为什么干海参比即食海参贵那么多？

在这两者的差别很大的。干海参是通过对鲜海参进行脱水处理之后的一种海参，其脱水之后的比例在一比十左右，并且在脱水的过程中需要一定的人力物力，所以淡干海参的价格肯定会比即食海参的价格高很多，一般的差价在十倍以上，不过前提是这两者海参的基本品质是一样的。

另外加工形式上的区别：即食海参一般采用的加工方式是高压处理方式，其形式就是通过高压真空的条件来对海参进行处理，将海参保存在真空袋中，但是在高压处理之前需要将海参内部的分子结构进行破坏，这样就可以防止海参出现融化现象，而干海参的处理方式会比较复杂，需要经过五个步骤才能完成[52石斛网www.52shihu.com]，淡干海参在处理的过程中不会加入任何的添加物质，所以整体的质量会比较好。

因为去掉水份了呀，如果干一个没去掉水份的干海参重量可以抵干的3到个5，所以干的贵就不奇怪了，反正好多干的东西都会比较贵，比如鲜香菇和干香菇，也是差好多的价格的

有四个原因：1、干海参不含水，纯粹都是海参；2、干海参都比较大，如果发好了都比一般的即食海参要大；3、干海参中不含盐；4、干海参可以放置时间长，而且易于保存。

因为干海参没有水份了，重量相差很多的。

海参最常见的作用有哪些？？

经常吃海参对于孕妇以及婴儿是有好处的，主要作用有：健脑、益智、、生血养血和促进钙质吸收、预防心血管疾病、增强人体免疫力、手术患者的最佳补品、为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。

功效哪些人不宜吃海参？

海参是生长在海边的一种动物，其中含有丰富的营养价值，但是以下这几种人不适宜吃海参：第一种，肾功能不全者不宜吃海参，会加重肾脏的负担，使病情进一步的严重；第二种，孩子不适合吃海参，海参中含有的高蛋白质容易导致消化不良；第三种，脾胃虚弱的患者不可以吃海参，会引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻的情况；第四种，肝火过旺的患者不适合吃海参，会导致上火的症状更为的严重。

吃海参对身体有哪些好处？

海参又名刺参、沙参、海黄瓜、花刺参、绿刺参、梅花参、蛇目白尼参。海参富含粗蛋白质、蛋白质、黏蛋白、粗脂肪和脂肪、糖类、维生素，还有碘、钙、钒、磷、铁、固醇、三萜醇、黏多糖等。

具有补肾益精、养血润燥、止血消炎、和胃止渴、养胎利产之功效，可用于精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、早泄、贫血、缺乳、肠燥便秘、肺结核、神经衰弱等症。有显著的提高机体免疫力、抑制癌细胞生长功效，对癌症病人十分有益。

海参是癌症病人、冠心病及高血压患者的理想食品，并且还具有防衰驻颜的功效。

吃海参对人有什么好处？

海参在地球上生活已有6亿年的历史，是地球上仅有的活化石。海参，海洋生物之极品，营养温补价值高。尤其是中国渤海湾盛产的刺参更是驰名中外，被誉为“参中之王”。谢肇的《五杂组》云：“海参辽东海滨有之，其性温补……足敌人参、故名海参”。

《本草纲目拾遗》有载“刺参，辽海有之，其性温补，足敌人参”。具有补虚润燥，活血通络之功，其主要成分海参素和粘多糖具有四抗作用：抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤，故名列海洋八珍之首。海参作为"海产八珍"之一，性温味甘，有补肾益精、养血润燥的功效。海参的营养价值极高，蛋白质含量极高，不含胆固醇，为滋补珍品。

现代医学证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高，18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。

肝不好能吃海参吗？

肝脏不好可以吃海鲜的，海参可以起到补充人体的蛋白质的作用，提高人体的体质。同时还要注意多吃含糖量比较高的食品，抗维生素含量比较丰富的食品，都可以起到提高人体体质的作用，减轻肝脏的负担，促进肝功能的恢复，同时还要注意观察肝脏不好和病毒感染有没有关系。