河蟹怎么吃？

主料：活河蟹1000g 

辅料：葱适量、姜蓉适量、蒜适量、大酱适量、五香粉适量、白糖适量、料酒适量

1、活河蟹在清水里浸泡数个小时，让其吐尽泥沙，然后洗净。

2、把蟹壳剥开，去掉沙包和腮。

3、葱和蒜切碎。

4、碗中放一勺大酱，加入少许姜蓉。

5、加五香粉。

6、加适量白糖。

7、加料酒。

8、加适量清水。

9、最后加入葱和蒜，调汁。

10、锅中放底油，把处理好的河蟹码入锅中，蟹盖先不要放，蟹黄部分朝上，煎一会儿。

11、倒入调好的酱汁。

12、最后放上蟹盖，小火焖。

13、待蟹黄凝固后，再焖两分钟就可以了。

根据中医的说法，河蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和河蟹属性的凉。或者在吃完河蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驱除寒气。另外，民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果，如柿子，其实就是为了避免再吃下太多凉性食物，造成身体虚寒而引发不适。

螃蟹含有丰富的蛋白质和胆固醇，适当食用是有利人体健康的，但是即使是没有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不应过量，一顿吃一个已经非常多，超过一个螃蟹就算超量了。另外，如果想驱除蟹的寒，可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒，烹调的时候加入姜、紫苏等佐料。这样能把吃螃蟹带来的副作用降到最低。

河蟹一般清蒸吃较为适宜。首先需要用蟹八件中的剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉，包括两个大钳子，如果将大闸蟹放到凉了之后，其中的蟹肉与蟹壳会自动分开，很方便饮食；去掉大闸蟹的蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺条纹解开大闸蟹谢盖；用勺子把谢盖中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃[52石斛网www.52shihu.com]，应将其丢弃；吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

河蟹一般清蒸吃较为适宜。

主料：河蟹5只。

调料：香醋20克、姜10克、花椒5克

【做法】

1、姜洗净切成末，放在器皿中倒入香醋拌匀待用；

2、将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食用即可。

【特点】

蟹肉细嫩，营养丰富。

【吃蟹的方法/步骤】

1、首先需要用蟹八件中的剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉，包括两个大钳子，如果将大闸蟹放到凉了之后，其中的蟹肉与蟹壳会自动分开，很方便饮食；

2、去掉大闸蟹的蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺条纹解开大闸蟹谢盖；

3、用勺子把谢盖中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；

4、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

5、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

7、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；

吃螃蟹最有营养的食用方式莫过于清蒸了。个头小的就麻辣炒一下就可以；个头比较大的直接蒸了吃就可以.一定要新鲜的，不能过夜吃建议您准备好一些吃螃蟹的工具，简单来说，您准备好一把干净的剪刀和一些牙签即可，剪刀用来挑壳，牙签用来挑肉。

蒸河蟹材料：河蟹。做法：1、刷洗干净河蟹表面的泥，上锅旺火蒸15分钟；

盘锦河蟹与南方河蟹的区别有哪些？

人民网报道：“科技理念更新”是“科学发展”的前提、支撑。是展开产业全面创新升级的科技路线、实践依据；是产业“造血功能”正常运行必须保证的“给养”；决定着发展基础的宽度、厚度与前进的速度；其功用无可替代。

海水里生，淡水里长.南方河蟹则是河水里生，河水里长

正゛宗゛河゛蟹゛，゛味゛道゛鲜゛美゛，

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中国行业研究网报道：数字化半导体照明是一个全新的机遇，也是全新的挑战。[2]  数字化半导体照明产业具有巨大的经济、科技和社会效益，拥有无限创新的潜能。这些创新将改善人民的生活品质，创建绿色和可持续发展的社会。让我们凝聚共识，以更高的热情、更积极的作为，共同推动半导体照明的创新发展，共创光明的未来!

