山药蒸着吃有什么效果？

山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄立化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。

山药原名属薯蓣，这是我们不知道的。别名：山药、怀山药、土薯，北宋时又因宋英宗赵曙纬而更名山药。【性味】甘、平、无毒【成分】块根含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等【功用】滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻，治消渴及夜尿、尿频、妇女带下等。＜脾虚腹泻(包括慢性肠炎，消化吸收不良)山药半斤，芡实、荧实各120克，共研细粉。每次以2~3调匙，加白糖适量，蒸熟做点心吃，每日1~2次，连续服用有效。〔糖尿病，口渴，尿多，善饥〕山药15克，黄连6克，水煎服。或山药、天花粉等量，每日30克，水煎分服〔冻疮，丹毒，痈镱肿毒初起〕鲜山药捣烂涂覆于患部[52石斛网www.52shihu.com]，干即更换，数次消失。〔咳嗽痰喘(包括慢性气管炎，老人慢性支气管炎〕鲜山药捣烂，与甘蔗汁半杯和勺，炖热服之，一日z次。〔项后结块，赤肿硬痛(包括淋巴结炎肿、项背痈宜等)〕鲜山药一段(去皮)，蓖麻子2~3粒(去壳)，同捣烂研细和匀，贴于患部，一日更换2次〔肾虚梦遗，脾虚便陪，老年虚弱，小便频数〕山药零余子(山药藤上所结的珠牙)30~60克，煮熟去皮，加白糖少许，，临睡前服之，胜如山药。〔肺热发热咳喘，自汗，心悸，便溏〕山药克，煮汁饮服，或每次适量煮食之。山药也可以炖汤喝，随便什么汤。山药也可以美容，多吃山药可以抑制黑色素形成、祛斑、防止皮肤快速松弛老化等。

山药怎么保鲜？

山药的贮藏方法

由於含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。其具体方法是:

宜用木箱包装，箱内用牛皮纸铺垫，箱角衬以刨花或木丝，然后将山药排列整齐装入，上面同样盖纸，钉箱密封，置於通风、凉爽、干燥处所。其贮藏处应稍垫高，

离墙堆放，以利通风透气;梅雨季节之前，应开箱曝晒，并用硫磺预熏一次，在夏季中再熏一次。这样就可以安全度夏;春末至秋初，

应每个星期检查一次。如发现轻微的霉点，可在阳光下摊晒，再用刷子、纱布或锉刀除去霉斑，然后以山药粉拌之，晒干(如太阳过烈，可在山药上面遮盖薄纸，

以免晒裂发黄);如发现虫蛀，最好用硫磺熏蒸，既可杀虫，又使山药洁白。

新鲜山药尽量不要存放在一些潮湿的环境中，潮湿的环境中可能会使我们自身的山药出现霉变的问题，新鲜山药一定要尽快使用才能够在品味美味的同时帮助我们补充山下中的营养物质，同时也要注意一些山药的相关饮食禁忌。

希望对你有帮助。望采纳

常吃山药的好处是什么？

山药对身体有滋补作用，而且山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。

山药薏米芡实粥有哪些功效？

从描述来看是脾肾阳虚导致的情况，所以治疗是温补脾肾等来治疗。山药薏米芡实粥是健脾除湿的药物可以用。但是对于脾肾阳虚的情况效果不会太明显的，因为不是很对症，建议您可以在里面加入高良姜，核桃仁，黑芝麻，韭菜等温补脾肾的药物效果会更好，中成药可以用附子理中丸来治疗，不吃生冷食物，祝健康！

山药会让人发胖吗？

今年流行吃山药！由於山药含有大量的植物性贺尔蒙，有强壮滋补效果，可帮人丰胸不发胖，想让自己长大的朋友不妨一试～

（塑臂丰胸粥）

材料：薏仁50克．枸杞15克．山药50克．葛根10克

做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用

ps：可加少许盐调味

（美胸山药奶）

材料：优酪乳1瓶．山药1条

做法：山药去皮切块（取1~2块）与优酪乳一起放入果汁机搅拌即可

ps：可依个人喜好斟量加糖与白开水

（山药苹果汁）

材料：山药1条．苹果1颗．鲜奶250CC

做法：山药与苹果去皮切块；取山药1~2块，苹果3~4块，与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可

ps：可依个人喜好斟酌加糖与白开水

（山药芝麻糊）

材料：山药20g．芝麻粉120g．鲜奶250g．冰糖适量

做法：山药去皮蒸熟捣成泥；加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可

（山药蜜茶）

材料：山药、蜂蜜（量依个人喜好斟酌）

作法：山药去皮切丁，用慢火煮约3分钟，关火放置闷热5分钟，加入蜂蜜即可。

山药有什么营养功效？

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

（1）健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

（2）滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

（3）益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

（4）降低血糖

山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

（5）延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。