新鲜狗宝能吃吗怎么吃？

朝鲜狗宝咸菜介绍

正宗的朝鲜狗宝咸菜现在很难买到了，主要是因为市场上买的太贵了，比牛肉都贵很多。聚餐网今天教给大家正宗的朝鲜狗宝咸菜如何制作的详细步骤。狗宝咸菜之所以卖这么贵主是要因为他的制作上很费时间，特别是泡制的时候要12个小时所以才卖如此之贵。

食材截图：

查看大图

正宗的朝鲜狗宝咸菜做法：

1.狗宝洗干净用清水泡12小时以上，待其完全泡软没有硬芯即可。

2.泡好的狗宝用针挑成细丝然后继续浸泡半天。

3、然后倒掉水加入一大勺盐反复揉搓，这一步是去掉狗宝的涩味[52石斛网www.52shihu.com]，然后冲净。

4、处理好的狗宝，加入适量的盐、糖、辣椒粉或者辣椒酱、蒜末、香油、芝麻然后抓匀。

查看大图

5、然后放入冰箱冷藏腌制48小时即可食用。

成品图：

查看大图

朝鲜狗宝咸菜的做法小技巧：

1、配料中味精可以不加，加入味精会更好吃一些。

2、狗宝一定要多泡一会，至少12个小时口感才好。

狗宝是什么？

狗宝是犬科动物犬的胃中结石。

用处：

狗宝表面灰白色或灰黑色，稍有光泽，有许多类似的圆形突起。质地坚硬、厚重、细腻，指甲上有划痕。截面为白色或齿白色，呈同心环状分层，中心附近疏松，但不能分离。空气略带腥味，味道略带苦味，咀嚼时呈粉状无砂。

狗宝的化学成分复杂，至今尚未完全了解。它被称为胆红素、胆酸、碳酸钙、碳酸镁和磷酸钙，以及多种有机酸和活性酶。

狗宝的来源识别：

（1）狗宝是逐渐形成的，所以狗越老，越有可能找到它，狗宝越大，价值越高；

（2）身体瘦弱，不愿意走路，烦躁不安；

（3）高温，长期发热，病似非病；

（4）头发凌乱，蓬松似草，无光泽，甚至大量脱落，逐渐秃顶；

（5）眼睛暗，结膜红，永久性；

（6）日食量少，饮食不规律，挑食；

（7）喜欢喝很多水，特别是盐水；

（8）每天烦躁不安，常常在夜里自动发出低沉的呻吟和哀号。

如果发现有上述特征的狗，体检时应仔细检查狗的胃。如果发现像石头一样坚硬的石块，那就是狗的宝藏。

新鲜的狗宝该怎么做好吃？

把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天，让水分蒸发掉，（剥去桔梗外皮，其表面多皱纹，呈乳白色，即为干透。）然后，放入清水中浸泡三至五天，每天换不，每换一次水，都要把泡开的桔梗攥干，用木棒捶击，使其松软。还要用一个有一排钉尖向上的钉板把桔梗挠成细丝，或用其它方法将其制成丝状。而后，每斤攥干的桔梗，用酱油八两，辣椒粉三钱，姜丝三钱，蒜泥三钱，白糖一钱（亦可根据口味需要增减），芝麻一钱，五香粉、味精少许，将以上佐料（芝麻除外）放酱油里搅拌均匀，将攥干的桔梗丝放入其中腌渍，放置阴凉透风处，每天翻动二次，拌入炒熟的芝麻，便可食用。更多

不过桔梗真的是狗宝么。。

enen

什么样的狗才会有狗宝？

极端瘦的老狗，又不少吃。

什么是牛黄狗宝？

狗宝为犬科动物犬的胃结石，是生长在狗胃里一种石头样的东西。狗宝多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白色或灰黑色，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白色或牙白色，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。

狗宝为我国传统中药材，自古与牛黄、马宝并誉为"三宝"。

狗宝是国内外医药市场上的紧销商品，各地医药、外贸等部门都迫切需要。

2·狗宝的识别

据资料报道，9%一10%的狗有狗宝，只是因为人们不会或不注意识别有狗宝的狗而未能摘取狗宝。李时珍在《本草纲目》中说："狗宝生癞狗腹中，状如白石，带青色，其理层叠，亦难得之物也。"狗宝多产于病狗，这些病狗常有以下特征：

(1)狗宝是逐渐形成的，所以年龄越大的狗有狗宝的可能性越大，而且采到的狗宝越大，价值也越高;

(2)体质瘦弱乏力，不愿行走，坐卧不安;

(3)体温高，长期发烧，似病非病;

(4)毛发杂乱无章，蓬松如草，无光泽，甚至毛发大量脱落，逐渐光秃;

(5)眼睛暗淡无光，结膜发红而久治不愈;

(6)日食量少，进食无规律，而且挑剔;

(7)喜欢大量饮水，特别爱喝盐水;

(8)日常烦躁不安，夜间常自动发出低沉的呻吟和哀嚎。

发现有上述特征的狗，宰杀时，认真检查狗的胃，若发现有石头样硬块物，即为狗宝。

新鲜的狗宝是先去皮在再晒干吗？

柠檬片和新鲜的是汗水湿透柠檬微量元素的多少，因为维生素C，最好使用温水，在高温下，不能轻易使用坏杯泡持续的高温干旱问题之间的主要区别，然后做一些有毒植物的品质泡出来。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干柠檬片和新鲜的内容相比，维生素C肯定会更低。水的味道会有点差，但差别不是很大。浸泡在水中，然后用干泡水喝也能美白柠檬片的疗效差别不大。干柠檬片的水的成分只是其中的蒸发和非常小的一部分，但大多数停留，否则应该也用干柠檬片泡水，为什么呢？？然而，泡水喝美白效果干柠檬片是不如新鲜的柠檬片。干柠檬片营养成分稍微比新鲜或差不多，但不如新鲜，好吸收