大葱生吃有什么好处？

由于大葱含有丰富的维生素A、蛋白质、糖类以及微量元素等，因此大葱生吃可以提高身体免疫力，另外还可以用于风寒感冒的治疗、抗菌抗病毒，防癌治癌等，具有保健的作用。

大葱中含有一种叫烯丙基硫醚的物质，在加热后，会大量的减少，所以建议生吃大葱，这种物质具有刺激胃液分泌的功效，可以增进食欲。生吃大葱还具有杀菌、降低胆固醇、保护肝脏、刺激人体排毒发汗的功效。

根据您的问题，大葱生吃只是增加口味而已，其实是不会额外再增加好处的。吃大葱能刺激人体肝腺，有发汗解表的作用，而且还可以健胃，可以预防春季呼吸传染病。但是不能吃太多，毕竟属于热性食物，容易导致上火。平时多运动，不要熬夜，增强抗病能力。

大葱是一种常见的蔬菜，也是日常调味品之一。它的营养价值非常高，经常生吃大葱不仅可以缓解疲劳，增进食欲；还能舒张小血管，促进全身的血液循环，进而预防高血压、高血脂等心血管疾病。此外，它还有一定的预防癌症的作用。

大葱味辛、性温，具有比较明显的解毒作用。经常生吃大葱不仅可以强身健体、预防癌症；而且可以治疗感冒、头痛、鼻塞、腹泻、痢疾等多种疾病。此外，大葱内还富含果胶、硒等物质，可以起到抗菌消炎的作用。

大葱可以生着吃。大葱具有杀菌、防癌、镇痛解热、预防动脉硬化、脑梗死、心肌梗死等功效。大葱中含有的烯丙基硫醚会在加热后大量的消失，所以建议生着吃。在吃生吃大葱的时候，您一定要把大葱清洗干净，以免导致消化系统疾病。

大葱生吃只是增加口味而已，并没有太大的好处，大葱走一种蔬菜，属于热性的，吃多了有可能会引起上火，特别是吃生葱的话，有可能会出现烧心的感觉，可能会对胃和食管黏膜产生刺激，有可能会引起胃炎，所以一般情况下，尽量少吃生葱，吃的话最好和其他的食物一起吃，减少刺激性。

根据您简单的描述，大葱生吃并没有特别的好处，只是一种生活习惯而已，一般来说有人认为吃大葱以后容易起到一些消炎解毒的作用，其实并没有这方面的效果，只是生吃的时候有一定的刺激的味道，有一些不习惯这种饮食习惯的人可能会出现胃肠道不舒服的症状。希望我的答案对您有帮助。

吃葱的好处，但葱每次不宜吃得过多，每次50克左右。

1.

生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基版硫权醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

2.

葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.

经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

4.

葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌[52石斛网www.52shihu.com]，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

5.

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

来！！！（生吃就是味道大了点源！不破坏它德

纤维组织）大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙

从您的描述来看，您喜欢吃生的大葱，生的大葱沾点酱就吃。，像您这样吃生的大葱，是会增强您的机体免疫力的，对人体是有好处的。

生吃大葱可消炎去病防癌健身，有益无害大葱是人们生活中不可缺少的食物，大葱能刺激人体肝腺，有发汗解表的作用，还可以使人胃口大开，调节脾胃。

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以专及磷、铁、镁等矿物质属等。

1.生葱含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

4.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

5.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

吃完对着您讨厌的人说话，可以。。。

壮阳，特别是葱叶里的那个黏黏的液体。

根据您的咨询经常吃对身体健康有保健作用，可以使用。大葱能刺激人体肝腺，有发汗解表的作用，也能促进消化液的分泌，而具有健胃的功能。因为大葱有提高人的消化功能，能把人体胃肠积下的污垢、邪气清除出去，没病的人多吃葱，不仅可以预防春季呼吸首传染病，而且能强健身体。另外有预防高血脂的作用医生询问：

这个吃法其实是不卫生也不科学的，大葱含有的辛辣成分可能会导致胃部刺激及增加肠道寄生虫感染的几率。最好是加热熟食比较合适，只是口感可能会有所改变，但是科学卫生。医生询问：

大葱具有解热祛痰、抗菌抗病毒、防癌治癌、促进消化吸收、改善血液循环、降低胆固醇、改善体质的作用，每天吃点葱，对身体是有好处的，可以生吃，也可以拌凉菜吃，还可以作为调料去腥，脑力劳动者更适合吃。但是需要注意的是，肠胃不好的人不适合吃太多，表虚容易出汗的人也不要多吃，另外，大葱还有加重腋臭的作用，希望对您有所帮助。医生询问：

