紫苏有什么功效与作用？

紫苏叶的功效与作用主要用于药用、油用、香料、食用等方面，紫苏叶确实是用的比较广泛的一种调料，尤其是在炒螺丝这道菜里面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。紫苏叶的功效与作用有紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。

紫苏叶的功效与作用紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶[52石斛网www.52shihu.com]，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。此外，紫苏叶的功效与作用有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。

仙鹤草与紫苏梗一起服用有什么好处？

1、用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。本品味涩收敛而性平，具有收敛止血作用，无论属热属寒均可用之。血热者，配凉血止血药同用；虚寒性出血者，配补气摄血、温经止血药同用。

2、用于泻痢。本品既能收涩止泻止血，又能消积止痢补虚健脾，故对血痢及久病泻痢，小儿疳积尤宜。可单用或随证配伍他药同用。

3、用于脱力劳伤，神倦乏力，面色萎黄之证。本品有补虚，强壮之功，可配大枣同用。此外，本品还用于疮疖痈肿，有解毒消肿之功。近年来还用于滴虫性阴道炎，有杀虫止痒之功；又用治癌肿及全血细胞减少等。

4、理气宽中，止痛，安胎。用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安。

5、有促进消化液分泌，增进胃肠蠕动的作用；能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用。

扩展资料：

应用

1、用于多种出血病症。仙鹤草功能止血，作用广泛，可用于身体各部份出血病症，且无论寒、热、虚、实者均可应用。

可单独服用，也可配合其它止血药同用，常与旱莲草相须为用。如属于血热妄行，可配合凉血、止血如鲜生地、赤芍、丹皮、侧柏叶、藕节等品；如用于虚寒性出血，可配伍益气补气、温阳止血如党参、黄耆、熟地、白芍、炮姜、灶心土、艾叶等品。

2、用于脱力劳伤。本品又有补虚强壮作用，可用治脱力劳伤之症，民间称之为“脱力草”。仙鹤草味苦性平，功擅止血，能治各部位出血病症，无论寒热虚实皆可应用，作用显著，往往用为主药，可视病因兼夹情况适当配伍之。民间用治脱力劳伤，常与大枣同煎服。

参考资料：百度百科——仙鹤草

参考资料：百度百科——苏梗

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什么是紫苏叶？

中文名称:紫苏叶

来源:品为唇形科植物回回苏s(Linn．)Britl。var。．的干燥叶。

出处:实用中草药彩色图集。第一册

介绍

Title简介

来源本品为唇形科植物回回苏s(Linn．)Britl。var。．的干燥叶。

原植物回回苏为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．阔卵形或近圆形．长7～13厘米，宽4。5～1O厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色．或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。花秋季开放．紫红色，排成腋生、密花、偏侧的总状花序；苞片阔卵形或近圆形．长约4毫米，生有红褐色腺点，无毛；花萼钟形．直伸．长约3毫米，1O脉，被长柔毛和腺点，萼檐二唇形，上唇3裂，中裂较小．下唇2裂．长于上唇；花冠长3～4毫米．冠管短，喉部近钟状，冠檐近二唇形．上唇微缺．下唇3裂，中裂特大；雄蕊4。几与花冠裂片等高。果萼明显增大．长1。1厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀；小坚果球形，径1。5毫米，褐色，有网纹。

我国南北各省区均有栽培，间有逸为野生。广布亚洲东部和东南部。

采收加工夏秋季开花前分次采摘，除去杂质，晒干。

药材性状叶片多皱缩卷曲，常破碎，完整的叶片呈卵圆形，长4～13厘米．宽2。5～9厘米或过之．顶端急尖，基部阔楔形，边缘有撕裂状锯齿．叶柄长2～7厘米．两面紫色至紫蓝色或上面紫绿色，疏被灰白色毛，下面可见多数凹陷的腺点。质脆易碎。气辛香，味微辛．以叶片大、色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。

性味和功用辛．温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。常用量5～1O克。

附注

①紫苏s(Linn．）Britt．常见有两种类型；一类叶绿色，花白色，习称白苏；一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏。入药多取花叶紫色的。

②紫苏在我国栽培很广，栽培历史也很长，因而形成多个变种。除本书记载的回回紫苏外．尚有野紫苏var．acula(Thunb．)Kudo和耳齿紫苏var．taC．Y．Wu，据报道(中国植物志六十六卷）这些变种也均可入药。

附：紫苏梗

本种为回回苏的干燥茎，商品呈方柱形，角钝圆，长短不一，直径5～15毫米。表面紫棕色或暗紫色，四边均有直沟和直纹，节部稍膨大，有对生的枝和叶痕。体轻，质硬。以茎粗壮，紫棕色者为佳。辛，温。归肺、脾经。理气宽中，止痛安胎。

附：紫苏子

本品为回回苏的干燥成熟果实。商品为小球形或卵形颗粒，直径1～3毫米，表面灰棕色或灰褐色，有隆起的暗紫色网纹和圆形小凸点。果皮薄，硬而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，油性，用手搓之有紫苏香气。以粒大饱满，色黑者为佳。辛，温。归肺经。降气消痰，平喘，润肠。

功用:归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。

性味:辛．温

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紫苏叶的功效与作用适宜在哪个季节食用？

紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用。民间常用鲜苏叶煎炒田螺，一方面取其芳香辟腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。

食疗作用，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。

采集：在9月上旬(白露前后)枝叶茂盛花序刚长出时采收，置通风处阴干，然后将叶子采下。

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