吃西红柿能减少黑色素产生吗？

可以减少，因为西红柿里面含有zhi很多的果酸，我们身体摄dao入了丰富的果酸回之后，能答够帮助减少皮肤上面的黑色素沉积，而且还能够帮助分解皮肤上面的油脂，特别是油脂性的皮肤，能够帮助出油。

其他好处：

1、西红柿有很好的去除角质的作用。因为吃多了西红柿之后，我们的细胞就会吸收更多的果酸，这样能够很好的帮助调节皮肤的水油平衡，能够促进皮肤的新陈代谢，这样能够促进细胞新陈[52石斛网www.52shihu.com]，加快的把角质除去。

2、西红柿有很好的美白皮肤的作用。大家都知道西红柿当中含有十分丰富的维生素C，补充了充足的维生素C之后能够加快皮肤的新陈代谢，还能够分解黑色素，减少黑色素的沉积，时间久了有很好的祛斑美白的作用。

可以有效减少黑色素形成，西红柿含有很多人体需要的营养和维生素

西红柿含有大量维C，可减少黑色素zhi但是不一定能全部祛除黑色素dao的沉积不是回一两日形成的，当它答出现在皮肤表面时，说明内部已经出现积聚现象了所以单纯的吃西红柿并不能完全的祛除。

可配合蜂蜜，并且多喝清理肠道的花茶。

香菇和西红柿可以一起吃吗？

香菇和西红柿能一起吃，香菇和西红柿一起食用不会引起什么不良反应，虽说香菇中生化物质含量丰富，可能对西红柿中的胡罗卜素有一定的破坏作用，但是这并不会影响这两者一起食用，并且西红柿的胡萝卜素的含量还远不及胡萝卜，香菇中和西红柿一起食用还可以使食物的营养素更全面，均衡吸收，所以可以放心食用。

香菇的营养价值

每100克鲜香菇除了含有85-90%水分外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%，30多种酶以及18种氨基酸，丰富维生素D原和香菇多糖，吃香菇有促进消化，增强免疫力，抗癌防癌的作用。

西红柿的营养价值

西红柿具有止血利尿，健胃消食，生津止渴，清热解毒的功效，每100克西红柿中含有蛋白质0.9克，钾179毫克，钙4毫克，磷24毫克，镁12毫克，维生素C14毫克，除此之外，番茄中的番茄素，苹果酸，柠檬酸，抗氧化剂等也含量丰富，有美容抗皱，消炎杀菌的作用。

以“香菇番茄炒鸡蛋”为例。做法如下：

材料：番茄2个，鸡蛋3个，香菇200克，葱2段，姜2片，蒜3片，蒜苗适量，油30毫升，盐2克，料酒10毫升，生抽15毫升，味精1/4勺

步骤：

1、将鸡蛋磕到碗里，搅匀。

2、放入油锅滑炒一下盛到碗里。

3、西红柿洗净，切成滚刀块。

4、香菇洗净，每个切成4块。

5、葱、姜、蒜切碎。

6、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

7、放入香菇翻炒。

8、放入料酒、生抽和少许水。

9、放入番茄翻炒。

10、放入鸡蛋翻炒。

11、放入蒜苗和盐翻炒均匀。

12、放入味精调味即可。

13、盛入盘中，即可享用。

香菇西红柿炖牛肉

材料：牛肉，香菇，西红柿，红辣椒，胡椒粉，酱油，高汤，葱，姜，色拉油，酱油等调味品。

做法：将水发香菇洗净，切片，西红柿洗净，切成滚刀片，将牛肉洗净，切成块，放入沸水中焯烫，捞出沥水。锅内放油烧热，放下葱段，姜片爆香，再放入牛肉块，西红柿块，酱油，香菇，盐，红辣椒节，胡椒粉，鸡精，西红柿酱，高汤烧沸，炖煮至肉熟透入味，放入鸡精，淋上香油即可。

功效：强身健体，补虚益气，香菇和西红柿搭配牛肉还可以健胃消食，西红柿健胃消食的作用，香菇可以促进消化，牛肉中蛋白质含量高，西红柿可以提高蛋白质的消化，结合香菇，能够加快机体对营养的吸收。

西红柿中富含什么？

番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。 

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

小西红柿为什么又叫圣女果有什么由来吗？

传说汉武帝突然有一天大病不起，太医们竟然查不出到底是何病因，故不敢乱开药方，纷纷束手无策。正当太医、文武百官和后宫嫔妃们火烧眉毛、心急如焚时，恰逢一日皇后的侍女圣在花园中打扫，看到一只小白兔在草丛中活蹦乱跳，便想抓住那只兔子。

不料那兔子一直跑，圣便一直追着兔子进入花园深处，追着追着突然眼前出现一株低矮的植物，上面结了一颗火红的果实。圣从来没见过这种果实，便急忙摘下来拿回去给皇后看，皇后也不知道是何物，所以请教太医，太医们也无人知晓。

正在迷茫之际，这个红色的果实竟化为一道青烟，摇摇晃晃地飘入汉武帝的寝宫，没过多久汉武帝的病就痊愈了。第二年后宫的花园里竟结满了那样的果实，汉武帝得知是圣发现的果实，于是就将这种果实命名为圣女果。

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。

根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。

果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主；种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。

西红柿该怎么挑选？

选西红柿要学会方法，这几个就很好

西红柿怎样吃更有营养？

西红柿中我们生活中最常吃到的蔬菜之一，可以生吃也可以熟吃，是理想的保健佳品。但是到底该怎样吃西红柿才能更有营养呢？下面就让小编为大家分析分析吧！西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。生吃PK熟吃西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。西红柿PK番茄酱和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。健康小贴士：吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。