牛大力是一种中药，但对身体起到什么作用呢？

很多医生开处方不规范的，如甘草的"草"字常写成"艸"，字迹潦草一点就象个"竹"字了。牛大力是金钟根的别名，但有的医生将牛蒡子也写成牛大力，因为牛蒡子的别名叫大力子。你若把整个处方写出来就能确定是什么药了，因为中医都有汤头的。

牛大力【别名】猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯

【来源】为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤

Champ。，以根入药。全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。

【性味归经】甘，平。

【功能主治】补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。

【用法用量】

0。5～1两。

要和什么堡服比较好「牛大力杜仲汤」、「牛大力千斤拔汤」、「牛大力栗子蚝豉汤」等都是一些有补肾强筋骨作用的汤水，透过这些食疗汤水，有助保持筋骨的功能正常和纾缓筋骨疲劳，减轻体力劳动对身体造成的损伤。

千斤拔也是一味生草药，一般中医多用乾品。其性味甘淡平，功能补肝肾、强筋骨，常与牛大力配伍治疗肾虚腰痛，腰肌劳损。

杜仲味甘性?，有补肝肾、强筋骨、降血压及安胎的功效。上了年纪的人，身体虚弱，腰部觉酸软强痛，活动不自如，杜仲与牛大力配伍煲汤，对於固补腰肾，有一定的疗效。

栗子有厚肠胃、益气血，补腰肾之功效，现时栗子当造，最适宜用栗子煲汤作食疗。栗子配合蚝豉和牛大力煲汤，汤味香浓可口，药味不重，老幼皆宜饮用。

牛大力与五指毛桃配伍煲汤，主要治疗肺阴虚咳嗽[52石斛网www.52shihu.com]，但此汤同样有舒筋活络的功效。五指毛桃有淡淡的椰子香气，可令汤味更为可口。本品味甘性平，有健脾化湿、祛风化痰、舒筋活络的作用。但凡血少燥热者，不宜食用牛大力。

牛大力杜仲猪骨汤

材

料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣(去核)八枚，调味适量。

做

法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、红枣浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。

食疗功效：补肝肾，强筋骨，补脾益气。

牛大力千斤拔猪骨汤材

料：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。

做

法：西施骨洗净，出水；鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。

食疗功效：滋补肝肾，强壮筋骨。

牛大力栗子蚝豉汤

材

料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。

做

法：牛大力浸洗切段；猪?出水；蚝豉浸洗乾净；将栗子去衣；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。

食疗功效：补腰肾，强筋骨，滋阴养血。

牛大力五指毛桃汤

材

料：鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。

做

法：牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净；瘦肉切片出水；将全部材料加水煲约三小时即成。

食疗功效：润肺，止咳，强筋活络。

牛大力和老桑枝以及五指毛桃一起煲可以吗？

牛大力和老桑枝以及五指毛桃可以一起煲汤喝。五指毛桃熬成汤，有诱人的椰奶香味，并且有平肝明目、滋阴降火之功效。牛大力三两左右，老桑枝洗净、筒骨两根，放入砂锅，加入料酒少许，大火煮开，改中火煮20分钟，改小火煮20分钟。如果觉得时间太久了，就放高压锅，大概30分钟久差不多了呢。补肝肾，强筋骨，补脾益气查看详细

牛大力所区分不同品种，但是各自有优势，青菜萝卜各有所爱，可以选择合适的发展。牛大力分小叶品种和大叶品种，目前市场上都是大叶品种居多，因为大叶的种子很大很多，长的藤很长，需要不停地修枝，在后期数量上占优势，但是分支比较多，它有一个致命的缺点就是：大叶的牛大力长出来的薯是木质结构的，吃起来口感不是很好，不甘甜，吃起来较硬！而小叶的品种，种植出来就像木薯的样子，质量好，味道很甘甜，很粉。现在广东，香港的收购商都是要我这种小叶的品种，都是指定的，现在我的薯是供不应求，但是也有缺点，种子结种太少，结果率不高。下面我会一一说下区别，分别在图上标明品种区分。花蕾与豆荚区别小叶牛大力的花和生长形态都与大叶有很查看详细