怎么吃羊肉才能不上火？

吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

做羊肉的时候[52石斛网www.52shihu.com]，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

在羊肉汤中白芷有什么作用？

白萝卜与羊肉能否一块炖食的呢？

最好不要这样组合，羊肉是温补的，和萝卜一起炖，萝卜会抵消羊肉的温补性，包括吃人参，也是不能吃萝卜的，希望可以帮助您

女性适合常吃羊肉吗？炖羊肉有什么食疗作用？

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面、丰富，所以适合女性吃的。羊肉还可增强消化酶功能，保护胃壁，帮助消化。羊血性味咸平，有止血、祛淤之功效，可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的治疗。

羊肉和菠菜一起吃有什么好处？

羊肉和菠菜这两者可以混在一起吃，对身体的好处是羊肉可以改善寒性体质，减少四肢冰冷造成的血液循环不畅通的现象，从而阻碍了水分和脂肪代谢，可能会使双腿发胖;

而菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、铁、维生素E等营养元素，能促进血液循环，活跃皮肤细胞，可以将腿部多余的物质排出，所以，羊肉和菠菜搭配在一起吃，两者反而可以互补。

坐月子吃羊肉上火吗？

羊是一种温补食品，在坐月子期间可食用，但不可过量，羊肉中含有较多的蛋白质和脂肪，还可多吃些骨头汤、鱼汤、鸡汤等，这些都能促进乳汁分泌，对自己的身体恢复也有好处，还可加些新鲜蔬菜等，一定要注意休息，不可劳累着凉。