常吃蒜苗对身体有什么好处呢？

建议春天多吃蒜苗，因为蒜苗含有丰富的胡萝卜素、维A、维B2和维C等成分，还富含粗纤维[52石斛网www.52shihu.com]，食后能预防便秘，另外蒜苗还有降血脂、预防流感、肠炎和保护肝脏的作用。

蒜苗是怎么种出来的？

准备工具：很多东西都可以用来种蒜苗，只要是能盛水的东西基本上都可以利用。比如菜盘子，塑料盒等等。

第一步：把蒜瓣小心的剥去外皮，头朝上，密密地排在盘子里。如果您感觉剥皮比较麻烦，也可以不剥皮，直接一瓣瓣的排在盘子里也是可以的。

第二步：往盘子里加点土，把蒜瓣盖起来。

第三步：往盘子里浇适量水。如果是加了泥土的，让泥土保持湿润就可以了，不必加太多。如果是纯用水来种养蒜苗，加浅浅的一层水就可以了，要让蒜瓣一半在水中，一半能接触到空气。

第四步：把盘子放在家中朝阳的地方，每天观察一下，如果发现水少了或泥土变干了，就再适量加点水。

经过一段时间的等待后，蒜苗终于长出来了，并开始慢慢长大，长到大约十五厘米左右时就可以准备吃了。

培育蒜苗是什么繁殖？

属于种子繁殖。将大蒜在60°C水中浸泡24小时，按一定距离排放到事先挖好的沟子里，覆土2厘米左右，以后随长随家覆土，大约加到10厘米以上最好；生长期间要经常施肥浇水。

蒜苗的营养价值有哪些？

蒜苗的营养价值是很高的，蒜苗富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。所以平日里多吃蒜苗对身体是很有好处的。

蒜苗怎么吃？

食材不同，搭配出来的味道不同

蒜苗有什么作用？

第一、蒜苗具有预防感冒、腹泻的作用。同时还具有预防血栓形成的作用。第二、蒜苗中含有杀菌物质，能有效的预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。第三、蒜苗中含有的辣素，具有醒脾气、消积食的作用，同时还有杀菌抑菌作用。第四、蒜苗中含有丰富的维生素C，所以有明显的降血脂和预防冠心病和动脉硬化的作用。同时还可以保护肝脏，提高机体免疫力的功能，从而预防各种疾病的发生。