一般吃大葱有什么好处？

生吃大葱对皮肤痢疾杆菌和真菌都有很好的抑制作用；同时可以刺激胃液的分泌，起到增进食欲的作用；大葱不仅含有丰富的维生素C，可以促进血液循环，保持大脑灵活，预防血压升高及老年痴呆；而且可以促进人体激素的分泌，刺激性欲，有补阴壮阳的功效。

大葱一般能放多久？

大葱可以保存的时间取决于保存的方法，从一个星期到一个冬天不等。

大葱的体型较小葱大，肉质厚实，水份较多，不易干瘪，因此比小葱容易保存。只要保持干爽、低温、避免日晒，并避免产生破损创口而流出汁液，就可以保存较长时间。在深秋贮存大葱季节到来之时，把葱尾捆成几棵一小把，先摊开来在阳光下曝晒一个星期，待到外皮干透后把它们直立放在阳台上的避风蔽日处。待到入冬以后这些葱会上冻，但不会影响其品质。使用前在室内缓慢解冻依然能够保持新鲜。每次吃多少棵就剪断多少棵，而保持其他葱株不受损伤。上冻以后适当盖上一些苫布等物，可以避免因白天升温而导致的解冻，甚至霉变。

老话说葱“不怕冻就怕动”，频繁翻动贮存的大葱会导致干叶脱落，露出破口而发生腐烂。而一旦出现发霉现象则必须及时去除霉变外皮，以免霉菌扩散。

经常吃大葱对健康有哪些好处？

大蒜性温、味辛，功能散寒化湿、杀虫解毒，主治感冒鼻塞、肺虚久咳、百日咳、泄泻、痢疾等症。1.解热，祛痰葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。2．促进消化吸收葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。3．抗菌，抗病毒葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。4．防癌抗癌香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长

大葱露地高效栽培技术如何掌握？

（1）品种选择

选择抗逆性和抗病虫能力强、适应性好、产量高、耐贮藏、品质和商品性好的优良抗性品种，如章丘大葱、大梧桐29系、毕克齐大葱等。并选用当年新收获的粒大饱满的新种子，出苗整齐、长势好、抗性强。不能选用1年以上的陈种子，因为陈种子发芽率将降低30%～50%，且发芽慢，出苗后常常自然枯死，还易发生先期抽薹现象。

（2）播种育苗

①播种期：大葱对温度的适应性广，春、夏、秋三季均可播种，以春秋季为主。北方大葱以秋播、夏播为主，第二年入冬收获。南方则春播和秋播，秋播的在第二年入冬时收获，春播的当年收获。春播大葱主要以小青葱供应市场，产量较低。秋季育苗，根据各地的纬度不同，播种期也不同，北纬36°～42°地区，播种期从8月下旬到9月下旬。北纬34°～40°地区，春季育苗播种期为3月中下旬。春播大葱与秋播大葱的差异主要表现在幼苗期。秋播大葱幼苗期要经过冬前苗期、越冬期、返青期，而后进入葱苗旺长期，技术上要求幼苗在越冬前长出的叶数不能超过3叶（两叶一心），否则在春季会出现先期抽薹的现象。春播大葱发芽出土后，就很快进入幼苗旺盛生长期。

②整地施肥：要选择排灌方便、地势平坦、质地疏松、肥力中等、土层深厚的中性或微碱性土壤，同时要远离工业“三废”污染、主干公路、医院及污染严重的工厂，3年内未种过葱蒜类蔬菜。基肥以优质有机肥、大葱专用肥、复混肥为主。在中等肥力条件下，结合整地，一般每667米²撒施优质有机肥（以优质腐熟厩肥为例）2000～3000千克，缺磷地块，还可施入过磷酸钙40千克。施肥后耕翻晒垡，使土壤和肥料充分混匀，然后耕耙做畦。畦宽1米，长8～10米，踩实畦埂，埂高10厘米，埂底宽25厘米。畦不能过长，否则不易整平，灌水时易冲刷伤苗；过宽会导致间苗、除草不方便。

③种子处理：选用当年新种子。播种前先进行种子消毒处理。具体做法是：将大葱种子在福尔马林300倍液中浸泡3小时，捞出用清水冲洗净，然后晾干后播种。也可将大葱种子用0.2%高锰酸钾溶液浸泡20～30分钟，捞出用清水洗净，晾干后播种。采用这两种方法可有效地杀死种子表面的大部分病菌。如果延迟了播种期，可催芽后再行播种。将大葱种子在30℃温水中浸种24小时，除去秕籽和杂质，将种子上的黏液冲洗干净后，用湿布包好置于16～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，当60%的种子露白时即可播种。每667米²的播种量为3～4千克。如果种子发芽率低，播种质量差，可适当增加播种量。如果用鳞茎繁殖，可将大葱鳞茎置于45℃温水中浸泡90分钟，捞出后在冷水中降温，晾干后栽种。

