扇贝肉上的那些东西如果是黑色的丝其实是扇贝的肠子里面就是一些脏东西,这个个人认为最好还是不要吃。
扇贝肉上的那些东西如果是黑色的丝其实是扇贝的肠子里面就是一些脏东西,这个个人认为最好还是不要吃。
1。扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污
2。要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。
3。接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。新版食品安全国家标准《食品中污染物限量》增加了双壳类等水产品的镉限量标准,要求除去内脏检测,限量值为2。0mg/kg。特别提醒,贝类中的泥肠不宜食用,大家一定要注意了。扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状,每当春末生殖腺成熟的时候,雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色,而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。
4。扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝,也可以扇贝肉肉取下,炒制或烧汤。
扇贝的味道非常鲜美,但是也不适合多吃,会造成腹泻和身体的寒性过重,伤害胃部。
查看详细一般是煮5~8分钟,时间不能长,时间也不能短。不然细菌杀不死。。。推荐您几种做扇贝的方法。。。。蒜茸粉丝扇贝原料:扇贝、湿粉丝、油蒜茸、葱末、色拉油。做法:(1)用刀将扇贝从壳底部一切两片,去杂物,冲洗干净备用。(2)将湿粉丝缠绕成圈,套绕在扇贝面上,然后淋上调好口味的油蒜茸。(3)上屉蒸5分钟取出,撒上葱末,用热油烫绿即成。日式白酒闷扇贝要点:一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净,还要把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面,就不可能做出好吃的扇贝。做法:1、把荷兰芹的叶子和茎分开,把叶子切碎。2、把大蒜切成碎片。3、选一个比较深的锅。最先把扇贝放进去,其次放入洋葱,再放入荷兰芹的茎4、放入蒜末,最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺。5、盖上锅盖用中火煮。6、用经常的摇动锅。7、等到扇贝的壳打开的时候,就捞出全部的扇贝,在汤中加入黄油2勺,煮开。8、再把扇贝放回锅里,在上面均匀的散入切碎的荷兰芹的芹叶。清蒸扇贝原料:新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面,与扇贝同吃。同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油,我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上。个人喜好加粉丝,结合扇贝不同的质地,以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧,简单却味道丰富,可以和饭店里做的媲美哦粉丝先泡软之后,直接放在洗净的扇贝上,然后再放上豆豉,可以适当加点盐(8能太多),放入笼上蒸。大火,3分钟。关火,闷2-3分钟,就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了!还有种方法,是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时,另取一小碗,舀两小勺黄灯笼辣椒,再加把葱花。锅内油烧热后,将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈,就变成蒜容葱油扇贝了。其实,本来是应该将蒜头剁成容的,但是偶觉得麻烦。再加上,偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的,而且,这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到,味道出奇的好。
查看详细很多人在生活中都会选择吃一些扇贝类的食物,但是很多人吃这些食物仅仅是因为滋味鲜美,其实,扇贝是一种很有营养的食物,而且扇贝的好处也很多,与海参、鲍齐名,并列为海味中的三大珍品。广泛分布于世界各海域,各种繁多,能吃的有60多种,我国约占一半。那么,
扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
2。扇贝可以帮助人解除一些烦恼症状。
一般人均可食用
1。脾胃虚寒者不宜多吃。
2。宿疾者应慎食。
无论是新鲜扇贝,还是扇贝干制品的干贝(瑶柱),都含有非常丰富的蛋白质。另外含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,主要作用就是降低胆固醇,并且功效非常显著。
扇贝吃之前一定要处理干净,因为现在很多扇贝养殖的地方都是在滩涂上,脏东西还是挺多的。最好是把扇贝肉撬出来,刷干净扇贝壳作为容器。并且一定要注意摘掉黑色的沙袋,橙黄色的月牙型扇贝肉倒是可以留着,不过没有中间的白色部分口感好。基本上大家最喜欢的扇贝吃法应该是蒜蓉粉丝蒸扇贝了吧,除此之外也可以用扇贝肉当原料和其它配料做成小炒,味道也非常鲜美。
扇贝的食用方法
1。在西方的食谱中,扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。
2。在欧洲的食谱中,扇贝则会加入乳蛋饼食用,或者煎熟后作为开胃菜食用。
3。在东方的食谱中,日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用,而中国人食用扇贝主要是在广东地区,广东人喜欢用扇贝煲汤饮用。
4。贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
5。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。
查看详细适当的吃一点可以的。但是补药不要和清热解表的东西(萝卜之类的)一起吃,酒不要跟含钙较高的东西一起吃。另外海鲜本身具有滋补功效,加补酒的话要注意适量
查看详细根据您的这个提问来讲,只要不对海鲜过敏,孕妇是鼓励吃海鲜的。扇贝是海鲜的一种,富含有丰富的蛋白质,有助于提高孕妇的免疫能力,另外,扇贝含有钙元素,孕妇食用扇贝有利于胎儿的骨骼发育,也可以预防孕妇骨质疏松。此外,扇贝还有很多的膳食纤维,它可以起到润肠的作用,食用扇贝可以增加肠道的蠕动,避免出现大便干燥的情况,缓解孕妇便秘不适。但是扇贝属于寒性的食品,如果过多食用,有可能会引起腹泻。希望能帮助到您,祝您早日康复!
