就可以食用了。

2、生吃

雪莲果作为一种水果，所以生吃应该是非常适合的吃法。把它的外皮削去，然后直接咬着吃，口感很像梨，甜又脆。如果想更有情调一点，可以将其切成块状或者是片状，用叉子或者牙签叉着吃。

3、雪莲果炖排骨

雪莲果还可以入菜进行热烹，用来炖排骨就非常不错。雪莲果削皮切成块状，水开后将雪莲果放入进行熬煮，直到排骨酥烂即可享用。此汤的滋补功效不错，男女老少皆宜。

扩展资料

雪莲果的功效

1、增长消化，显然增进肠胃爬动，润肠通便，增好汉体的代谢功能，是肠胃清道夫和神。

2、产生和加强双歧因子，是肠内有益的菌丛促生剂。

3、调理血液，降低血糖、血脂和胆固醇。

4、清肝解毒，防治面痘、暗疮，有较好的养颜美容感化

雪莲果除了生吃还有哪几种吃法？

雪莲子银耳糖水的做法：

1.雪莲子提前泡发，银耳泡发（泡1个小时即可）撕成小朵，与雪莲子一同入锅，加水大火煮开后，再转小火煮30分钟以上。煮好前10分钟放入枸杞

2.煮好的雪莲子晶莹剔透，很软糯

3.快煮好时放入冰糖调味，冰糖融化后即可

雪莲果有哪些吃法和功效？

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：1.进消化，调理胃肠道；2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；4.通便、防治下痢；5.降火清毒、防治面疱、暗疮；6.提高免疫力。雪莲果的吃法有：1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

雪莲果炖鸡有什么疗效？

雪莲果是云南滇中玉溪等地冬季春季常吃的一种一种新型的水果，长相似红薯，春天种植，秋季收获，果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。功效：可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。食用方法：1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。

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孕妇能生吃雪莲果吗？

怀孕的妇女可以吃雪莲果,但应适量食用,不能过多。怀孕妇女食用雪莲果,一方面可以满足食欲,另一方面又可以补充营养。但是,雪莲果是治疗感冒的药物。怀孕妇女应调节营养,避免不必要的麻烦。雅康在降低血脂,血压和胆固醇方面具有强大的功效。另外,孕妇还可以适当的补充牛奶,鸡蛋,肉,蔬菜和豆制品。