沙姜可以去痰吗

在日常生活中，我们会出现有痰的情况，那么很多人会用沙姜煮着喝，这样就可以化痰，那么，沙姜到底有没有化痰的功效呢。

沙姜也叫三奈、山辣，根状茎，为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根;切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中、消食、止痛，用于胸膈胀满、脘腹冷痛、饮食不消。

2、沙姜的药用部位

姜科植物山柰的根茎。12月至次年3月间，地上茎枯萎时，挖取二年生的根茎，洗去泥土，横切成片。外皮红棕色，皱缩，有时可见根痕、鳞叶残痕及环纹.断面灰白色，富于粉质[52石斛网www.52shihu.com]，光滑而细腻，略凸起，而外皮皱缩，习称缩皮凸肉。质脆，易折断。气芳香，略同樟脑;味辛辣(但与姜味不同)。以色白、粉性足、饱满、气浓厚而辣味强者为佳。

3、沙姜的食疗作用

沙姜味辛、性温，有温中散寒，开胃消食，适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。《本草纲目》：“暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱。”《本草汇言》：“治停食不化，一切寒中诸证。”

因此，沙姜温中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打损伤，牙痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛，饮食不消。有散寒、开胃、行气、化痰作用，但化痰效果较差，再有痰热者不宜服用。

男人吃沙姜不好吗？

没有什么不好，只是沙姜主要作调味料，如用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。一次不要吃多，烂姜、冻姜不要吃。沙姜主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

禁忌：阴虚血亏及胃有郁火者禁服。

沙姜用什么化肥好？

幼苗期对氮、磷、钾的需要量都不大，进入旺长期后对磷的吸收量迟缓增长，而对氮、钾的需求量急剧增长。因此，应依据生姜的需肥特点合理施肥。

1、要施足基肥。

依据生姜对养分的需要量主要是中、后期的特点，生产上重施以有机肥为主的基肥是生姜高产的关键技巧。在播种前联结整地每亩要撒施优质腐熟鸡粪500—600公斤。下种时每亩要沟(穴)施饼肥75—100公斤，氮、磷、钾复合肥50公斤或尿素15公斤、过磷酸钙30公斤、硫酸钾各20公斤。对微量元素缺少的泥土，基肥中每亩还要加入硫酸锌1—2公斤、0。05—0。1%硼砂0。5—1公斤。

2、要轻施“壮苗肥”。

幼苗期植株生长量小，需肥不多，但幼苗生长期长，为增进幼苗生长茁壮，通常在苗高30厘米左右，长出1—2个分枝时进行第一次追苗肥。这次追肥以氮肥为主，每亩可施硫酸铵或磷酸二铵20公斤。若播期过早，苗期较长，可用以上肥料联结浇水分2—3次追施。

3、要重施“开叉肥”。

立秋前后生姜进入生长转折期，植株生长加快，并开端大批积攒养分。因此，对肥水需求量增大，为确保生姜高产，立秋前后联结中耕除草，重施一次以有机肥为主的肥料，以增进植株茁壮开叉、生长，为根茎膨大准备充分养分。通常每亩用粉碎的饼肥60—80公斤，腐熟的鸡粪250—300公斤，复合肥50—80公斤或尿素10公斤、磷酸二铵25公斤、硫酸钾25公斤，于植株蔸部一侧15厘米处开一小沟(穴)，将肥料撒入其中，此后覆土并浇淋透水。

4、要巧施“膨大肥”。

白露到秋分植株长有6—8个分枝时，生姜进入根茎迅速膨大期，这时应依据植株长势，巧施1次壮姜肥。通常每亩施复合肥25—30公斤或硫酸铵、硫酸钾各2—3公斤。对泥土肥力充分，植株生长茂盛的，则应少施或不施氮肥，避免茎叶徒长而影响根茎膨大。

