苜蓿怎么读？

mùxu

苜：声母m；韵母u；第四声。

蓿：声母x；韵母u；轻音。

俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。

苜蓿家庭食用法：

1、将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后，用旺火重油炒食味极鲜嫩。

2、上海菜馆有生煸草头供应，是摘除茎梗，完全用苜蓿叶炒成的，所以特别鲜嫩，售价稍昂。

3、苜蓿冷吃，别有风味，草头的汁液，比其它蔬菜更清凉可口。

muxu，第一个四声，第二个一声，一种草本植物

“苜蓿”的读音是mùxu。

苜蓿是苜蓿属（）植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。

苜蓿的形态特征：

1、一年生或多年生草本，稀灌木，无香草气味；

2、羽状复叶，互生；托叶部分与叶柄合生，全缘或齿裂；小叶3，边缘通常具锯齿，侧脉直伸至齿尖。总状花序腋生，有时呈头状或单生，花小，一般具花梗；苞片小或无；

3、萼钟形或筒形，萼齿5，等长；花冠黄色，紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等，旗瓣倒卵形至长圆形，基部窄，常反折，翼瓣长圆形，一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体互相钩住，授粉后脱开，龙骨瓣钝头；

4、雄蕊两体，花丝顶端不膨大，花药同型；花柱短，锥形或线形，两侧略扁，无毛，柱头顶生，子房线形，无柄或具短柄，胚珠1至多数。

5、荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直，比萼长，背缝常具棱或刺；

6、有种子，1至多数。种子小，通常平滑，多少呈肾形，无种阜。

食疗价值：

苜蓿可用于胃热烦闷，不欲饮食；湿热所致的小便不利，石淋，或湿热发黄。但含天然有毒成分，是刀豆氨基酸(ate），即有毒碱性氨基酸，可能引起哺乳动物的自体免疫疾病，使具免疫系统丧失调节机能，误将自己体内的细胞当成抗原，而产生抗体来对抗，毁坏自己身体产生疾病。

读音：【mùxu】，蓿读轻声

苜蓿是苜蓿属（）植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物）。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（

）。是牲畜饲料。

一年生或多年生草本植物；羽状3小叶，小叶小，有小齿，叶脉伸入齿端；托叶与叶柄合生；花小，组成腋生的短总状花序或头状花序；萼齿近相等；花冠黄色或紫，旗瓣倒卵形或长圆形，基部渐狭，近无柄，龙骨瓣钝，比翼瓣短；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多数，花柱短，扁或锥状；荚果旋卷，常呈贝壳状或弯镰状，不开裂，平滑或有刺，有种子1至数颗。可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。

本属多系重要的饲料植物，世界各地广泛引种栽培。

苜蓿，读作mùxu。

是苜蓿属（）植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。

形态似三叶草，耐干旱，耐冷热，产量高而质优，又能改良土壤，因而为人所知。广泛栽培，主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。

一、形态特征

一年生或多年生草本，稀灌木，无香草气味。羽状复叶，互生；托叶部分与叶柄合生，全缘或齿裂；小叶3，边缘通常具锯齿，侧脉直伸至齿尖。

总状花序腋生，有时呈头状或单生[52石斛网www.52shihu.com]，花小，一般具花梗；苞片小或无；萼钟形或筒形，萼齿5，等长；花冠黄色，紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等。

旗瓣倒卵形至长圆形，基部窄，常反折，翼瓣长圆形，一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体互相钩住，授粉后脱开，龙骨瓣钝头；雄蕊两体，花丝顶端不膨大，花药同型。

花柱短，锥形或线形，两侧略扁，无毛，柱头顶生，子房线形，无柄或具短柄，胚珠1至多数。荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直，比萼长，背缝常具棱或刺。

有种子1至多数。种子小，通常平滑，多少呈肾形，无种阜；幼苗出土子叶基部不膨大，也无关节。

二、应用价值

苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国苜蓿的种植面积约133万hm^2。

随着商品经济的发展，苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植面积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下：