④播种：播种可采取撒播和条播两种形式。撒播是先撒入种肥，而后浅锄，使肥料与土壤均匀混合，整平畦面，浇足播种水，水渗下后，将种子混入2～3倍的细沙或过筛炉灰撒在畦内，来回重复撒播几次，以保证播种均匀。然后在其上面覆厚约1厘米的过筛细土。条播是在畦内按15厘米行距，开2厘米深的浅沟，将种子撒在沟内，整平畦面，踩实后浇水。也可在开沟以后，用细嘴水壶往沟内浇水，等水渗下后播种并耙平畦面。苗床播种量不宜过大。否则苗子稠密，生长细弱。播后要立即覆盖地膜或稻（麦）草，当70%幼苗顶土时，再撤除床面覆盖物。

（3）幼苗期管理

①冬前管理：为了使幼苗安全越冬，须使幼苗在越冬前具有2～3片真叶，株高10厘米左右。但是大葱属绿体春化蔬菜，如果幼苗徒长过大，可感受低温而通过春化阶段，以后随着天气转暖易发生先期抽薹现象。所以，既要保证越冬幼苗有足够的生长量，又不能使幼苗徒长。播种后，苗床土壤应保持湿润，防止床土板结。幼苗伸腰时要浇水1次，以利于种子伸直，扎根稳苗。真叶长出后，根据天气情况再浇水1～2次。水量不宜过多，以免秧苗徒长。秋播秧苗越冬前要浇1次水，但时间不宜过早，水量不宜过大，防止因浇水而降低地温。越冬前是否对幼苗追肥，要看实际情况而定，如果苗床施足了基肥，一般不需追肥，防止幼苗过大或徒长；如果苗小且基肥不足，可随浇冻水追肥1次。寒冷地区可覆盖马粪、设立风障等防寒。大葱播种后出苗慢且叶小，苗龄长，加之土壤肥沃、湿润，因此，地面容易生杂草。应尽量采用人工除草或加覆盖物除草等物理防治方法，要及时在杂草幼小时拔掉，以免影响葱苗健壮生长。

②春季苗田管理：当春季日平均气温达13℃时，把覆盖物如马粪、碎草等搂出畦外，修好畦埂，把畦面耙搂一遍，然后浇返青水。返青水不能浇得过早，以免降低地温。有条件时可结合浇返青水，每667米²冲施腐熟有机肥300～500千克，然后中耕、间苗、除草。间苗一般在蹲苗前进行，间苗时要拔除弱苗、病苗、密苗、不符合品种特性的苗，间开双苗，保持行株距2～3厘米，防止幼苗因间距太小而生长瘦弱、徒长。当苗高20厘米时，再间一次苗，保持株距7～8厘米。秋播苗在浇过返青水后蹲苗10～15天，使幼苗生长粗壮，为下一阶段生长打下基础。蹲苗后幼苗进入旺盛生长期，要增加浇水次数，保持土壤见干见湿。在幼苗旺盛生长开始时，应顺水施肥，每667米²施尿素20千克，接着浇水2～3次。为了增强葱苗抗病力，可利用0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷洒，以补充钾肥，从而有效地减少葱叶干尖、黄叶的发生。春播育苗，要保持出苗期间土壤湿润，以利于出苗。如果播种后全畦用地膜覆盖，则幼苗出齐时及时撤除地膜。齐苗后及时浇水，到3片真叶时控制浇水，促进根系发育。3叶期后要供给充足的水肥，以加速幼苗生长。当幼苗高50厘米、8～9片叶时，要在定植前15天左右停止浇水锻炼幼苗，使叶片老健，假茎紧实，以利于移栽。定植的壮苗标准是：单株平均重40克左右，高约50厘米，葱白长约25厘米，葱白直径约1厘米，管状叶色浓绿，每株不少于5～6片，具有本品种的典型性状。

（4）定植

①定植期：大葱定植期的确定，首先要根据当地的气候条件，保证在停止生长前（日平均气温7℃）有130天以上的生长时间。二是根据上茬作物的腾茬时间，北纬40°以南的平原冬麦区，大葱定植正是在小麦收割之后，但越靠北，收麦与定植大葱的间隔时间就越短，必须抢时进行。三是根据育苗方式，春播育苗一般比秋播育苗的苗子小，故定植期应晚15天左右。华北地区多在6月上旬至7月上旬定植。

②土地准备：大葱定植土壤要求与苗床地相同。每667米²施5000～6000千克充分腐熟的有机肥，结合耕翻使土肥充分混匀。

③起苗分级：准备起苗移栽前，育苗畦如果过于干旱，应先浇一次水，使起苗时干湿适宜。起苗时，选苗分级，除去病苗、弱苗、残苗和抽薹苗，要尽量保留完整的根系，减少损伤。应根据葱苗的大小和长短分级，分别栽植。大苗应略稀，小苗宜稍密，严格剔除病虫害苗和伤残苗。

