吃了牡蛎不能吃啥？

食用牡蛎后，不必担心禁忌，但在食用牡蛎时，要注意不要喝啤酒，否则容易引起通风，并有可能导致痛风，另外[52石斛网www.52shihu.com]，不要与高梁米同食，会降低牡蛎的营养价值，也会影响身体对蛋白质的吸收，尤其要注意不能与鱼子同食，否则会引起腹痛。

牡蛎肽的作用有哪些？

牡蛎具有提高男性血清睾酮水平、调节血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖症状、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功能，对抗癌和防止癌细胞扩散也有一定效果。

1、增强男性性功能：牡蛎肽能有效提高血清睾酮水平，增强男性性功能。同时具有调节机体生理功能和为机体提高营养的双重功能。

2、保护肝脏：牡蛎粉提取物对实验性肝损伤具有很好的保护作用，能显著降低CC14所引起的即兴肝损伤血清ALT/AST含量，减轻干细胞损伤程度。

3、增强免疫力：牡蛎肽中含有的牡蛎多糖可以增强机体免疫能力，抑制流感病毒增殖的作用。

4、降血糖作用：牡蛎提取物有磺脲类和双胍类降糖药的降糖特性。

5、预防心脑血管疾病：牡蛎糖胺聚糖对过氧化氢诱导的血管内皮细胞氧化损伤有保护作用，能有效的防止因血管内皮损伤而引起的高血压、动脉硬化、脑卒中等多种心血管疾病的发生。 [2] 

6、抗肿瘤作用：牡蛎天然活性肽（BPO），能有效抑制胃癌细胞增殖活动，有显著的癌细胞诱导凋亡作用。

牡蛎的营养价值

牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它是牡蛎美味的基础。

干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

牡蛎可以促进新陈代谢牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。

参考资料来源：百度百科-牡蛎肽

牡蛎吃了有什么好处？

这类对女士是非常好的，由于杜蛎中带有牛磺酸，牛磺酸是这种具备护肝利胆的这种物质的，能够维护人体的身心健康的，一起杜蛎是能够防衰老的，例如就是说含磷，含铁的，因此是能够有利于女士吃的这种食材的。一起这类有美容养颜的作用的是较为好的。

牡蛎的作用是什么牡蛎有很好的解毒效果？

牡蛎别名蛎蛤，古贲、牡蛤、蛎房，海蛎于、蚝壳，为牡蛎科动物的肉。牡蛎肉：亦称，蚝肉，蛎黄。辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。“牡”意雄性的马、兽，前人认为牡蛎纯雄无雌，故得牡名；蛎指药材个大，故名。工具/原料营养成分：每100克牡蛎内含有水分83克，蛋白质5。3克，脂肪2。2克，灰分2。4克，碳水化合物8。2克，维生素a27微克，酸胺素o。ol毫克，核黄素0。13毫克，钾200毫克，钠462。1毫克，钙131毫克，镁65毫克，铁7。1毫克，锰0_85毫克，锌9。49毫克，铜8。13毫克，磷115毫克，硒86。64微克，尼克酸1。5毫克。生牡蛎的功效收敛固涩，清热益阴，软坚化痰，敛阴潜阳。主治盗汗、自汗、遗精、泄泻、崩漏、带下、惊痫、眩晕、瘰疬痰核、疝瘕，心痛、痈肿疮毒、失眠等。生牡蛎的作用1、强肝解毒牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作2、提高性功能牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。3、淤血净化十分粘稠，难于流动的血液在中医中被称为淤血，是万病的根源。肝功能低下会引起淤血、血中胆固醇高的话，牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。4、恢复疲劳身体里疲劳物质(乳酸)积累后，就会感到疲劳。能量源的葡萄糖在燃烧后会产生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、头疼等症状。血液流动的所有器官都会产生乳酸，而所有的乳酸都是通过肝脏来处理，因此肝脏是否健康对于人体是相当重要的。在牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。5、滋容养颜古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。6、提高免疫牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同时，亚铅不仅可以抑制细胞的老化，还可以促进新陈代谢。7、促进新陈代谢手脚时常感到冻冷，特别是冬天，即使进了被窝里，手脚也很难暖和起来，这时就连睡觉也睡不好。牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。

冰冻牡蛎肉怎么吃？

用料：牡蛎500克；生抽一勺；白胡椒适量；姜葱蒜适量；料酒一小勺；味精少许；盐随意

小炒牡蛎的做法 

1、冰冻牡蛎肉解冻。

2、反复冲洗干净，沥干。

3、准备好姜葱蒜和小米辣。

4、起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香。

5、倒入牡蛎轻轻翻炒。

6、放白胡椒。

7、牡蛎收缩自然出水。

8、加生抽料酒，倒入小米辣。

9、看小米辣断生后撒香葱段，加少许味精，关火轻轻翻炒均匀。

10、盛盘

煅牡蛎的功效与作用是什么？

煅牡蛎,性味咸寒,具有收敛固涩,制酸止痛,镇安神软,坚散结的功效。由于它的收敛固涩作用,所以是可以治疗各种脱症的,比如像自汗、盗汗、尿频、带下、崩漏、遗精等，中药煅牡蛎它对于我们身体出现了皮肤病也是拥有不错的治疗效果。