5、要补施叶面肥。

对硼、锌等微量元素缺少的泥土，幼苗期、开叉期和根茎膨大期，要用硫酸锌1—2公斤、0。05—0。1%硼砂0。5—1公斤各进行一次追肥或作叶面肥

山姜与沙姜可以同时吃吗？

姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。

原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周朝食用。

姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有辛辣味。

姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，除做调味品外，尚可炒食，做姜糖等；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。

姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。

营养分析生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

一般人群均可食用。

1.适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

2.阴虚内热及邪热亢盛者忌食。

沙姜又叫山奈。

山奈为多年生草本，不耐寒，根茎药用。山奈性味功效犹如生姜，故俗称沙姜。

营养分析：山柰的根茎含有挥发油，其主要成分为龙脑（）、桂皮酸乙酯（）、莰烯（）。根茎尚含有山柰酚（）和山柰素（）。有散寒去湿及辟秽的作用。

相关人群：一般人群均可食用，阴虚血亏，胃有郁火者忌服。

烹调用途：主要作调味料，如用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。

食疗作用：沙姜味辛、性温，入胃经；有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效；适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。《本草纲目》：“暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱。”，《本草汇言》：“治停食不化，一切寒中诸证。”

性质相近，可以同时吃的

吃沙姜有什么不好吗？

沙姜知识介绍：山奈为多年生草本，不耐寒，根茎药用。山奈性味功效犹如生姜，故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状，常数个相连，绿白色，芳香。叶二至四五片，贴地生长，近无柄，叶片广卵形，叶面绿色，叶缘及先端紫色。穗状花序自叶鞘中抽出，有花5～12剁，白色，朝开晚谢。蒴果柱形。花期8～9月。原产于非洲及亚洲热带。我国南部至西南部如两广、台湾、福建及云南等省区有分布，多为栽培。喜生于山坡、林下、草丛中。秋末冬初，当地上茎叶枯黄时，挖取1～3年生根茎，洗去泥土，除去须根，横切成片，用硫磺熏一天后，晒干。使用部分为姜科植物沙姜的根茎。沙姜营养分析：山柰的根茎含有挥发油，其主要成分为龙脑（）、桂皮酸乙酯（）、莰烯（）。根茎尚含有山柰酚（）和山柰素（）。有散寒去湿及辟秽的作用。沙姜补充信息：1.置于衣物中，可防虫蠢；2.吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状；3.烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。沙姜适合人群：一般人群均可食用，阴虚血亏，胃有郁火者忌服。沙姜食疗作用：沙姜味辛、性温，入胃经；有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效；适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。《本草纲目》：“暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱。”，《本草汇言》：“治停食不化，一切寒中诸证。”沙姜做法指导：烹调用途：主要作调味料，如用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。

沙姜南姜良姜生姜区别都有哪些

一种食材可能有很多的种类，比如姜这种食材，那么到底沙姜南姜良姜生姜区别都有哪些呢?看到这么多姜的名字大家更加糊涂了，因为我们最熟悉的只有生姜，不能否认生姜这种东西对于我们人体是非常不错的，而且发汗的效果比较好;接下来我们就一起来通过下文了解一下这些姜的区别吧。

沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1~2cm,厚0.3~0.5cm.外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根;切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

高良姜(Galangal，学名Alpinia officinarum)，又名南姜、蜜姜，姜科植物，主要产于广东、广西，野生于荒坡灌丛或疏林中，或栽培。高良姜味辛，性热，具有温胃止呕，散寒止痛的作用。姜味辛，性温。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的作用。高良姜呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～225px，直径1～37.5px。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节，节间长0.2～25px，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。

生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。医生表明，生姜虽然有温补的功效，但是味辛辣，会刺激胃黏膜，不建议直接使用，可以和红糖一起熬水服，到但是不能久服，以免引起体内上火。其实，生姜的食用方法有很多种，我们可以将生姜榨成汁来喝，有化痰止咳的功效。我们也可以直接食用生姜的外皮，可以帮助我们利尿消肿。除此之外，我们还可以将生姜直接放在火上烘烤，这样吃可以帮助我们调理肠胃。