山药的功效与作用有哪些？

山药可以起到非常好的健脾益胃，还具有滋补健身，延缓衰老等功效，它其中所富含的淀粉酶，多酚氧化酶等物质含量非常丰富，可以促进肠胃的吸收能力，所以说出现消化不良的情况之后，就可以通过吃山药来进行缓解。而且山药还可以起到非常好的降血糖的功效，尤其是富含的粘蛋白等含量比较丰富。他对治疗糖尿病的效果还是有一定帮助的，所以说糖尿病的患者就可以适当的吃山药来代替主食。

山药有滋补健身，延缓衰老的效果，这是因为山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，可以改善睡眠。让心情愉快，延缓衰老，其次山药具有补益强壮、增强机体造血功能的作用，能够改善机体免疫功能。另外山药还有具有养血、补脑、益肾等功效。

山药都非常熟悉，是一种常见的食材，也是生活中常见的中药材，山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，对机体可谓益处多多：1、健脾益胃：山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品；2、益肺止咳：山药中含有的皂苷、黏液质，有润滑滋润的作用，有益肺气、养肺阴，治疗肺虚咳痰久咳之症的作用；3、降血糖：山药吃起来黏黏的，这就是一种黏蛋白，这种蛋白质可以有效地降低血糖，和一般的主食类碳水化合物相比，山药含有的碳水化合物含量比较低，所以对于治疗糖尿病有一定的作用，是糖尿病患者的食疗佳品。总体而言，山药的营养价值非常丰富，一般人群都可以食用。

山药可以药食两用，有健脾益气的作用，可以治疗脾虚脾湿。山药还有降血糖的作用，可以作为糖尿病的辅助治疗，还可以治疗肚子胀气。对肺脏也是有益处的，有止渴的作用。经常吃山药，还可以缓解更年期综合症，还有防止肥胖的效果。还可以保护心血管[52石斛网www.52shihu.com]，也有滋肾益精的作用，对肾亏的患者可以达到辅助的疗效。

山药是一种常见的食物，因为味道鲜美，营养丰富，所以深受人们的喜爱，一般其主要的功效是补虚、除寒热邪气、助五脏、活筋骨、健脾胃、止泻痢等。而主要的作用是滋补健身、养颜美容、延缓衰老、麻醉镇痛、消炎、抑菌和抗肿瘤等。

山药是滋补养生的佳品，可补中益气，强筋健脾。山药豆的作用与功效有山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药豆含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

很多人都知道山药有治病的功效，山药有神仙之食的美誉，还有“食物药”的功效，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;秋天吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。搭配枸杞，能更好地发挥滋补效果。

山药在食物当中可以归属为谷薯类食物当中，它的主要成分是以淀粉为主，所以在它的功效方面主要是提供碳水化合物，在体内最终是分解为葡萄糖来供能。当然，它也是含有膳食纤维比较多的一种食物。对于我们控制体重是有帮助的，同时，山药还是一种药食同源的食物。在中药当中，山药它是属于补气的食物，所以，对于气虚的病人可以多吃一些山药。

山药在我们食物当中可以归属为谷薯类食物当中，它的主要成分是以淀粉为主，所以在它的功效方面主要是提供碳水化合物，在我们体内最终是分解为葡萄糖来供能。当然，它也是含有膳食纤维比较多的一种食物。对于我们控制体重是有帮助的，同时，山药还是一种药食同源的食物。在中药当中，山药它是属于补气的食物，所以，对于气虚的病人可以多吃一些山药。

白茯苓白芷怀山药百部牡丹皮能去斑吗？

什么山药最好？

1、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

2、山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

红枣山药粥的功效是什么？

红枣山药粥能够暖胃，缓解胃痛不适。红枣和山药具有温经止痛的效果，在胃部消化不良的时候可以暂时让症状得到改善。还有一些大病初愈的病人，可以喝点山药红枣粥，有利于促进消化。作为早餐食用也是一种不错的选择。

荷叶粉、绿茶粉、山药粉一起喝有什么功效？

荷叶粉有清暑利湿，生养发散的作用。对于身体湿热较重，身体肥胖的人有较好的治疗效果，还可以起到减肥效果。而绿茶粉有清热解毒，美容养颜，还可以抗氧化，镇静等作用。山药粉主要是山药研磨而成的粉末，具有健脾和胃，益肺固肾，补脾补气，对女性来说还有丰胸的作用。这三种是可以混合泡茶来服用。既可以清热祛湿，也有健脾和胃，还有美容养颜等功效。

山药能生吃吗？

山药是可以生吃的。需要注意的是，山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用，因此凉拌山药不失为更健康的吃法;另外，把山药切碎比切成片、丝食用，更容易消化吸收其中的营养物质。