④定植方法：有插葱和排葱两种。鸡腿葱和短葱白类型的大葱品种用排葱法较为适宜。其具体方法是：沿着葱沟壁陡的一侧按株距摆放葱苗，葱根稍压入沟底松土内，再用小锄从沟的另一侧取土，埋在葱秧外叶分杈处，用脚踩实，顺沟浇水，或先引水灌沟，水渗下后摆葱秧覆土。插葱法适用于长葱白品种。具体方法是：左手拿7～8棵葱秧，右手拿葱杈或木棍压住葱苗基部，使其垂直插入沟底松土内。先浇水，待水渗下后即插葱苗为“水插”；先插栽葱苗，后浇水为“干插”。定植时，要将葱苗叶片的分杈方向与沟向平行，便于以后田间管理时少伤叶。葱苗的栽植深度以“上齐下不齐”为原则，即插葱深度以心叶处高出沟面7～10厘米为宜。为了防治地下害虫如韭蛆等危害，可在栽植时将葱秧用48%乐斯本乳油2000倍液或20%杀灭菊酯乳油2000倍液浸沟1～2分钟。

⑤定植密度：一般长葱白品种每667米²栽植～株，短葱白型品种每667米²可栽植～株。定植早的可适当稀一些，定植晚的可适当密一些；大苗适当稀植，小苗适当密植。

（5）定植后管理

①中耕除草：定植后中耕除草2次左右，以疏松表土，增加土壤的透气性，蓄水保墒，促进根系的发育。

②水分管理：大葱定植后正值炎夏多雨季节，植株及根系的生理功能减弱，植株生长极缓慢。葱的耐高温、耐旱能力远比耐涝能力强，所以宁旱勿涝。一般情况下，如果不是特别干旱就不需浇水。如遇大雨，要及时排水，切忌积水，以便迅速让根系更新、植株返青。立秋后天气转凉，大葱开始生长，但生长比较缓慢，此时宜少浇水，浇小水，保持土壤湿润即可。白露前后，昼夜温差加大，大葱进入生长旺盛时期，平均7～8天可长出一片叶子。一般4～5天浇1次水，且要浇大水，要浇足浇透。寒露以后天气日益冷凉，大葱基本长成，管状叶面积的增长已趋最大，生长变慢，需水量减少。此时需减少浇水，浇2次水即可。收获前7～10天停止浇水。

③追肥：根据前茬地力和基肥情况追肥2～3次，并按照植株的生长发育阶段分期进行。一般在秋凉以后，结合灌水、培土等开始追肥。第一次追肥在立秋后，每667米²施50～100千克的饼肥，如果土壤缺磷，加过磷酸钙25～40千克。严禁使用未充分腐熟的人粪尿，更禁止将其直接浇或随水灌在大葱上。追肥要结合中耕，使肥料与土壤混合均匀，然后浇水。白露以后天气凉爽，植株生长加快，大葱进入葱白生长的旺盛期。这是大葱产量形成最快的时期，应施攻棵肥，需施追肥2次左右，氮、磷、钾肥要齐全。第二次追肥，每667米²可施尿素15～20千克、草木灰100千克，施于葱的两侧，中耕培土，然后浇水。第三次追肥在9月下旬或10月上旬，每667米²可施尿素8～10千克，撒在行间沟底，结合中耕，将肥料埋入土中，然后浇水。注意在每次追肥后应及时灌水。

④培土软化：培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白质量和产量的关键措施。一般来说，在肥水供应充分的条件下，培土越深，葱白越长，组织越充实越洁白。但葱白的长短主要取决于品种特性、肥水管理和有无病虫害等因素，培土可加长假茎的软化部分，但对其总长度没有明显的影响。所以，培土的高度要适当，在第一、第二次培土时，气温高，植株生长缓慢，培土应较浅。第三、第四次培土时，植株生长快，培土可较深。每次将土培到叶鞘和叶身的分界处，即只埋叶鞘，勿埋叶片。短葱白品种培土高度一般约20厘米，长葱白品种的培土高度为30～40厘米。培土必须于葱白形成期并结合浇水施肥，在立秋、白露和秋分分别进行。高温季节不可培土，否则假茎埋入土中过深易腐烂。同时，培土应在上午露水干后进行。培土次数一般为3～5次。华北地区从8月上旬开始培土。短葱白品种到9月初培土2次，平沟，9月中下旬再培土1次。长葱白品种从8月上旬至9月上旬培土3次，平沟，到收获前再培土2次。

减肥期间吃大葱有坏处吗？

没有坏处。大葱在减肥期间是可以放心食用的，因为大葱膳食纤维含量丰富，能有效降低胆固醇，且热量较低。

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

扩展资料

大葱的营养价值：

1.葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

2.经常吃葱，胆固醇不会增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

3.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

4.大葱的挥发性辣素可以通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

大葱-百度百科