野菜马齿苋怎么做好吃？

辣根马齿苋

用料：

马齿苋200g辣根（那种绿色的芥末）约一小指甲大

生抽少许

做法：

1.将马齿苋焯烫，过冷水；

2.把马齿苋用手攥干水分；

3.将辣根和生抽调匀，与马齿苋拌均即可。

蒜泥马齿苋

用料：

蒜马齿苋

黑芝麻米醋

生抽香油

糖盐

花椒粉

做法：

1.马齿苋洗净，掰成5、6cm的小段。

2.沸水中加入少许盐，放进马齿苋迅速焯烫，至马齿苋颜色鲜艳即可。

3.迅速过凉后，挤出水分放进大碗中备用。

4.小锅焙熟黑芝麻。

5.取适量黑芝麻，用蒜窝略捣碎即可；也可以用料理机或研磨器[52石斛网www.52shihu.com]，我嫌麻烦，这个最省事儿；

6.在捣碎的蒜泥中加入醋、生抽、香油、糖、花椒粉、盐以及捣碎的黑芝麻，做成料汁；

7.吃之前，将料汁倒入马齿苋中，搅拌均匀，上桌即可。

马齿苋水可以干什么？

马齿苋味寒、味甜、味酸，可进入心脏、肝脏、脾脏和大肠经络。具有清热解毒、祛湿止痒的功效。本品适用于湿热冲剂，呈黄色带色，有粘性气味，尿液呈短黄色，口渴、苦味，舌苔红黄，脉滑，湿热腹泻、痢疾等。具有驱虫作用。记得开始吃马齿苋时一定要少量，逐渐适应多吃，只能放白糖，不能放红糖哦。

马齿苋有什么功效呢？

身体不好的朋友们可以适当的吃一些马齿苋，因为马齿苋有很多功效。马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃马齿苋。

马齿苋如何储存？

晒干放起来就可以了！放在阴凉干燥的地方！

马齿苋怎样治白发？

根据您提供的信息，白发的出现主要受到遗传、内分泌以及一些精神因素的影响，特别容易受到遗传的影响，白发出现年龄的早晚和遗传有很大的关系，白发主要是由于毛囊当中的黑色素缺失所导致的，想要逆转非常困难。马齿苋虽然含有丰富的铜剂，但是它并不一定能够治疗白发，在平时的营养中可以多吃一些含有叶酸，维生素B类以及锌剂这一类的物质，有助于头发的生长，也要减少损伤，头发平时多按摩头皮，促进血循环。这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

马齿苋和苦瓜片有什么作用？

马齿苋：

马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，也叫长命菜、长寿菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。

苦瓜片：

为苦瓜切片晒干·呈椭圆形或矩圆形·全体皱缩，弯曲，气味苦，青边，肉白，片薄，子少为佳·性味：苦寒·归经：入心，脾胃三经·功用主治：清暑涤热，明目，解毒·苦瓜既可食用又能入药。