菠菜用热水焯过后能过夜吃吗？

菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题[52石斛网www.52shihu.com]，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。

蔬菜一般不建议隔夜吃的，因为蔬菜特别容易滋生细菌。

最好不要吃，菠菜含碱重。做的时候少量点就行了

吃菠菜有什么好处？

菠菜中含有的微量元素还是比较多的，而且属于粗纤维的食物。多吃水果蔬菜有利于大便的通畅，促进大便排出胃肠蠕动。如果平时湿气比较重，可以喝薏米粥，有一定的健脾利湿作用，或者白术党参山药等，都具有一定的健脾养血作用，单吃菠菜没有太多的疗效。

菠菜含有什么营养呢？

菠菜的营养价值很高，菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

菠菜面南瓜面怎么做？

宝宝辅食蔬菜面菠菜面南瓜面的做法 

用料理机榨取所需要的蔬菜汁，要是不好打可以适当加些水，南瓜直接蒸熟压成泥备用

普通面粉250g+80g蔬菜汁（水量可适当增减）因为面粉含水量不同所以要自己再调整一下，但是水加太多了做出来的面条就容易粘连

和好的面团是絮状的不能成团的切记！放入保鲜袋冰箱松弛30-60分钟备用，面团的水分会被吸收变软

醒发后的面团放入压面机反复压制，从厚到薄一点点压，直到光滑。

您也可以用擀面杖压，一直压到面团光滑为止，这种面团会比较硬难成团，要是很容易成团就说明水多了，做好很容易黏住的

最后擀面杖擀压成薄片然后切成适当的片即可，也可以直接压面机压出来

这是第二次做的面条比第一次的水少所以不撒干粉都不会粘连，口感也会更好

小贴士

辣拌菠菜的做法步骤图、辣拌菠菜怎么做好吃？

主料

菠菜适量

辅料

辣椒节适量蒜蓉适量

花生米适量香醋适量

生抽适量鸡精适量

白糖适量

辣拌菠菜的做法步骤

1.菠菜适量，锅里去较多的水烧开，下入菠菜，将菠菜烫熟后迅速捞出入冷水，避免菠菜变黄，菠菜凉透后，捞出挤干水分，装入盘中备用。

2.碗中倒入适量的辣椒节和蒜蓉，泼入两勺滚油，将辣椒节和蒜蓉炸香，一边炸一边搅动，再加入适量已炸香的花生米，加入2勺香醋，一勺生抽，再加入适量的盐、鸡精和白糖，搅拌均匀，淋在菠菜上，美味即成。

孕妇后期可以吃菠菜吗？

怀孕后期适量的吃菠菜也是可以的，菠菜里面含有铁的成分比较多，可以纠正由于怀孕引起的贫血情况。由于菠菜里面含有的膳食纤维也是比较多的，可以避免在怀孕后期出现便秘的情况。是由于菠菜里面含有草酸是比较多的，所以在烹饪的时候一定要注意方法，如果草酸吸收的过多就会影响钙的吸收。