半导体照明网报道：数字化半导体照明具有的八个优势，将成为提升产品应用价值、突破市场瓶颈的重要元素，是排除用户疑虑获得市场信任度的关键。优势如下：1、产品性价比高，使用者可获得较高的产品价值和应用价值，提高用户对价格承受程度、增大购买欲望，扩大市场购买力。减轻政府财政补贴压力，有利于调整补贴政策的方向和力度，缓解市场处于等待补贴的停滞局面，突破当下所面临的瓶颈问题，促进照明市场良性运转。这一特点是数字化半导体照明最为突出的优势；2、高光效、功能全面，兼容及可扩展性强，可以满足用户的直接照明、装饰照明、动态光效果等多种需求；3、数字化管理系统与数字化照明灯具的配套应用，将大幅提升照明产品使用寿命的保证系数，使照明产品可以达到设计使用寿命；4、数字化管理平台可为用户提供设备的运行、维护和管理一体化服务，用户使用便捷并大幅降低维、管费用，是大型公建设备运行进入数字化管理的良好配置和捷径；5、同等光效下，较传统照明，节能率可达65%以上；6、与当前我国大型公建中使用量最大、改造最为迫切的荧光灯比较，无毒无害，是大型公建照明节能改造的高价值产品和系统配置；7、以数字化、网络化系统技术为支撑，产品进入市场门槛提高，防伪性增强，很大程度上限制了市场的仿冒和鱼目混杂，对保护用户的利益起到很大的作用，增大市场和用户对半导体照明产品的信任度；8、产品对应市场需求，符合国家对产业发展的指导政策，促进半导体照明产业结构的优化升级，及良性快速发展。

河蟹最早在哪里被用作和谐之意、可否告知出处？

时间？？？去年这个时候就有了

大闸蟹和河蟹有什么区别？

1、区别：大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。而河蟹全身除脚、腹以外，腹部为灰白色。中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域。河蟹是淡水中生长，河水中繁殖蟹类。

2、河蟹又名湖蟹、八足蟹、大闸蟹、毛蟹、螃蟹、中华绒鳌蟹，属爬行亚目方蟹科甲壳动物，为淡水中生长的甲壳类动物，它在全世界有数十万种，我国也有500种。

3、大闸蟹又叫中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。

4、扩充回答：蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。

吃河蟹有什么禁忌？

河蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。但吃蟹要记住以下禁忌：

（1）切忌生吃河蟹，醉蟹也不要吃

河蟹往往带有肺吸虫的幼虫卵和副溶血性弧菌，如果不经过高温消毒，肺吸虫进入人体后会造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，河蟹要蒸熟蒸透，一般水开后再加热20分钟以上才能起到消毒作用。单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死肺吸虫幼虫卵，所以醉蟹最好也不要吃。

（2）切忌吃死蟹，垂死的也不要吃

蟹体内含有丰富的组胺酸，河蟹死后，僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去，河蟹死的时间越长，体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后，组胺会引起过敏性食物中毒，类组胺会引发呕吐、腹痛和腹泻等，危害我们的身体。

此外，存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放，万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，再吃的时候必须回锅再煮熟透。

（3）勿与茶水、柿子同吃

①到任何一家饭馆，一般上门一杯茶，如果您要吃蟹，就不要茶水，吃蟹时和吃蟹后一小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

②蟹肥正是柿熟时，而柿子性寒，注意不要混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，会对胃黏膜造成损害，造成恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。

③啤酒性寒，如果以啤酒搭配螃蟹，寒上加寒，容易引起腹泻。所以，最好选黄酒或白酒等性温的酒类配螃蟹吃。

寻常牛皮癣可以吃河蟹吗？

牛皮癣患者的饮食上要注意：清淡，不要吃辛辣刺激的、海鲜、牛羊肉等发的食物；多吃富含维生素的新鲜水果， 蔬菜（禁：韭菜，蒜苔，香椿，芫荽，尖椒，洋葱等）；多吃粗粮，豆制品；牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、河鱼补充蛋白质，适当的吃一些。牛皮癣是一种常见的具有特征性皮损的慢性易于复发性疾病,病因和遗传,感染,代谢障碍,免疫功能紊乱有关系.首先要消除顾虑,制止各种诱发因素。