所有回答都是答非所问
所有回答都是答非所问
1、药质不同
铁棍山药质地非常细腻,紧实,也就是说纤维非常的细,结实,这是铁棍山药的由来,不易断;
而菜山药质地纤维粗糙,水分多,用手捏可以挤出水来,长的较水灵,稍微一碰就会折断。
2、重量不同
铁棍山药的单支重量一般不超过200克,也就是四两;太重的不是正宗的铁棍山药。
菜山药则大小不一,重量也不尽相同。
3、口感不同
铁棍山药中水分含量少、糖含量丰富,因此,其液汁较浓,入水久煮不散,口感“干面香甜”,并伴随淡淡的麻味;
菜山药口感脆,入水久煮容易化。
辨认铁棍山药:
一看:铁棍山药粗细均匀,通常直径1-2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕;若直径太粗或表皮太光滑,就说明不是正宗的。
二掂:铁棍山药的单支重量一般在200克左右;太重可能就不是正宗的了。
三折:将铁棍山药折断[52石斛网www.52shihu.com],可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。
四尝:由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,并伴随淡淡的麻味。
药理:铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。
作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
是石膏
也可以说是石灰
要么豆腐不能凝固
对身体没有害处
查看详细山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。
山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
查看详细吃山药是不会发胖的,如果您比较瘦,要增肥的情况下,您必须进行体育运动,然后多吃一些有营养的食物,山药是具有滋补肝肾的作用的,但是,他,是不可能,有发胖作用的,不会长胖,目前您出现有体内有腹胀的话,考虑到您应该是吃得太多,不容易消化,造成的原因,应该进行体育运动就好了。建议饮食上营养一定要均衡,如果您还长胖的话,应该去医院做一个,内分泌检查,还有甲功五项检查和大便化验检查,看是否存在菌群失调造成的原因。
查看详细山药蛋皮是可以吃的,只要洗干净就可以吃了。
山药蛋一般指马铃薯
马铃薯(学名:L.),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
查看详细答:山药不能同用,它是滋补类,其他为撤火药。
答:铁棍山药对人体的好处是比较多的。铁棍山药中的铜离子、结缔组织、钙对人体发育有极大帮助,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核有很好的疗效;有增强人体免疫力等保健
答:铁棍山药是中国“国药之宝|”,中药中的“上药”,没有毒副作用,只是吃多了容易上火,一般每天吃2.3两就可以了。正宗铁棍山药可以搜丰合大容
答:削好皮、切好的山药要马上放到水里,保证不被氧化,那做出来才好吃,但是最好不要久泡,容易污染变质,肖好久尽快做饭、做菜用完
答:山药“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃,养肺固肾,补虚弱的作用,并且能够降低血糖,对于糖尿病人来说是很好的食品。如果有兴趣可以用山药做八宝粥,健康营养又美味。
答:炒山药:在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
答:可以的哈,他们互相没什么事情的本来有个说法是豆浆不能和鸡蛋吃。。。但是现在也辟谣了,完全可以的~!!!
答:山药是一种非常常见的蔬菜,山药含有丰富的碳水化合物,而且还有多种维生素以及微量元素。不仅味道鲜美,而且营养丰富功效甚广。山药具有健脾养胃的功效。山药还可以益肺止咳,用于治疗肺虚咳嗽。山药还能降低胆固醇,预防心脑血管疾病。平常适量的吃一些山药
答:可以的,枸杞是菊花的最佳搭档,可以降火,明目养眼等等功效,一天1-2杯即可。在菊花茶中加入枸杞,泡出来的茶就是枸杞菊花茶,能够疏风清热、解毒明目,并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等。因为两种都是护眼的药材,能有效缓解眼睛疲劳或眼睛
答:1、干竹荪吸水迅速,很容易浸胀,为保证竹荪营养不过多流失,竹荪的泡发时间不宜太长,通常10分钟左右即可。具体泡发竹荪的时间因人而异,习惯了竹荪味道的朋友泡发竹荪的时间可以短一些,刚开始吃竹荪、或者还没有适应竹荪气味的小伙伴,可以适当延长竹荪
答:新鲜的生芦荟,可以直接将芦荟榨成汁,可以直接喝芦荟汁。但是需要注意,对于首次吃生芦荟,有的会出现过敏反应,要注食物中毒。芦荟是有美容养颜以及清热解毒和润肠通便的效果,但是在日常生活中,大多数是可以将芦荟跟其它的食物做成烹饪类的食物进行食用。
答:夏天应该多吃一些大白菜,因为大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
答:这道菜很适合长期抽烟的人吃,能够排肺毒。竹笋肚片开胃健脾,开膈清痰。需要猪肚250克,竹笋100克,蒜头1瓣,黄酒、精盐、味精适量。猪肚洗净切成薄片经沸水淋冲,竹笋肉切片用水焯熟。蒜蓉用油爆香,加入肚片、黄酒炒熟,再推人笋片,调味煮熟。
答:最先要确立由于是什么原因必须安胎,假如是黄体功能不全造成雌激素不够必须安胎,最常见的药品就是说雌激素,常见的雌激素包含有地曲孕酮值,纯天然黄体酮胶囊,益玛欣,也有黄体铜注谢液,依据孕妇的个人状况的不一样而采用不一样的剂型和使用量安胎。假如是
答:生木瓜可以喝牛奶搭配在一起。把生木瓜切成小块和牛奶一起放在搅拌机,用搅拌机搅拌成木瓜果汁喝,可以起到美容养颜,滋养皮肤的效果。还可以把生木瓜凉拌吃,味道比较爽口。可以把生木瓜去掉皮后切成条丝状,用盐腌制,再放上自己喜欢的调料例如香菜和蒜末。
答: 在这个亚健康横行的时代,很多当代人有有着类似于入睡很困难、入睡后又不能熟睡、睡后早醒、醒后无法再入睡、频频从恶梦中惊醒,自感整夜都在做恶梦、睡过之后精力没有恢复的情况,而频繁的失眠会引起人的疲劳感、不安、全身不适、无精打采、反应迟缓、头痛