查看详细答:不能吃的,扇贝肉上的黑色物质是扇贝的消化腺,相当于动物的污水,是扇贝的消化系统和排泄系统,扇贝的消化腺含有排泄出来的废物、毒素、重金属和沉淀物,这些都是不可食用的,如果在扇贝没有完全煮熟的情况下食用,可能会出现恶心、腹泻、腹痛等症状
答:那个红色的柔软肉片是扇贝的生殖腺,只有到了繁殖季节才会成熟。而且颜色鲜红的是母的扇贝,公的呈乳白色。一般料理用的都是扇贝里面白色紧实壳内肌,也就是吃起来有弹性的肉,但是生殖腺也是好吃的,相当于螃蟹的蟹黄。
答:两周岁的宝宝出现咳嗽时最好不要吃生蚝扇贝,因为生蚝扇贝属于海鲜类食物,其中还含有较为丰富的蛋白质,进食之后可能会对咽喉部位造成刺激,从而加重患者的咳嗽症状,可能还会诱发咽喉肿痛、气道炎症感染等症状表现出来。
答:流产后还是可以吃扇贝的,一般不会影响身体恢复的,多休息。注意饮食营养,流产后注意保暖,不要受凉,不要吃辛辣刺激食物为好最好的药是休息,然后要多吃一些温和的滋补的食物,太补的带火气的食物不一定好的。从您的描述看,没有什么大问题,好好静养一段时
答:可以的,月经不正常,这个有可能是因为休息不好,压力过大,劳累,或者是存在内分泌紊乱,因此需要保持好的心情;也可以考虑试试紧丝康,平时要保证充足的睡眠,避免过度饮酒,注意营养。
答:减肥瘦身的患者,在日常的饮食上可以吃一些扇贝、海蛎子,这些都是属于海产品,味美可口,而且本身也是属于低脂肪的食品,还可起到减肥的作用。由于里面的脂肪含量比较低,并且还有锌元素,能推进人体荷尔蒙代谢,可以使女性的胸部更加挺拔。另外里面还含有钙
答:吃是当然能一起吃的,不过二者都性寒,如果您的胃木有那么雄壮,还请悠着点,晚上做夜宵的话就更要少吃点了
答:儿童不可以吃扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。1、贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从
答:可以的,我们家的药书上就有这方子,我正在吃,不过由于冬瓜子少了效果不佳,打算今年夏天重新来过
答:红参是商品人参中的一个重要品种,用量大、种类繁多。按照红参品种分为:普通红参、边条红参两大类,按照加工方法分为:粗制红参、精制红参两大类,其中比较著名的品种就是吉林的红参,那么?吉林红参的优点:红参是商品人参中最为大宗的重要品种。在中医临床
答:客观的讲,三七粉属于比较安全的中药,遵医嘱,科学定量的吃,一般不会有副作用。三七,味甘微苦,性平,温。归肝,胃经。三七功用补血,去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,去瘀生新,消肿定痛,并有止血不留瘀血,行血不伤
答:银杏叶养生枕的特点:(1)银杏叶枕的填充料是以银杏树叶为主,辅以八都岕当地的野菊花、石菖蒲等数种名贵中草药,并讲究采摘季节,直接用阳光晒干,用传统手艺精制而成。气味宜人,芳香独特,凝聚于枕周尺余,清馨醇和,久而不散,闻之能使人身心放松,进入
答:不是.佛手瓜(学名:),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手果性甘,有药用价值,主治咽喉不
答:天尖黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和
答:啥都有相对来说的,像带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海腥类的食物,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
答:四季豆种植技术四季豆又叫菜豆、芸豆、原产于南美洲,传入我国已400余年。四季豆喜温暖,怕热怕冷。生长适宜温度为15—30℃,超过这个范围,无法正常授粉结荚,低于3℃,会发生严重冷害甚至冻死。四季豆对日照要求不严,只要满足温度、水分的要求,一