吃熟花生米有什么好处？

吃熟花生米可起到补中益气，润肺的功效。据现代临床研究，花生中的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，有助于防治动脉硬化，高血压及冠心病等。花生中含有的可能性纤维，能够降低有害物质在体内积存，很好的起到排毒的作用。花生中还含有维生素K1，能够起到止血作用[52石斛网www.52shihu.com]，尤其是花生红衣的止血效果更佳。

吃熟花生米具有健脾和胃、润肺化痰的好处。生花生米在中医四气五味中属味甘、性平，可健脾胃，适合于营养不良、体型瘦弱、饮食量少者，食后可健脾开胃、滋补气血。生花生米还具有润肺化痰的效果，适用于肺燥引起的干咳无痰、久咳喘息甚至咯血。另外，生花生还常用于养血通乳，这主要与其健脾开胃，促进饮食物的消化吸收、从而增强人体气血有关。

如何把落花生改为说明文？

着名作家许地山曾发表过一篇散文——《落花生》，因“质朴淳厚、意境深远”的风格，被誉为现代散文的经典。这篇文章表面所描述的花生，我们定远也产。现在，我来向大家介绍它吧。

“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。”这则谜语生动地把花生的外形描述出来，语言简洁，所以人人都能猜得到谜面。仔细观察花生的外形，发现它还挺好玩的呢：花生的叶子是椭圆形的，边缘有几根细细的毛，叶子对称地长在茎上。它的杆又细又长，看上去像一棵棵小树。花生长在根上，把果子埋在地底，看不到。它有的大，有的小，有的像葫芦，有的像数字“8”，还裹着泥土呢！根连着花生，就像一只只可爱的小老鼠。剥开花生，可以看见一颗颗穿着红衣的花生躺在壳上。

花生不但外形很好玩，而且还有很大的价值呢！

花生中的维生素K有止血作用，红衣的止血作用比花生更高出50倍，对对多种出血疾病都有良好的止血功效。花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化，延缓脑功能衰退，能滋润皮肤，所以又名“长生果”。它含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼进行病变发生的作用。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、利水消肿、止血生乳、清咽止疟等作用。总之，是妙不可言啊！

“麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体。白白胖胖一身油，建设国家出力气。”这则谜语写的是什么？对了，是花生！啊，花生，您真是太讨人喜欢了！

长期食用花生油、对人体有什么危害？

花生油的饱和脂肪酸不算太高19%，但多不饱和脂肪酸的中α-亚麻酸和亚油酸所占的比例不适当。一般我们提倡食用油使用玉米油、大豆油、红花油或者亚麻籽油，这几种油多不饱和脂肪酸含量较高，α-亚麻酸和亚油酸的比例也很适当。多不饱和脂肪酸不仅有一定降血脂的作用，而且还有软化血管保护心脑血管的作用，α-亚麻酸和亚油酸也是人体的必需脂肪酸。

对花生油过敏的人、多吗？

花生油会对人造成过敏，但是比例很小。英国有一项统计，大约在200个人中可能就有1人对花生过敏。通常对这类食物过敏的人，平时就会注意到是不是花生油，所以您不必太担心。

花生粕质量如何鉴别？

花生粕是以脱壳花生果为原料，经过有机溶剂提取或预压浸提法提取油脂后的副产品，富含植物蛋白，适合于禽畜水产饲料中使用。花生粕常见掺杂物有泥土、砾石等较重的物质以及花生壳粉等。其一般鉴别方法如下：

1、感观识别法

花生粕为淡褐色或深褐色，其形状为小块状或粉状，含有少量花生壳，用手抓有疏松的感觉，掺假花生粕颜色黯淡，用手抓感觉较沉。

2、常规检测法

正常花生粕的粗蛋白含量一般在40％以上，灰分含量应该在7％以下。因此通过检测其水分、粗蛋白和灰分含量等是控制其质量的较好方法。

3、盐酸法

正常花生粕加入适量10％的盐酸，不产生气泡；掺入砂石等物质的花生粕加入10％的盐酸，会有大量的气泡产生。

高胆固醇可以吃花生油吗？

偏高一点点，影响不是很大，但是不要一次食用过多

最好是茶油或是油菜油等植物油

花生油胆固醇为0.比较不错.吃橄榄油最好.