茄子蒂能吃吗茄子根煮水功效与作用？

能吃。茄子蒂具有消肿清热和活血的效果，相比较茄子的寒性来说，茄子蒂的部分果实质地比较硬和厚实，能够平衡茄子本身的寒性。

茄子蒂具有消肿清热和活血的效果，相比较茄子的寒性来说，茄子蒂的部分果实质地比较硬和厚实，能够平衡一下茄子本身的寒性，还是药性更好的部位。茄子蒂中的维生素含量很高，对于心脑血管疾病有很好的防治作用。

另外，茄子蒂可以凉血、消肿、清热，最明显的效果是可以预防口腔溃疡，另外还能帮助降血压和降低胆固醇，对于抗衰老和对抗胃癌也有一定的效果。

一般吃茄子的时候，会把茄子蒂切下来，可以连着最上头的那一小段果肉一起切下，然后把果肉的部分挖去。茄子蒂的把可以留着一部分，但上面的刺可以刮掉。一般4个左右的茄子蒂配上一斤水，也就是500毫升左右。等水开了以后把茄子蒂放下去，煮10分钟左右，放凉后就可以喝了。茄子蒂煮水喝可以有效缓解牙痛和口腔溃疡等上火症状，连着喝10天一般都可以调理好。

能吃。茄子蒂具有消肿清热和活血的效果[52石斛网www.52shihu.com]，相比较茄子的寒性来说，茄子蒂的部分果实质地比较硬和厚实，能够平衡茄子本身的寒性。

茄子蒂中的维生素含量很高，对于心脑血管疾病有很好的防治作用。另外，茄子蒂可以凉血、消肿、清热，最明显的效果是可以预防口腔溃疡，另外还能帮助降血压和降低胆固醇。茄子根煮水功效：

1、在中医上面认为茄子根味甘，性寒，具有清热利湿，祛风止咳的功效。外用还能用来治疗冻疮。

2、在营养学上面认为，茄子根含有多种维生素B，胡萝卜素、脂肪等。

一般吃茄子的时候，会把茄子蒂切下来，可以连着最上头的那一小段果肉一起切下，然后把果肉的部分挖去。茄子蒂的把可以留着一部分，但上面的刺可以刮掉。一般4个左右的茄子蒂配上一斤水，也就是500毫升左右。

等水开了以后把茄子蒂放下去，煮10分钟左右，放凉后就可以喝了。茄子蒂煮水喝可以有效缓解牙痛和口腔溃疡等上火症状。

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八角香和辣椒和茄子煮会怎么样？

看每个人口味吧，我吃过八角烧茄子，倒是没加辣椒，觉得味道蛮特别的。。不过家里人觉得极其难吃

产妇可以吃茄子吗？

怀孕妇可以吃茄子,但要注意适量,不可过多.茄子可凉拌、炒食，还可干制、酱渍。酱渍后品质极佳，清代曾作贡品。冬季吃茄子煲，芳香开胃、抗癌。茄子的常见吃法有烧茄子、腌制蒜茄子等。最近研究证明，食用茄科植物的蔬菜，会加剧对它们敏感的人的关节炎，因此建议有关节炎倾向的人或那些不常吃茄科蔬菜的人，每种先尝一点，以确定对这一种或其他几种茄科蔬菜是否敏感。

茄子怎么做才好吃？

茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面

经常吃茄子对身体有什么益处？

经常食用茄子有助于提高血红蛋白的含量，特别是对儿童和孕期妇女来说更为重要。由于茄子中含有丰富的钾，所以对于饱受心血管疾病困扰的人来说茄子会起到不可替代的作用。茄子对人体十分有益，经常食用可助长寿。除此之外，茄子还具有分解油脂，帮助减肥的作用，并可维持体内酸碱盐的平衡。

怎么样做的茄子才好吃？

材料

主料：茄子，香菜，蒜瓣

副料：酱油，糖，盐，水，油

做法

1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。

2、这时候，您可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是您是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。

3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。