乳腺手术能否吃蛤蜊？

首先手术后我们注意饮食禁忌。

第一：术后我们要注意禁食辛辣刺激的食物，这类食物对术后切口的恢复有坏处。

第二：忌暴饮暴食，患者要养成合理健康的饮食习惯，避免暴饮暴食以免影响肠道的恢复。

第三：手术后患者要注意切口的愈合，首先我们要避免吃发物。发物我们一般指的就是动物的内脏以及海鲜汁之类的。蛤蜊他属于海鲜的一种吃多了之后，他会影响到切口愈合。还避免我们油腻的高脂肪的食物都要少吃，我们饮食应该以高蛋白为原则。还有一种术后尽量避免这种盐腌制、烧烤之类的食物，还有就是慎用保健品，不少保健品虽然有保持青春的效果，但是它一般的里面都含有一些雌激素[52石斛网www.52shihu.com]，过量的服用，会导致体内雌激素孕激素水平紊乱，雌激素水平升高，这样的话是对乳腺的恢复是不利的。

所以说以上就是简单的几种术后饮食的一些禁忌，我们术后还是尽量以平衡营养、高蛋白、清淡，营养食物为主，尽量避免一些发物，还有刺激性食物。

毛蛤蜊怎么弄才好吃？

用水焯一遍，然后烤吃蒸吃都可以。可以蘸醋吃。

蛤蜊煮熟后如何处理泥肠？

可以把它放在水盆里稍微大一点，逆时针方向旋转。能甩出水沙泥

蛤蜊肉怎么做好吃？

芙蓉蛤蜊

操作：将蛤蜊洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出；将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放蛤蜊壳内，再将蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。

懒人蛤蜊

做法：丝瓜去皮切粗条，入盐拌匀；在一张铝箔纸上放4块丝瓜条，2个蛤蜊和少许姜丝后，浇点酒；折成长方包，放入烤箱，大火力烤10分钟即成。

芦笋蛤蜊肉

做法：辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉；芦笋切段氽烫，入开水冲凉；起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。5.龙井蛤蜊汤做法：用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤；另煮开半锅水后，放入蛤蜊及姜丝。待蛤蜊张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。

蛤蜊汤面

大蒜拍碎，小白菜烫熟；用两汤匙油爆香大蒜，放蛤蜊，淋酒和酱油，撒下水2汤匙，大火炒拌，盖上锅盖闷至蛤蜊开口，放下其余调味料拌匀，将蛤蜊盛出，注入清汤或水至锅中，煮滚后加盐调味即关火；细面煮熟，挑至面碗中，加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上，再放上小白菜便可上桌。

茄汁蛤蜊

少许油、葱末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，适量盐，盖盖大火煮约1分钟，盛出即可。

鲜蛤蜊炒鸡蛋

煮熟蛤蜊取肉，韭菜切寸段，鸡蛋打开，一并加入蛤蜊肉中，放适量盐，再加入蛤蜊汤少许，拌匀。锅内放油热后将原料倒入锅中，翻炒至成块后，盛盘食用。

牡蛎和蛤蜊是一种东西吗？

是不一样的，牡蛎是生长在浅海礁石上的贝类生物，可食用。蛤蜊是淡水生物药用。

蛤蜊的那些部位能吃？

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

主料：蛤蜊300克

调料：芝麻25克，孜然2克，辣椒(红，尖，干)25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克

1.蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；

2.锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；

3.锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。