山茶是什么血型为什么会有不懂?

0植物也有血型,这是科学上的一个新发现,也是有关科研项目的一个新课题。

人们发现植物有血型实属偶然,其经过是这样的:日本警察科学研究所法官山本茂,在侦查一起凶杀案时,意外地发现了一个奇怪的现象,在现场未沾血的枕头上竟有微弱的AB血型反应。为了弄清这到底是怎么回事,他对枕头内装的荞麦皮进行了血液鉴定,令人吃惊的是,荞麦皮显示出AB型血的特征。

这一发现,引起了山本茂的浓厚兴趣,他又对150余种蔬菜、水果和500多种植物的种子分别进行了化验,结果有19种植物和60种植物的种子显现出了血型。在这显现出血型的79种植物中,半数为O型,其余的为B型和AB型。山本茂通过对大量植物的血型研究,他在世界上首次宣布,植物也有血型。

山本茂的这一偶然发现,引起了科学家的重视,不少学者对植物的血型进行了研究和探索。现已知道,山茶、葡萄、山槭、芜菁等植物为O型;桃叶珊瑚等植物为A型;扶芳藤、大黄杨等是B型;荞麦、李子、地棉槭为AB型。更有趣的是,人们还发现,同一种植物可以有不同血型,例如,槭科植物,有O型和AB型两种血型。当叶片是黄色时,血型为AB型;而到秋天枫叶红了的时候,其血型又为O型。

众所周知,人和动物的血液是红色的,血液中有红细胞,在红细胞的表面有一种特殊的抗原物质[52石斛网www.52shihu.com],是它决定了血液的类型。植物没有红色的血液,为什么也会有血型呢?科学家通过研究,揭开了其中的奥秘。原来,植物虽然没有红细胞,但却有类似人体中附在红细胞表面上的血型物质——血型糖,不同的血型糖便决定了不同的血型。比如,O型血是岩藻糖,A型血是N—乙酰—D—半乳糖,B型血是D—半乳糖。

血型物质对植物本身有何意义呢?科学家通过实验证明,当其体内糖链合成达到一定长度时,在它的顶端就会形成血型物质,然后合成就停止了。也就是说,血型物质是起一种信号作用。有的科学家认为,植物的血型物质,还具有贮藏能量的作用。

那么,研究植物血型有什么用途呢?目前已将研究成果用于侦破案件。前不久,在日本中部地区的某县发生了一次车祸,一人被撞伤,而肇事司机却把车开跑了。后来,警察在农村的土路上找到了这辆汽车。经验证血型,车上除粘有被撞伤者的O型血外,还验出了A型和B型血。当时警察认为,这辆车先后撞了三个人,但是司机却不承认。后来,通过化验,确定A型和B型是植物的血型,从而排除了疑点,使这一案件得到了正确处理。

苦茶油和山茶油一样吗?

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。苦茶油也是茶油的一种,不过苦茶油的果实(苦茶籽)属于俗称小果种油茶。顾名思义,苦茶籽的果实大小介于普通茶籽和茶叶籽之间,一个果实里面大多数是两个或者一个种子。 物以稀为贵,苦茶油果粒小、产量少、亩产量低,各地都没有大规模种植。在古代,苦茶油更是食养、食补、食疗的最佳补品。现代不少知名医师也强烈推荐,是纯天然的营养健康食品。苦茶油中富含多种营养物质,尤其珍贵的亚麻酸是化学工艺都无法合成的。

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山茶果能吃吗?