苜蓿的初生根能深入地下。植株生长20年以上时，若底土多孔则主根可深达15公尺(50尺)以上，因此苜蓿对干旱的耐受能力极强。

生长2个月时籽苗的根可深入土壤90公分，5个月时达180公分(6尺)。常见这种情况：新栽种的苜蓿能耐受严重的夏天干旱而其它根系较浅、分支较多的豆科植物因不耐干旱而死亡。

苜蓿茎枝收割后能迅速再生出大量新茎，因此每个生长季节内可收割干草1次至13次之多。可收割的次数及每个生长季节的总产量主要决定于生长季节的长度、对土壤的适应性，阳光是否充足，尤其是生长季节降雨及灌溉的数量和分布。

绿叶的苜蓿干草营养丰富，为牲畜所爱食，含约16%的蛋白质及8%的矿物质，又富含维生素A、E、D及K。

苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。

人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。

百度百科－苜蓿

读音为：【mùxu】。

苜蓿是苜蓿属（）植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。

[mùxu]

苜蓿是苜蓿属（）植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物），多年生开花植物，其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（），是牲畜饲料。

一年生或多年生草本植物；羽状3小叶，小叶小，有小齿，叶脉伸入齿端；托叶与叶柄合生；花小，组成腋生的短总状花序或头状花序；萼齿近相等；花冠黄色或紫，旗瓣倒卵形或长圆形，基部渐狭，近无柄，龙骨瓣钝，比翼瓣短；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多数，花柱短，扁或锥状；荚果旋卷，常呈贝壳状或弯镰状，不开裂，平滑或有刺，有种子1至数颗。可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。

本属多系重要的饲料植物，世界各地广泛引种栽培

本属约70余种，分布地中海区域、西南亚、中亚和非洲。我国有13种，1变种。

另说共65种，分布于欧洲、亚洲和非洲，我国有16种，分布颇广，野生和栽培均有，为良好的饲料。

苜蓿（mùxu）

简介：

苜蓿是苜蓿属（）植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物）。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（）。是牲畜饲料。

一年生或多年生草本植物；羽状3小叶，小叶小，有小齿，叶脉伸入齿端；托叶与叶柄合生；花小，组成腋生的短总状花序或头状花序；萼齿近相等；花冠黄色或紫，旗瓣倒卵形或长圆形，基部渐狭，近无柄，龙骨瓣钝，比翼瓣短；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多数，花柱短，扁或锥状；荚果旋卷，常呈贝壳状或弯镰状，不开裂，平滑或有刺，有种子1至数颗。可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。

苜蓿(mùxu)为多年生草本

苜蓿和苜蓿草是一种植物吗紫色苜蓿花语是什么？

苜蓿和苜蓿草是同一种植物。

苜蓿草的别称：扁豆子、花苜蓿、野苜蓿、牛角花、三叶草、幸运草。

苜蓿草（拉丁学名：sL），是苜蓿属（）植物的通称，原产于欧洲与美洲。苜蓿草属豆科多年生牧草，广泛分布在我国东北、华北地区，是一种优良的饲草资源。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

紫色苜蓿花语是：幸运。苜蓿的花语是：希望与幸福。

扩展资料

紫苜蓿的栽培

1、选种：进口苜蓿品种引进，这些品种产量、品质较高，适宜在水肥充足、土质较好的地块种植，但对气候、生长环境要求严格。种子要经过清选，晒干，使种子的净度达到90%。

2、整地：紫花苜蓿种子细小，幼芽细弱，顶土力差，整地必须精细，要求地面平整，土块细碎，无杂草，墒情好。紫花苜蓿根系发达，入土深，对播种地要深翻，才能使根部充分发育。 [4] 

3、施肥：每亩施有机肥1500~2500千克，过磷酸钙20~30千克为底肥。对土壤肥力低下的，播种时再施入硝酸铵等速效氮肥，促进幼苗生长。每次刈割后要进行追肥，每亩需过磷酸钙10~20千克或磷酸二氨4~6千克。

4、播种：播种前要晒种2~3天，以打破休眠，提高发芽率和幼苗整齐度。在从未种过苜蓿的土地播种时，要接种苜蓿根瘤菌，每千克种子用5克菌剂，制成菌液洒在种子上，充分搅拌，随拌随播。

