芦笋叶子用开水一拉能吃吗？

上面的小芽可以吃的，小芽下面有一片片很小的叶子要去掉，下面半部分要削皮[52石斛网www.52shihu.com]，削好皮后如果最底下比较老，再去掉一段。芦笋买新鲜一些的

芦笋有什么功能作用？

这种东西都是一种预防的作用，如果真的有癌症了以后再吃这些东西都是没有用的，平时适当多吃的话，对于肠道有清洁作用，因为它是属于高纤维的，对于生育功能这个没有明确说法啊，所以像这种东西当作保健，我可以当做治疗用。

芦笋什么时间育苗最好？

芦笋3-9月之间，随时都可以育苗，但要想在第二年就能采收，获得较高的产量和效益，就只有在春季3-4月间育苗，5-6月间移栽。3-4月芦笋用小拱棚育苗，就能在5月底、6月初，移栽到大田，充足的水肥管理，适当的病虫害防治，让笋苗在大田有充足的营养生长，积累营养物质，存储于根部，明年即可采收。笋苗在大田有4个月以上的生长期，翌年的产量一般在1000斤以上，管理好的地块1500斤以上，采用最新高密度栽培模式的，产量可达2000斤左右。

春季芦笋育苗技术要点：

一、育苗地：选土质疏松、土壤肥沃、透气性好的土壤或沙质壤土，具有浇水、排水条件，环境空旷通风，由于芦笋与葱蒜类同为百合科作物，为减少病虫害，前茬作物是葱蒜类的地块不宜作芦笋育苗或栽培地。

二、育苗方法及苗床：主要有日光温室育苗、塑料小拱棚育苗、阳畦育苗、露地育苗等。提倡用营养钵育苗，移栽时，伤根少，成活率高。

三、浸种催芽：芦笋种子皮厚坚硬，角质化强，吸水困难，发芽缓慢，为促进种子发芽，在播种前，必须先催芽。播种前，可先将种子晾晒1～2天，然后用清水漂去秕籽和虫蛀籽，用50%多菌灵300倍液浸泡10～12小时，用30℃～35℃温水浸种2天，每天换水1～2次，待种子吸足水分捞出，放在盆中，用湿纱布或毛巾盖好，或用湿纱布或毛巾包好，放在25℃～30℃的温度下催芽，每天用自来水冲洗2～3次，发芽后及时播种。

四、播种：播种前，营养钵育苗畦或露地苗床浇透水，水渗后撒层薄土，露地苗床按10cm株行距划线，或用刀切深10cm见方的土方，取一粒发芽种子播在方格中央或营养钵中央，覆药土2～3cm，播后覆膜。露地也可撒播或开沟条播。

五、苗床管理：

1.温度：芦笋发芽适宜温度为25℃～28℃，小拱棚或阳畦育苗白天温度应在25℃～28℃、夜间15℃～18℃。出苗后白天25℃，最低不低于8℃，最高不超30℃，超过30℃，及时放风。并逐渐加大通风炼苗，使其适应外界环境。当幼苗地上茎3条以上时，即可定植。

2.水肥：出苗前，苗床土保持湿润，否则应及时浇水，出苗后幼苗根系弱小，旱时及时浇水。当苗高约10cm时，可随水浇施一次稀薄有机液肥，如充分腐熟人粪尿或沼液，也可随水施尿素及氯化钾等，苗期追肥2～3次，使苗在生长后期能充分积累同化养分培育壮苗。

3.中耕锄草：出苗后，立即揭除地膜。撒播齐苗后要疏苗，保持苗距7～10cm。育苗期间要勤锄草，及时中耕松土。适当培土，使鳞芽发育粗壮，防止苗株倒伏。当幼苗达定植苗标准时即可定植。定植标准：芦笋苗约高0.3m，有3根以上的地上茎及地下贮藏根5条以上。

芦笋怎么处理要削皮吗？

老的地方要剥削掉，嫩的不用。

芦笋为什么不可以和西葫芦一起吃？

不可以：加重脾胃虚寒

芦笋

相宜：百合、猪肉

相克：西葫芦

功效与作用：

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。

1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

西葫芦

相宜：豆腐

相克：芦笋

功效与作用：

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

女生吃芦笋能够抗癌吗？？

虽然吃芦笋不能治疗癌症，但是确实有防止癌细胞扩散的作用。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。