赤小豆怎么做？

赤小豆粥，原料有赤小豆、薏米、冰糖，具体做法如下：

1。将赤小豆发泡一夜；

2。放入一个大锅内，加入薏米、清水；

3。大火煲开15分钟，不要盖盖子；

4。撇去浮沫，转中小火煲2小时，期间不要盖盖子；

5。煮好后[52石斛网www.52shihu.com]，放入适量的冰片糖调调味。

一、红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。

二、含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。赤小豆具有利水消肿、清热去湿的功效，喝些赤小豆汤，还可净化血液、解除内脏疲劳。

赤小豆，绿豆和黑豆一起吃能减肥吗？

赤小豆的功效与作用及食用方法赤小豆有什么营养？

赤小豆是什么样的？

赤小豆能常吃吗？

不能常吃。

赤小豆能通利水道，故尿多、身体消瘦之人忌食。晋代名医陶弘景说赤小豆“：性逐津液，久食令人枯瘦。”

《食性本草》载赤小豆“：久食瘦人。”《本草纲目》载“：赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。”故而在食用赤小豆时应当注意不能久食。

目前医药界认为，赤小豆虽然无毒，但是人们的体质各不相同，并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。如小孩平素吃东西较少，食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时，就不宜食用赤小豆。

适宜人群：

赤小豆的营养价值非常高，但也不是人人都适合吃。目前医药界认为，赤小豆虽然无毒，但是人们的体质各不相同，并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。

如小孩平素吃东西较少，食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时，就不宜食用赤小豆。如果成人体质虚弱，正服用补益作用的中药时，就不宜食用赤小豆否。

则会影响药物的疗效。另外，小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，导致消化不良。

营养价值：

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0。3%，碳水化合物65%。

参考资料来源：百度百科--赤小豆

参考资料来源：百度百科--赤豆

赤小豆和红豆可以同煮吗？

多吃豆类食物可以帮助胃肠道的消化，对身体有保健作用。因为赤小豆与红豆长相是相似，所以很多人经常将他们混淆。其实，这俩种豆子是两种保健食品，那么?赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在外形上，赤小豆和红豆两种色泽接近易生混淆，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。在熬煮时，赤小豆比较难煮不烂，一般适合煮汤;而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥;在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。那么?红豆有活血排脓、清热解毒的作用，又有利水退肿的功效，营养价值方面，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，赤小豆俗名又叫赤豆、红饭豆、米赤豆。性味：性平，味甘酸。[功效]：健脾止泻，利水消肿。赤小豆和红豆可以同煮，一般同煮适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿，或者可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。如果你对赤小豆临床适应证、用法用量、不良反应等有任何疑惑，可拨打我们的全国免费服务热线，我们将有专业的药师为你指导用药。康爱多药店全国连锁的专科药店，专业销售正品赤小豆等数万款安全用药。

哪个产地薏米和赤小豆好？

哪里产的薏米最好?舒堂薏仁茶，薏米赤小豆等原材料都原产地，广西河池市凤山县得天独厚的喀斯特岩溶地貌，雨量充沛，光照充足，温和湿润，

沂蒙农家有机红小豆补血杂粮小红豆薏米粥。

红豆又名红小豆、红赤豆、米赤豆，是一种食疗豆类，它性平甘酸、可以建脾止泻、利水消肿，因此还有利尿解毒的作用，经常吃的话对保护心脏肝肾大有好处。