5、播种期：春、夏、秋季播种均可，春播3~5月应注意除杂草。夏播常有高温灼伤，影响幼苗生长。秋播以9月为最佳。

6、播种方法：苜蓿播种一般采用条播或垄播，条播行距30~60厘米。垄播则采用密垄稀植，行距15~20厘米，既增加覆盖，提高产量，又便于田间管理。

苜蓿怎样种植？

紫花苜蓿为豆科多年生牧草，是全世界种植面积最大的牧草品种之一，被誉为“牧草之王”。我国已有2000年的栽培历史，西北、华北及其他一些地区种植面积最大。紫花苜蓿喜欢温暖、半干旱到半湿润的气候，抗旱、耐寒性较强、耐盐碱，改良土壤效果明显，最适宜在年降水量500～800毫米的地区生长。

紫花苜蓿种子较小，苗期生长缓慢，播种前要精细整地，要求深耕、细耙做到地平、土碎、无杂草。播种前每亩（667米2）施有机肥500千克，过磷酸钙50千克。苜蓿以春播和秋播为主。一般气候比较寒冷、生长季较短、但春季墒情好、风沙较小的地区以春播为主，如东北、西北冷凉地区；比较温暖的华北地区、江淮流域，以秋播为宜。在春季干旱，风沙较大，无灌溉条件的地区可在雨季夏播。苜蓿播种量一般每亩（667米2）1～1.5千克，播种深度2厘米左右，播种方法有条播、撒播、点播，通常以条播为主。条播行距20～30厘米，播种后适当镇压保墒。苜蓿可以单播，也可以与无芒雀麦、苇状羊茅、黑麦草、鸡脚草等禾本科牧草混播。苜蓿苗期生长较慢，易受杂草危害，因此，苗期应注意防除杂草。

紫花苜蓿再生能力较强，每年可刈割2～5次，多数地区以每年刈割3次为佳。最佳刈割时期为开花初期、刈割留茬高度4～5厘米。条件允许时，每次刈割后应进行追肥、浇水、中耕。苜蓿在中原和华北地区每年可刈割4～5次，每亩（667米2）可产鲜草3000～6000千克，折合干草750～1500千克。

苜蓿营养丰富，适口性良好，是马、牛、羊、猪、兔、禽和草食性鱼类的良好蛋白质和维生素补充饲料。可以鲜喂，也可以调制青贮、干草，加工草块、草颗粒和草粉。用苜蓿草粉代替秸秆育肥羔羊，日增重可提高75%：用苜蓿青草喂牛、羊等反刍动物时，应控制采食量，以防止瘤胃臌胀病。

一亩苜蓿、一年能产多少干苜蓿？

在水肥比较好的条件下，紫花苜蓿一般一年可以割3-5茬，一般亩产鲜苜蓿公斤，或0.5-0.6万公斤，高产可达。其中第一次青割占40~50%，通常3.73kg鲜草（如在初花期割，含水分按77.5%算）晒制1kg干草（含水分按16%算）。第一茬可产500kg干草。如按割四茬算，年产量按算，平均每茬产鲜草，或产干草302kg。

附：几公斤青草才能晒一公斤干草。

公式为：﹙100—干草含水量﹚÷﹙100﹣青草含水量﹚＝﹙100﹣16﹚÷﹙100﹣77.5﹚＝3.73kg其中干草一般含水量为15%～18%。如平均按16.5%计。苜蓿青草营养生长期含水份82%，则需4.64kg青草晒1kg干草。花前期含水量为80.1%，则需4.2kg青草晒1kg干草。初花期收割时含水分77.5%左右，通常3.71kg鲜草晒制1kg干草。盛花期收割时含水量为74.7%，则需青草3.3kg。花后收割时含水量为70.7%，则需青草2.85kg。

★种子在发芽后到开花之间的那段生长时期就叫“营养生长期”，开花后的生长就叫“生殖生长期”。

您可以根据实际情况自己算。产量可选择中等水平有代表性的地块，刈割1平方米后称一下重量，然后乘以667，即为一亩产量。

干草含水量可通过目测加以估计：判断干草含水量的方法：

1.含水量为15～16%：用手搓揉草束时能沙沙响，并发出嚓嚓声，但叶量丰富低矮的牧草不能发出嚓嚓声，反复折曲草束时茎秆折断，叶子干燥卷曲，茎上表皮用指甲几乎不能剥下。这类草适合堆垛保藏。

