紫红色的槐花可以吃吗？

紫色槐花真的能吃吗？

不能吃，紫色槐花也叫香花槐，是刺槐的一个变种，由于其耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林或城市绿化，一般做观赏用。虽然无毒，但建议您最好不要食用。

紫红色槐花没有毒，但专家不提倡食用，因其多作为观赏植物，营养价值不高，食用对人体无益。此外，部分人员食用紫红色槐花会有类似中毒的反应。

“在所有槐花种类中都含有一种能在人体内分解出感光性物质的成分，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，有可能导致代谢障碍，进而诱发‘日光性皮炎’。

”省直三院一位医生介绍，紫红色槐花中的感光性物质含量高于白色槐花，敏感性肤质的人食用紫红色槐花可能产生过敏症状，也容易带来“紫红色槐花有毒”的误解。

市区内见到的槐树大多数是白花刺槐，红花刺槐比百花刺槐不常见，又叫香花槐，在市区数量较少。由于它芳香浓郁，且花量多，花期长[52石斛网www.52shihu.com]，观赏价值非常高。一般市民喜欢采摘槐花食用，但是这种红色槐花具有一定毒素，市民一定不要采摘食用。

紫红色的槐花可以吃。

【性味】：味苦；性微寒

①《日华子本草》：味苦，平，无毒。

②《滇南本草》：味苦涩，性寒。

③《纲目》：味苦，气凉。

④《本草求原》：苦咸，寒。

【归经】：肝；肺；心；大肠经

①《本草汇言》：入手阳明、足厥阴经。

②《药品化义》：入肺、大肠二经。

③《本草经解》：入手太阴肺经、手少阴心经。

【功效与作用】：凉血止血；清肝明目。主肠风便血；痔疮下血；血痢；尿血；血淋；崩漏；吐血；衄血；肝热头痛；目赤肿痛；痈肿疮疡。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。

可以，摘下来洗净，跟面粉和调料和一起，蒸熟，放点蒜泥加醋，好吃的很，很香。

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槐花的花语是什么？

槐花炖着吃怎么做好吃？

食材明细

洋槐花适量

面粉适量

鸡蛋2个

酱油适量

蒜苗适量

辣椒适量

盐适量

微辣口味

烧工艺

半小时耗时

简单难度

炖槐花的做法步骤

1

采摘的新鲜洋槐花，把埂子和叶子去掉，只剩花骨朵。（其实采摘洋槐花也是一种乐趣，可以作为亲自活动，让孩子亲近自然，而且通过活动获取食材）

2

槐花焯水，稍微停留1-2分钟，槐花颜色全部变鲜绿捞出

3

槐花里面打入鸡蛋，加面粉搅拌均匀

4

将拌好的槐花放油锅煎，煎至两面微黄盛出

5

煎好的槐花，盛出待用。锅里放油爆香葱姜蒜辣椒，（也可以放几粒花椒和大茴香看个人喜好了，如果想要吃槐花的清香，就少放这些调料），然后加开水，等水沸腾后倒入煎好的槐花小火慢炖半小时左右

6

大火收汁，撒上青蒜苗（可以用小葱代替，但是个人感觉春天的嫩蒜苗更好）

为什么紫色槐花不能吃？

紫色槐花也叫香花槐，是刺槐的一个变种，由于其耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林或城市绿化，一般做观赏用。虽然紫色槐花无毒，但建议您最好不要食用。如果想吃的话，还是选择最普通的国槐，更安全更放心。

中药槐花功效与作用是什么？

中药槐花具有清热，凉血等功效，患者平时需要养成良好的生活习惯，不要擅自用药，这种中药可以适当适量的食用，槐花清香，其中含有微量元素与矿物质，清泄通肠道，具有降血脂、预防动脉硬化等作用效果，平时注意饮食营养均衡，合理膳食。