菠菜性凉味甘,具有利五脏、活血脉、通肠胃、开胸膈、滋阴补血的功效,对肠胃失调、便秘、便血、贫血、高血压等症有食疗作用[52石斛网www.52shihu.com],同时常吃菠菜对预防口腔炎症、皮炎等也有一定疗效。
菠菜性凉味甘,具有利五脏、活血脉、通肠胃、开胸膈、滋阴补血的功效,对肠胃失调、便秘、便血、贫血、高血压等症有食疗作用[52石斛网www.52shihu.com],同时常吃菠菜对预防口腔炎症、皮炎等也有一定疗效。
菠菜的营养价值很高。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。
查看详细种菠菜的方法如下:
1、了解菠菜种植的必要常识。
菠菜耐寒,发芽温度4度以上就可,最好的温度是度。25度以上不能发芽,所以天凉适合种菠菜。对土壤要求也不高,适应能力很强,土地越肥沃越好。
2、准备盆土:种植菠菜用普通的园土就行,但最好还是加点粗砂或者是煤渣,这样透气性能更好,避免发生积水。然后装到花盆里,不用装太满,上面留点位置方便浇水管理。
3、进行播种:播种较简单,直接把种子撒在土壤表面就行,尽量撒的均匀些。
4、之后在上面盖上一层薄土,浇透水。
5、后期养护:浇好水之后放在阳台上就行,经常把窗户打开通通风,大概一周就能发芽。后期根据它的生长情况再施加肥料。
查看详细可以一起吃,但要合理制作。
菠菜和豆腐不能一起吃---这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而,根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。
从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这种说法没有看到问题的另一个方面---菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。
人们都知道,钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时,酸碱平衡失衡,人体的钙排泄量就会增大。此时,如果能多吃一些绿叶蔬菜,如菠菜,就可以充分摄入钾和镁,帮助维持酸碱平衡,减少钙的排泄数量,对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克,含镁58毫克,在蔬菜中位居前茅,是富士苹果钾含量的2。7倍,镁含量的11。6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁,豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。
更值得一提的是,菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一,它是“骨钙素”形成的必要成分。维生素k主要存在于绿叶蔬菜和植物油中,而菠菜是含量最高的蔬菜之一,仅次于羽衣甘蓝,含量达415微克/100克。调查数据表明,中老年妇女每日摄入的维生素k在109微克以上,骨折危险可降低30%。也有研究证明,每天补充200微克的维生素k,就有维持和提高骨密度的作用。也就是说,每天只需吃不到100克菠菜,就可以达到这个效果。
研究表明,如果在补充钙的同时增加维生素k,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。
那么,菠菜中的草酸怎么办呢?由于草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了。
幸运的是,维生素k不怕热,也不溶于水,所以焯菠菜不会引起它的损失。然而,维生素k和胡萝卜素一样,需要油脂帮助吸收,因而在做菠菜豆腐汤的时候,一定要记得放些油。
查看详细菠菜中所含较多的草酸,容易与钙融合构成草酸钙,草酸钙是结石的一种形态。所以肾结石的患者是尽量的少吃菠菜,同时芦笋,豆制品,肉类等也是需要有忌嘴的,尽量的少吃。肾结石的患者要多喝水,多吃新鲜的蔬菜。不定期的实施复检。也可以通过药物排石。需要强调的是要多注意休息,不能让身体过度劳累,注意劳逸结合。
查看详细用料
中粉240克
菠菜200克
水80克
鸡蛋20克
黄油15克
无铝泡打粉4克
小苏打1克
盐2克
菠菜油条的做法
200克菠菜加80克水打成泥
过滤出130克菠菜汁
加所有材料揉成光滑面团醒发10分钟后再次按压均匀,成长条装入保鲜膜放冰箱冷藏(这一步忘记拍了,用面片代替)我是早上6点起床先把面团从冰箱拿出来醒发一个小时,7点以后开炸。
切片,两根一对用筷子压中间然后拧麻花状,一次做完,再醒发几分钟,锅里加油,温度150度放入,温度太高,会外面糊了里面没熟透。
炸出来是这个样子滴,里面有空心,外脆内软,味道很好!我一口气吃了5个
加一杯紫薯糊,美美的早餐开始了!