2.含水量为16～18%：搓揉草束时没有干裂响声，而仅只沙沙响，折曲草束时只有部分植物折断，上部茎秆能留下折曲的痕迹，但茎秆折不断，叶子有时卷曲，上部叶子软，表皮用指甲几乎不能剥下。这类草适合堆垛保藏。

3.含水量为19～20%：渥紧草束时不能产生清脆声音，但粗黄的牧草有明显干裂响声，干草柔软，易埝成草辫，反复折曲而不断；在拧草辫时挤不出水来，但有潮湿感觉。禾本科草表皮剥不掉；豆科草上部茎的表皮有时能剥掉。堆垛保藏危险。

4.含水量为23～25%：搓揉没有沙沙响声；折曲草束时，在折曲处有水珠出现，手插入草堆里有凉的感觉。不能堆垛保藏。

苜蓿是什么东西？

两种情况：

1、一种是菜

苜蓿菜就是上海人和江浙人说的草头。苜蓿每一根细茎上面，有叶三如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。炒着吃味道很好！苜蓿为豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺，故能充分吸收土壤中的营养，经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值，是不可多得的健康美食，菜场有卖！

2、一种是牧草

苜蓿是一种牧草以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。

苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物）。是一种多年生开花植物。苜蓿为多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30－100厘米苜蓿

复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1－2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8－25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1－8颗。花果期5－6月。

苜蓿草多久可发芽？

苜蓿草完成一系列生理活动，到出苗需要20天的时间，苜蓿草发芽需要经历吸胀、萌动、发芽和幼苗形成四个阶段。

1、胀吸是种子萌发的起始阶段，一是种子播种到土壤中之后的第一个动作。表现为种子吸水而膨胀直到一定的饱和程度，一旦苜蓿种子吸收了自身重量125%的水分后，涨破种皮就发芽了。

2、萌动是种子萌发的第二阶段，表现为种子体内各种重量变化作用，贮藏物质进行转化，使胚的体积扩大，胚根尖端突破种皮外伸，也称为“露白”或“破胸”。

3、子萌动后，种胚继续生长，当胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度时，就称为发芽，也就是生长过程中的第三个阶段。

4、苜蓿可以在3℃以上发芽。但是理想发芽温度是18℃到25℃，如果能达到苜蓿的生长标准，20天左右就可以看到苜蓿发出嫩绿的小芽。

苜蓿草种植注意事项：

1、播种方法及播种量大部分地区以条播为主，行距30cm，利于通风透光及田间管理。播种量通常为lkg/亩左右，采种田要少些，盐碱地可适当多些，播量过大苗细弱。播种深度是影响出苗好坏的关键，通常是播种过深，最佳深度为0.5-1cm。

2、清除杂草是苜蓿田间管理的一项主要内容，一是在幼苗期，另一则是在夏季收割后，由于这两个时期苜蓿生长势较弱，受杂草危害较为严重，特别是夏季收割后，水热同步杂草生长快，不论采取什么方法，一定要做到及时规范。选择除草剂要慎重，以免造成牲畜中毒。

3、灌水与排水苜蓿耗水量大，每生产lkg干物质需水800L。在冬前、返青后、干旱时要浇水。滨海、低注地要注意雨季排水，水淹24h苜蓿会死亡。

4、病虫存防治苜蓿生育期间遇到病虫害时一定要及时防治，否则会影响产量和品质。通常用杀螟松、乐果、氰戊菊酯等喷雾，防治害虫、如发生锈病、褐斑病、霜霉病，用多菌灵、托布津等药剂防治。

5、收割通常在始花期，也就是开花达到1/10时开始收割，最晚不能超过盛花期。收割次数及留茬高度苜蓿为多年生植物，再生性强，每年可收割3-4次，最后一次收割不要太晚，否则影响养分积累，不利于安全越冬。通常收割后要留出40-50天的生长期。留茬高度以5cm为宜。

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