羊肉的功效和作用有哪些？

适当的吃羊肉能够起到补肾壮阳、补气补血、温中健脾、驱寒、益虚劳、养肝明目、补精血的作用。对于风寒咳嗽、肾亏阳痿、湿寒体质的人群具有治疗作用，但对于脾胃虚弱的人不适合食用。

一般情况下黄羊肉是对女性非常有营养的一种食物，特别适合给女性来吃，尤其是一些身体比较虚弱，有些贫血或者是气血虚弱的问题，或者是刚刚生过大病的时候用来补身体最好不过了，可以治疗女性的虚弱和经常感觉到寒冷的症状，而且还可以补气补血。

吃羊肉对女性的身体是比较好的，不但可以补肾，同时还可以治疗身体的一些疾病[52石斛网www.52shihu.com]，在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。壮阳肉，适宜体虚胃寒者。

做手术后能吃羊肉吗？

刚做完刨腹产手术不宜马上吃羊肉，剖腹产手术后女性身体比较虚弱，失血比较多，此时的饮食应以清淡易消化的流食为主，羊肉含有较高的脂肪和蛋白质，不易消化，但在伤口愈合后，这种温热的食物可以食用，因为它具有活血化瘀的作用，还能补充营养。

吃羊肉炖当归有什么好处？

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。

食用羊肉可以搭配哪些蔬菜呢？

羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

羊肉吃凉的有坏处吗？

煮熟的羊肉，已经凉了再吃，没什么坏处。但是建议煮熟的羊肉最好现吃，不要等凉了再吃，口感不好，特别是在冬季凉着吃，失去提高热量和抵御寒冷的功效。

而且羊肉凉着吃，容易引起肠胃不适，如果煮熟的羊肉放凉了，要吃的时候加热下为好。羊肉是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。

扩展资料：

食用羊肉时的注意事项：

1、内热体质者忌食：内热体质者往往因为体内热气过多容易出现牙龈肿痛、眼睛泛红或喉咙干痛等上火症状，进食性质温热能助火的羊肉，势必会恶化内热的体质而加重上火的症状。

2、腹泻患者忌食：无论是急性腹泻还是慢性腹泻，都伴有肠壁炎性水肿的症状。羊肉性质温热，人体进食后会加重体内的湿热而恶化肠壁炎性水肿的症状，不利于腹泻的控制和治疗。

3、体质强壮者少吃：羊肉是温补的上品肉类，体质强壮者本身血脉旺盛，过多食用性质温热的羊肉会进一步加强血液循环，不仅不会起到温补的作用，还可能引起心慌、失眠或怕热等症状。

4、小孩少吃：小孩处在生长蓬勃和发育迅速的阶段，犹如旭日初升蒸蒸日上，中医学认为是纯阳体质。纯阳体质的小孩子平时要少吃羊肉，以免破坏自带的纯阳体质而不利于生长和发育。

参考资料来源：人民网-吃羊肉要注意什么？羊肉有哪些食用禁忌？

             人民网-羊肉两大食疗功效吃羊肉的6大注意事项

萝卜羊肉汤的功效和制作方法是怎样的？

萝卜羊肉汤

补精血益虚劳

功效：萝卜乃蔬菜中最有利益者。民间又称萝卜为“小人参”，中医认为萝卜能消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、利尿、散淤和补虚。尚有防癌作用。萝卜还能降低胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，羊肉味甘性温，能助元阳、补精血、益虚痨，是良好的滋补强壮食物，故此汤菜具有助阳、补精、消食、顺气之功。适于身体虚弱之人食用。

材料：主料：萝卜一斤半，羊肉八两。调料：盐、胡椒粉、葱、姜。

制作：①将羊肉去筋膜，切成约三厘米方块，先入沸水锅内过一下，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。②萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。③先将羊肉锅置猛火上放入葱、姜烧沸后，改用慢火煮约三十分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。