潮汕姜薯汤里白色一粒的是什么?

糯米丸,用糯米粉做的

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姜薯放久了发芽能吃吗?

姜薯即使发芽只要把芽摘掉还是可以吃,是没有毒的,姜薯,只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中,最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑,薯大肉白,粉泥沾连,品上质优。

植物名称姜薯(.)。从植物形态来看,姜薯与山药极为相似,均为缠绕藤本植物,叶心形互生,以块茎供食用或药用,块茎富含粘液质。姜薯虽属薯类,身价却并不低贱。有些前来探亲的华侨、港澳同胞回归居住地,千里迢迢,也要带上几条姜薯,好让海外乡亲尝尝。有些离乡多年的侨胞,一回到祖居地,就渴望吃上一碗姜薯汤。家人也理解他们的心愿,当他们刚一进门,一碗甜津津的姜薯汤便端上来了。

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潮汕姜薯汤如何做才会卷?

主料

姜薯

300克

辅料

白糖

100克

步骤

1.姜薯洗掉土

2.削皮,浸水里,不然会发黄

3.姜薯抽

4.用3把一个个姜薯抽成一薄片一薄片的。烧开水后,把4放进滚汤的水里面滚一滚,看到薄片的姜薯片自然卷成卷了就马上关火,不能煮太久,会烂的。加入白糖就可享用了。

5.看,一卷一卷的,很特别吧。

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回复日期:2020-11-29 热度:681