秦艽播种3年后即可收获。于秋季地上部枯萎或早春萌芽前挖收。把全株挖出,注意不要伤根,剪去茎叶,须根,泥土,晒到7~8成干时集中堆闷1~2天,使“发汗”根内水分往外渗出,使干燥均匀,再摊开晒至全干。一般667米2产干货100~150千克,高产200千克以上,鲜干比4~5∶1。
以身干、根条粗长[52石斛网www.52shihu.com],色黄白,油性大,体结实、肉厚、稍有芦头,断面呈菊花心的质量较好。依孙文基分析,认为二年生秦艽中龙胆苦甙含量最高,且叶中含量高。
依钟静芬分析,全国各主产区秦艽生物碱含量,以甘肃甘南产的含量最高,产品质优,其次序为:甘肃>四川>云南>青海>山西。