进口西洋参和国内产的有什么区别怎么鉴别？

进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少;断面较平坦，微呈较质状，有细密菊花纹理;气香而浓，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。进口参外表土黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白，质轻皮细;断面平坦，稍角质样，有细微菊花纹理，气特异，香且浓，味苦兼甜，口感持久。

国产西洋参则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足;断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。国产参根头横环纹稀少，纵纹深陷[52石斛网www.52shihu.com]，质坚，断而不平坦，实心，无菊花纹理;气微，味苦重而甜淡，久嚼而涩，稍粘舌。

国产的西洋参：

皮嫩，颜色浅，饱满，圆润，个头大，含淀粉多，口味淡，功效一般，切断后，界面放射性纹不明显。

国外加拿大进品：

皮老，颜色深，纹深，横纵纹明显，个头小，含淀粉少，口味浓，功效好，切断后，界面放射性纹明显。

西洋参去火吗，有什么功效？

干的西洋参片怎么吃？

西洋参不适合哪些人吃？

西洋参来源于五加科植物，主产于美国和加拿大，和中国产的人参属于同科植物，功能具有相同点，也有一些不同。两者都有补气的作用。西洋参又名花旗参。 西洋参味甘带苦，性质偏凉。具有补气养阴和清热生津的功能。可以用于治疗气虚阴亏引起的发热、咽干、体倦失血、咳嗽等症状。西洋参的吃法很多，可以炖、蒸、煮，也可以切片含化或打粉冲服。因为西洋参性质偏凉，因此不能用于体质阳虚或体内实寒偏多的人，女性月经期间也不宜用，否则有可能影响气血循环，气滞的人也不能用，用药前要咨询医师的意见。

西洋参和中国的人参有什么区别？

1、主产于美国和加拿大的一种人参，传入中国后，为与中国、朝鲜、日本出产的人参相区别，就叫它为洋参或西洋参。香港人取美国国旗之意，称之为花旗参。

2、野生西洋参数量稀少，在美国与加拿大有大量人工栽培，以美国威斯康辛州出品为上乘。

我国约在20多年前引种发展，现在已是继美国、加拿大之后的生产大国了吧。

一般人购买西洋参时要辨别国产种植参与美国进口西洋参是有点难的。

3、花旗参作用与人参有区别----

人参补气扶正，西洋参滋阴生津。

西洋参适用于用于治疗阴虚火旺、口干舌燥、肺虚久咳、咳喘痰血、肠热便血、虚热烦倦等症。比较适合于有虚火或容易上火的人。