芹菜的好处芹菜吃多对肾脏有伤害吗？

芹菜是人们日常生活中常见的一种蔬菜，因为芹菜含有较多营养成分及清脆的口感，深受人们的喜爱，而且吃芹菜对人们有诸多益处，但是也不是所有人都适合吃芹菜的。

经常吃的芹菜到底有啥功效，快点看看芹菜的隐藏好处

多吃芹菜的好处：

芹菜叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

芹菜性甘凉[52石斛网www.52shihu.com]，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。

吃芹菜的坏处：是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀。

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西芹和芹菜什么区别只是大的芹菜吗？

不一样，西芹不是大的芹菜，两者区别如下：

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，

同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜， 

西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，

同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

本芹

该品种生长势强，抽薹晚，分枝少。叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。平均单株重0.5Kg，平均亩产6000～，适合全国各地春秋露地及保护设施栽培。

津南冬芹

该品种叶柄较粗，淡绿色，香味适口。株高90cm，单株重0.25Kg，分枝极少，最适冬季保护地生产使用。

铁杆芹菜

植株高大，叶色深绿，有光泽，叶柄绿色，实心或半实心，单株重0.25Kg，亩产左右。

西芹

加州王（文图拉）

植株高大，生长旺盛，株高80cm以上。对枯萎病、缺硼症抗性较强。定植后80天可上市，单株重1Kg以上，亩产达以上。

高犹它52—70R

株形较高大，株高70cm以上。呈圆柱形，易软化。对芹菜病毒病和缺硼症抗性较强。定植后90天左右可上市，亩产可达以上，单株重一般为1Kg以上。

嫩脆

株形高大，达75cm以上。植株紧凑，抗病性中等。定植后90天可上市，单株重lKg以上，亩产以上。

佛罗里达683

株形高大，高75cm以上，生长势强，味甜。对缺硼症有抗性。定植后90天可上市，单株重1Kg以上，亩产达以上。

美国白芹

植株较直立，株形较紧凑，株高60cm以上。单株重0.8～1Kg。保护地栽培时易自然形成软化栽培，收获时植株下部叶柄乳白色，亩产5000～。

意大利冬芹

植株长势强，株高85cm，叶柄粗大，实心，叶柄基部宽1.2cm，厚0.95cm，质地脆嫩，纤维少，药香味浓，单株平均重250克左右。

可耐－10℃短期低温和35℃短期高温。为南北各地主栽西芹品种，特别适合北方地区中小拱棚，改良阳畦及日光温室冬、春及秋延后栽培。

西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，西芹从国外引入，

已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养价值。

芹菜分为本芹（中国类型）和洋芹（西芹类型）两大类。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养价值。

本芹，中国芹菜的简称，为伞形科一、二年生草本植物，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。近看看它的照片，菜场里通常没有叶子，只卖茎。

西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。平时作菜肴食用，也可将芹菜捣汁加热饮用。

芹菜功效与作用有哪些？

芹菜除富含多种维生素和矿物质外，还含有挥发油、甘露醇等，具有健胃、利尿、降压、镇静等作用。芹菜对高血压患者有一定功效,但是对于胃肠功能的人群要适当限制食用

芹菜的营养价值芹菜的作用及功效有哪些？

莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕，以湖北为最，被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖....

芹菜的营养价值、芹菜的作用及功效有哪些？

芹菜中含有丰富的微量元素，如钙、镁、铁、锌、硒等，还有叶酸、膳食纤维及维生素等营养物质。它还具有安定情绪、利尿消肿、降压扩血管与清热解毒等作用，对于高血压、月经不调与黄疸等疾病都有明显的帮助。

吃芹菜的好处有哪些呢？

吃芹菜也有很多好处。芹菜是高纤维食物，芹菜中含含有丰富的维生素和游离氨基酸。它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用，而且还可以消肿，促进血液循环，还可以消毒。

吃芹菜的好处是什么？

芹菜中的营养丰富，含有β胡萝卜素及维生素C，这两种营养都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝，钙是强健骨骼的“最佳搭档”。芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。

香芹和芹菜有什么区别？

1、属性不同

香芹：伞形科欧芹属的二年生草本植物。

芹菜：属伞形科芹属植物。

2、分布区域不同

香芹：产地主要为黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏等省区。分布欧洲中部至亚洲东部、苏联（西伯利亚东部及远东地区）、朝鲜（北部）。

芹菜：分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲。

3、营养成分比例不同

香芹：每100克嫩叶片中含蛋白质3.67克，纤维素4.14克，还原糖1.22克，胡萝卜素4.302毫克，维生素B10.08毫克，维生素B20.11毫克，维生素C76~90毫克，钾693.5毫克，钠67.01毫克，钙200.5毫克，镁64.13毫克，磷60.42毫克，铜0.091毫克，铁7.656毫克，锌0.663毫克，锶1.164毫克，锰0.7603毫克，硒3.89微克，有害元素铝的含量也较高，为8.374毫克。

芹菜：每100克芹菜含蛋白质0.8克，膳食纤维1.4克，胡萝卜素0.1毫克，碳水化合物3.9克，维生素A10微克，钙152毫克，维生素E2.21毫克，磷50毫克，维生素B10.01毫克，钾154毫克，脂肪0.1克，维生素B20.08毫克，钠517毫克，维生素C12毫克，硒0.6微克，铁0.8毫克，叶酸29毫克，锌0.46毫克，烟酸0.4毫克，镁10毫克。

吃水芹菜有什么功效？

芹菜营养价值很多，芹菜中含有芹菜素，有很好的降压作用。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。水芹菜除了有很高的营养价值以外，水芹菜还对一些人体的病症有着一定的辅助治疗效果，就比如大家常见的高血压和高血糖等等。