查看详细答:中老年人可以常吃菠菜,能保养身体。人们在生活中不免就会很容易受到化学物质和大气污染物及各种射线的伤害,产生带电荷的氧自由基,这种自由基对于细胞都是有损害的,人体重要器官也会出现老化的现象,记忆力减退,而菠菜中的抗氧化剂能吸收有害的氧自由基,
答:孕妇是可以食用菠菜的。菠菜含有大量叶酸、微量元素、胡萝卜素和维生素C等,可以促进生长发育、保护视力、促进新陈代谢、增进健康等。但是由于菠菜中也含有草酸,影响钙的吸收并可能造成结石,建议食用前先过一遍热水并且分量不可过多。
答:动物的肝脏,菠菜都是补血的食品,菠菜还有润肠通便的作用,所以贫血的人可以常吃羊肝炒菠菜。材料:菠菜200克,羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。做法:①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。②锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟
答:春天比较适合多吃菠菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的,对肝气不舒并发胃病的辅助常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩都有较好的治疗作用。
答:1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用2.促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能
答:菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友。菠菜的含铁量高很多人认为它是补铁的佳品其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果人体对食入铁的吸收和利用,不取决于事物中铁之含量,而是取决于它的存在形式只要能在肠道中溶解的铁才能提供人体吸收和利用菠菜
答:菠菜是一种含有铁元素比较多的蔬菜,而且含有的蛋白质也比较丰富,可以帮助人体身体发育和精力旺盛,正常健康的人使用影响不大,但是如果是有痛风或者是肠胃吸收不好人群会造成痛风加重,肠胃消化不良或者是肠胃不适等症状,所以建议把控好菠菜的使用量。
答:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰
答:根据您身体患有风湿性关节病变的情况,有必要在医生指导下,通过祛风散寒,活血通络等药物进行综合性治疗,比如独活寄生丸,大活络丸,蠲痹抗生丸等药物。
答:羊肉可以说是我们寻常百姓平常能吃到红肉中的最好的肉类,那么怎么吃才更补呢?根据我多年的健康经验总结,还是直接涮着吃最好。非常滋补,卫生,而且也最不破坏,羊肉的营养。当然,我说的不是那种商场买的片好的羊肉片,那种的不纯,我说的是买的鲜羊肉,然
答:黑木耳是一种营养价值非常丰富的菌类食物,它含有丰富的矿物质、维生素、多糖、碳水化合物、钙离子、铁离子等,吃黑木耳可以降血脂,增强机体免疫力,可以促进肠胃蠕动,还可以有效预防缺铁性贫血。
答:能生吃,生的不容易上火,只是炒过的容易上火,吃完后,要喝些茶,免得上火啊。还有煮的有些加了色素。热量低,健脑! 维生素等营养元素含量多 葵花子有抗衰老作用,饭后吃2两葵瓜子可以起到很好的补钾效
答:两个小时内不能同吃的东西(必看)1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄
答:蟆一个,去皮并肠及爪子,阴干烧灰捣筛细末。做法取虾蟆一个,如上述修治烧灰,以酒过口服之,或烧存性浸酒饮之。每日三次,每次取药末1~2克,以酒一小杯(10~30毫升)服下。仅供参考
答:带鱼好吃,但是鱼鳞又小又黏,刮鳞的时候很难处理。现在网上流行各种各样的去鳞小妙招,对此,营养专家说,吃带鱼最好不去鳞。中国医科院整形外科医院营养科副教授高玉霞说,带鱼的鱼鳞是一层特殊的脂肪形成的表皮,叫做“银脂”。银脂中含有一种抗癌成分6-
答:前景趋势看好,据《中国绿化苗木行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》显示,全国苗木存圃量约600亿株,但年使用量包括造林苗只能用250亿-300亿株,产能过剩的严重程度可见一斑。专家分析,目前行业要想调整产业结构,就是要先消化过剩产能、淘