常吃鸡肉对身体有什么害处？

好处：鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长，鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌，这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，特别对低血压的人有益。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养...等[52石斛网www.52shihu.com]，效益都很显著。鸡的营养成分从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品坏处：鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾的负担，肾病患者不能多吃

麻烦，!

车前草能和鸡肉一起煮吗？

车前草的功效与作用

清热利尿、渗湿止泻

；明目、祛痰

如何挑选车前草

正品车前草不规则长圆形或三角状长圆形，略扁，有细皱纹，质硬、气微、味淡。

车前草的保存方法

1-3个月车前草晒干后，放入密封的塑料袋中，扎紧，可长时间保存。

车前草的食用禁忌

虚滑，精气不固者禁用。

车前草的适合体质

适宜湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

鸡肉炖茶树菇的做法、鸡肉炖茶树菇怎么做好吃？

材料

主料：鸡肝80克，鸡心60克，鸡肫60克，

辅料：洋葱（白皮）100克，

调料：姜5克，白皮大蒜10克，酱油5克，料酒5克，盐3克，味精3克，猪油30克

做法

1.将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝，葱头剥去老皮，洗净，切成细丝；

2.炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油，烧至八成热时，放入姜丝、葱头丝煸炒出香味；

3.放入鸡杂丝快速煸炒，烹入酱油、料酒，放入精盐、味精、大蒜片，颠翻均匀，出锅盛入盘内即成。

鸡精里的鸡肉粉是从鸡身上提取的吗？

鸡精，肯定不是鸡提炼的，这只是取得商品名而已，全名应该叫鸡精调味料，这是有严格的国家执行标准的。

市面上90%以上的鸡精都是4%左右的鸡肉香精+70%左右的味精+麦芽糊精+淀粉+盐+各种香精香料通过高温造粒后实现的，不同风味鸡精的差别，关键就在于不同的鸡肉香精和其他呈香性原材料的应用。

鸡精，是食品工业发展的成果，解决了我们对鲜味更高的需求，其实这是市场导向，因为我们相比于比味精我们更加喜欢鸡精，为什么，因为有肉感。

吃鸡肉有什么功效呢？

吃鸡肉对身体有很多好处，鸡肉含有无机脂蛋白和维生素B，有利于增加皮肤能量和抵抗力及滋润皮肤。鸡肉所含的蛋白质不多，但锌含量相当可观，能使皮肤里的胶原质保持健康。

鸡肉焖茶树菇的做法、鸡肉焖茶树菇怎么做好吃？

1.茶树菇洗干净备用

2.鸡肉飞过水

3.沥干水分

4.姜蒜切断

5.爆香姜蒜

6.加入鸡肉翻炒

加入糖

7.加入生抽

8.加入老抽

翻炒均匀

9.加入茶树菇

盐

10.加入适量的水焖煮10-20分即可