山茶不仅能欣赏,还能食用。中国山茶的食用,应该说从发现野生山茶时就开始尝试了。但我们找到的文献资料记载却比较迟。明太祖朱元璋之孙朱有炖写了一本医药专著《救众本草》记述:“山茶嫩叶炸熟,水淘可食,亦可蒸晒作饮。”这是说山茶可作蔬菜、饮料。明代鲍山经亲自实践,“备尝各类野蔬,别其性味,详其调制”后,所著的《野菜博录》,在“山茶科”中载其食法:“采叶炸熟,水浸淘净,油盐调食,或蒸晒干作茶煮饮可。”李时珍的《本草纲目》也记载了山茶的饮用:“其叶类茗,又可作饮,故得茶名。”清代诗人陈维崧的词《醉乡春·咏茶花》曰:“鼎内乳花将溜,瓶里玉花选逗”,写了山茶的食用和山茶的插花。“乳花”是指油炸后产生的泡花,“溜”是原料经油炸后再加芡粉烹调的一种烹饪方法。“溜山茶”的具体做法是用花瓣拖面油煎后掺糖制成点心,或加配料制成菜肴。

归纳起来,山茶的食用价值有三:一是榨茶子油。山茶,特别是油茶果实,含有丰富的脂肪油,是中国最重要的木本油料植物之一。茶油不仅供一般食用,而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶饮。山茶叶,含有茶碱等生物碱,可作饮料。三是鲜花美食。山茶之花泡酒,制成山茶酒;山茶之花煮糯米粥,为药膳,均有治痢功效。山茶的花瓣含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、淀粉、各种微量矿物质和高效的生物活性物质,因而食用鲜花已成为现代饮食文化的新潮。用各色山茶可配制色彩多样的沙拉点心;用山茶花瓣拖油或拖面油煎后掺糖,是一种上品甜食;山茶与米或面可制成山茶饼;用山茶花瓣同其他原料配制,可烹调成富有特色的美味佳肴。江苏南通市茶花协会秘书长、特级烹调大师许锦生,在《四川烹饪》杂志上发文介绍了两款山茶保健菜肴——山茶花羹和山茶鱼。山茶花羹的特点是汤浓味醇,色彩艳丽,具有营养和保健作用。山茶鱼原料有山茶、净鳜鱼肉和其他配料。制作时拼摆成山茶枝叶和山茶之花形状。其特点为山茶鲜嫩,形态逼真,具有增强机体免疫力的作用。南通市茶花协会董介庚也介绍了一款山茶菜肴——山茶凤脯,原料是山茶、嫩鸡脯肉和其他配料。制作时将莴苣雕刻成凤凰头置盆配合造型。其特点是色泽鲜艳,口感滑嫩,具有降低血压、明目的作用。金华烹饪大师潘建良的“金华茶花”菜肴获得了“蜜蜂杯”烹饪技能大赛金奖。这道菜好似一朵美丽的山茶花,娇艳欲滴,在苍翠的绿叶青枝映衬下,栩栩如生,还不时散发出诱人的香味,真可谓色香味形俱全了。

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野生山茶油都有什么作用?

茶油是我国特有的木本油脂,其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似,有“东方橄榄油”之美称,茶油中含有多种功能性成分,长期食用,具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。野生的成分就更好了。

1、*改善血液循环:

美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现:中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低,在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明:山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、*促进消化系统功能:

山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实:山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3、*增强内分泌系统功能:

山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用山茶油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

4、*强化骨髂系统功能:

山茶油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

5、*预防癌症:

由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

6、*防辐射作用:

山茶油在被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。

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根据其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

7、*抗衰老:

实验表明,山茶油含有的抗氧化剂维E,能防止脑衰老,并能延年益寿。

8、*保护皮肤:

山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸,其含量高达75%左右,此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。

无数研究表明,单一不饱和油脂(山茶油)对人体健康最有益,因此人们应多食用这种脂肪,少食用其它如饱和油脂(动物脂肪、椰子油和棕榈油)和多聚不饱和油脂(种子油)等脂肪。

新的研究表明,不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用,有些能导致癌症的发生,有些能防止癌症的发生;有些会增加心脏病的复发率,有些则能降低,因此某种脂肪对身体影响,往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸,被认为是坏脂肪(通常指动物脂肪)。地中海克利特禹欧米伽膳食证明:在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸,能有效保护心血管系统,还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。

在民间,人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用,长期以来,总结出:

孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。

婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。

老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明:人体消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民,冠心病及癌症患者极少。

食用方法:

煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料,未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂,不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少,富含单不饮和脂肪酸。

茶树是宝,经加工后,不仅可作烹调油,还有很多好处,《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目;《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录;《纲目拾遗》说,茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。

在中国民间产茶油的地方,产妇坐月子时,还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外,茶油对头发也可以起到很好的养护作用。

《随之居饮食谱》这样说茶油,“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”显然,我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在,很多高级化妆品也强调有茶油成分,以表示化妆品的天然性和独特功效。

不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰,不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时,可在温水里加一点茶油。另外,也可以用茶油彻底按摩头部,使头发和头皮吸收养分,促进头皮血液循环和新陈代谢,达到防止脱发的效果。市场上有售的利多山茶油,就对护发、防脱发有一定功效。

茶油的分子结构很细,甚至比橄榄油还要细,这和我们日常的食用油不同,所以,使用时不用担心副作用、有油腻。

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山茶能食用吗?

山茶不仅能欣赏,还能食用。中国山茶的食用,应该说从发现野生山茶时就开始尝试了。但我们找到的文献资料记载却比较迟。明太祖朱元璋之孙朱有燉写了一本医药专著《救众本草》记述:“山茶嫩叶炸熟,水淘可食,亦可蒸晒作饮。”这是说山茶可作蔬菜、饮料。明代鲍山经亲自实践,“备尝各类野蔬,别其性味,详其调制”后,所著的《野菜博录》,在“山茶科”中载其食法:“采叶炸熟,水浸淘净,油盐调食,或蒸晒干作茶煮饮可。”李时珍的《本草纲目》也记载了山茶的饮用:“其叶类茗,又可作饮,故得茶名。”清代诗人陈维崧的词《醉乡春·咏茶花》曰:“鼎内乳花将溜,瓶里玉花选逗”,写了山茶的食用和山茶的插花。“乳花”是指油炸后产生的泡花,“溜”是原料经油炸后再加芡粉烹调的一种烹饪方法。“溜山茶”的具体做法是用花瓣拖面油煎后掺糖制成点心,或加配料制成菜肴。

归纳起来,山茶的食用价值有三:一是榨茶子油。山茶,特别是油茶果实,含有丰富的脂肪油,是中国最重要的木本油料植物之一。茶油不仅供一般食用,而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶饮。山茶叶,含有茶碱等生物碱,可作饮料。三是鲜花美食。山茶之花泡酒,制成山茶酒;山茶之花煮糯米粥,为药膳,均有治痢功效。山茶的花瓣含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、淀粉、各种微量矿物质和高效的生物活性物质,因而食用鲜花已成为现代饮食文化的新潮。用各色山茶可配制色彩多样的沙拉点心;用山茶花瓣拖油或拖面油煎后掺糖,是一种上品甜食;山茶与米或面可制成山茶饼;用山茶花瓣同其他原料配制,可烹调成富有特色的美味佳肴。江苏南通市茶花协会秘书长、特级烹调大师许锦生,在《四川烹饪》杂志上发文介绍了两款山茶保健菜肴——山茶花羹和山茶鱼。山茶花羹的特点是汤浓味醇,色彩艳丽,具有营养和保健作用。山茶鱼原料有山茶、净鳜鱼肉和其他配料。制作时拼摆成山茶枝叶和山茶之花形状。其特点为山茶鲜嫩,形态逼真,具有增强机体免疫力的作用。南通市茶花协会董介庚也介绍了一款山茶菜肴——山茶凤脯,原料是山茶、嫩鸡脯肉和其他配料。制作时将莴苣雕刻成凤凰头置盆配合造型。其特点是色泽鲜艳,口感滑嫩,具有降低血压、明目的作用。金华烹饪大师潘建良的“金华茶花”菜肴获得了“蜜蜂杯”烹饪技能大赛金奖。这道菜好似一朵美丽的山茶花,娇艳欲滴,在苍翠的绿叶青枝映衬下,栩栩如生,还不时散发出诱人的香味,真可谓色香味形俱全了。

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回复日期:2020-11-18 热度:1690