牛蒡茶功效与作用是什么？

牛蒡茶是以中药牛蒡子为主要成分的茶品，具有疏风清热、解毒散结以及润肠通便的作用。可以用于治疗风热感冒引起的咽炎、扁桃体发炎、淋巴结肿大等。此外，由于有润肠通便的作用，可以用于治疗内热太盛引起了大便秘结。除此之外[52石斛网www.52shihu.com]，牛蒡茶还具有很好的降血脂、减肥、降血压、降血糖等功效，可以用于高脂血症、高血压、糖尿病等辅助治疗。

牛蒡子可以怎么做菜？

牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥，想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料，可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐饮文化底蕴深厚的中华民族，在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化。具体参考做法如下：

（一）沙茶牛蒡

原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克（约耗50克）。

做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。

（二）牛蒡排骨汤

原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。

做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。

（三）蜜汁牛蒡

材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。

做法：1。牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2。使用前拌入少许白芝麻、增加美味。注：不加锅盖，水分才易蒸发。

（四）牛蒡一家亲

材料：羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜，酒、盐、味精各适量。

调味料：炖肉料即可。

做法：1。先把羊肉烫去血水及腥味。

2。牛蒡去皮洗净，用刀切断。

3。将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟，食用前加点酒、盐、味精即可。

中药牛蒡根功效有哪些？

牛蒡根有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳的作用。牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。而且牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。

牛蒡根能美容养颜是真的吗？

牛蒡根能美容养颜是真的，牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果。 所以说牛蒡根不仅能美容养颜，还可以起到减肥的功效。

牛蒡有哪些作用呢？

牛蒡含有具有滋养强壮作用的精氨酸，由于老化是从脚开始，牛蒡可以强化足与腰，预防老化。牛蒡能去除五脏的恶气，防止手脚的衰弱，治疗中风、脚气、疮疡、咳嗽、疝气、积郁等。

牛蒡茶功效与作用有哪些？

的主要功效是具有疏散风热，此外对于咽喉肿痛及大便干结也是具有一定的效果，像您目前所出现的咽喉的肿痛以及脸上长痘痘，便秘是可以喝牛蒡茶的，因为喝牛蒡茶以后通过大便的排泄，能够将体内的热邪进行排出，所以说对您目前所出现的症状是具有一定的作用的。