猪血是补血的吗？

贫血有很多类型的，常见的就是缺铁性贫血的。是由于缺少铁元素而导致的贫血，不但要补血，而且还要补铁的。猪血不可以补血的，但猪血含有丰富的铁元素是可以帮助生成血红蛋白的[52石斛网www.52shihu.com]，是可以纠正贫血的，而纠正这个贫血，一般是指缺铁性贫血的，对于其他类型的贫血是没有帮助作用的。

生理期可以吃猪血吗？

生理期是可以吃猪血的，生理期，身体消耗大，吃猪血有补血养血的功效，对身体有好处。生理期注意饮食均衡，饮食多样化，多吃些肉类，蛋类，鱼类，多吃动物血，动物肝脏，多喝些红糖水以及红小豆，有活血的功效，不要受凉，不要吃生冷辛辣刺激性食物，不要吃冷饮，保持阴部清洁卫生。

猪血吃多了会怎样？

猪血，虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，尤其适于女性食用。猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，更易为人体吸收利用，并且富含铁、锌、铜、钙、铬等多种微量元素，属低热量、低脂肪、高蛋白食品，具有较高的食用和保健价值。由于猪血中含矿物质较多，脂肪较少，适宜于老年人、妇女、儿童。尤其对缺铁性贫血、佝偻病、软骨症疗效更为显著。女性常吃猪血，可有效补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血，使自己面如桃花、活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。

猪血！每100克猪血所含营养如下：猪血的可食部分为100%·

很多食物具有不可食部分，分析工作者从市场上采集来的样品（称为“市品”），按照居民通常的加工方法、烹饪方法和饮食习惯，去掉其中的不可食用部分，剩余的即为食物的可食部分。如：香蕉要去皮、鱼要去掉骨头等。

热量55千卡蛋白质12.2克脂肪0.3克

碳水化合物0.9克胆固醇51毫克硫胺素0.03毫克

核黄素0.04毫克尼克酸0.2毫克维生素E0.2毫克

钙4毫克磷16毫克钾56毫克

钠56毫克镁5毫克铁8.7毫克

锌0.28毫克硒7.94微克铜0.1毫克

锰0.03毫克

名称：猪血

猪血的别名：液体肉、血豆腐、血花

猪血的食用提示：每次约50克

猪血的介绍

猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。

猪血的营养

1.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；

2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；

3.猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；

4.猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；

5.除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

猪血的可食用人群

一般人群均可食用

1.适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用；

2.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食

猪血的食物相克

猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

以上供您参考，希望可以对您有所帮助。

猪血升肌酐吗？

吃猪血这个正常人是不会升高肌酐的，有肾功能不全的患者，这个对肌酐是有关系的，要是有肾功能不全要注意低脂低盐饮食，控制蛋白质和血压的情况，平时要注意用药物时避免对肾脏有损伤的药物，要避免感冒的情况，感冒后是影响肾脏的，要避免熬夜的情况。

多吃猪血有什么好处？

猪血一般人群均可食用。

多吃猪血的好处：

猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

猪血的另一特点是含脂肪量极少，每100克仅含0.4克，是瘦猪肉含脂肪量的1/70，属低热量、低脂肪食品。另外，猪血中所含人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。

猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用，其铁吸收率可高达到22%以上。铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。

老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患营养不良。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。

猪血有哪些好处？

猪血有防止粉尘和金属微粒吸收的作用。猪血中的血浆蛋白被人体的胃酸分解后，便产生一种可消毒、滑肠的分解物。这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。因此，硅肺、尘肺患者，在粉尘污染环境中工作的人员，经常食用适量猪血是非常有益的。