吃生姜有哪些好处？

吃生姜可以解表散寒，温中止呕，化痰止咳，中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片[52石斛网www.52shihu.com]，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。

吃生姜好处很多。生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。

生姜为什么能驱寒？

生姜有哪些功效？

生姜中含有姜辣素，有很强的抗氧化作用，能够对于肿瘤起到抑制的作用，还具有抗衰老的作用，老人食用可以去除身体上的老年斑，食用生姜还具有开胃的功效，可以刺激唾液胃液的分泌，帮助肠道蠕动，增加食欲。

吃生姜能治疗什么？

并不是每个人都适合吃生姜，生姜属于味道辣食品，其中有些人群是不舒服适合食用的，比如：1.阴虚体质的人，2.内热较重者，3.肝炎病人，4.脱发者。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，有以上这些病情的人都不能吃生姜。

生姜的功效与作用是什么？

姜对风寒感冒有一定的疗效。因为姜能温中散寒，治脾胃寒症。无论是外寒内侵之实寒症，还是脾胃阳气不足之虚寒症均可应用。自古以来就有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、驱风、散寒等功效。

吃生姜能起到什么作用？

姜的主要辣味来源是姜辣素，它能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促消化、健胃、增食欲的作用。姜还能预防夏天常见的空调病。姜的吃法很多，如熬姜汤，炒菜放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做饺子馅加姜末等。