牛筋汤是什么汤？

就是用牛蹄筋煮出来的汤。

牛筋就是牛脚掌上的蹄筋，牛筋的口感很筋道，牛筋的做法也很多，但是牛筋最好的做法就是煲汤喝。

牛筋煲汤后可以让牛筋的筋道变得软一点可以更好吃，而且煲汤喝它的汤都是特别的鲜美，而且牛筋在其他动物的蹄筋中可以算是上等的。

牛筋的营养价值

牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢[52石斛网www.52shihu.com]，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

牛筋的烹饪小技巧：做菜可单独用牛筋或搭配胡萝卜、蘑菇、洋葱、尖椒、白萝卜等。牛筋不易做熟，做菜前，可先放高压锅中压40分钟，再切块做菜，就很节约时间了。

牛蹄筋汤-百度百科

牛筋-百度百科

牛筋草的形态是怎样的？

牛筋草：牛筋草又称蟋蟀草、官司草、油葫芦草。是禾本科一年生草本植物，株高15～90厘米。秆扁平，分蘖多铺散成盘状，坚韧不易拔断。叶片条形，叶面有极稀长毛，叶鞘压扁而具脊，鞘口具柔毛；叶舌短。穗状花序2～7枚，呈指状排列于秆顶，小穗成双行密集于穗轴的一侧，含3～6小花，颖和稃均无芒。囊果卵形，有明显的波状皱纹。种子繁殖。

牛筋草生于较湿润的农田或路旁，对豆类、玉米、蔬菜、苗圃等作物危害较重。

被牛筋草割伤怎么办？

患者现在应该及时的对伤口进行处理，避免感染，患者首先应该选择双氧水或者是碘伏先擦拭患处，擦拭好了之后再涂抹药膏或者是创可贴治疗伤口。患者在平时不要让伤口沾到水，一定要勤换药。

农村常见的蟋蟀草为什么又被称为牛筋草？

在土地广阔、土壤肥沃的农村，不仅能种植各种农作物，也是野草生长的“天堂”，不论在路旁、田边还是荒地上，到处都能看到野草，而且还是一长一大片的，

而农村常见的一种野草“蟋蟀草”，却跟一般杂草不一样。这种蟋蟀草的原名叫做“牛筋草”。

而这种野草之所以叫做蟋蟀草，是因为这种野草的叶鞘细长，像小时候在田里抓到蟋蟀之后，就找一个罐子装起来，然后用野草的来逗它，所以就被取名为蟋蟀草了。

其次这种牛筋草会和农作物抢夺养分，它根系发达，一般的农作物都不是它的对手。对于农民们来说，因为经常要除去这些杂草，生产的成本也增加了，牛筋草的茎秆坚韧，

总之，这种草，分布于中国南北各省区及全世界温带和热带地区，生长力顽强，随便一长这种草它就是一大片，

而且它的韧性也好，也耐旱，根系发达，吸收土壤水分和养分的能力很强，像牛筋一样顽强。

伸筋草是牛筋草吗？

伸筋草、牛筋草，这两种外表看起来极为相似的两种草药，经常让我们难以区分，而且他们的作用都可以治疗风湿痹痛，腰肌劳损，跌打损伤，在这样的基础上，就更容易让人难以区分。

牛筋草对湿气重的有什么好处？

牛筋草泡水喝的功效很强大，可以帮助患者治疗高热，但是熬成汤之后，需要加入少许盐，在12小时之内喝完，效果理想。治浑身无力、治体内湿热和黄疸、治拉肚子。牛筋草清热解毒，去湿祛风，散瘀止血功效，对于防治流行性乙型脑炎肠炎也有作用。

在大地上，其实有许多种类的草，相信大家对于牛筋草并不陌生，平时的时候，也会看到家里的老人会弄一些回去，会看到老人用它泡水喝，心中还是有一些疑虑的。那么，牛筋草泡水喝什么作用？

1、治疗高热

当人发高热时，会抽筋昏迷，这时候只需要取4两新鲜牛筋草，三碗水放入锅里熬制成一碗水，熬成之后要加入少许盐，要切记在12小时内要喝完牛筋草汤。对高热有很好的抵制作用。

2、治浑身无力

长期劳作伤身体虚，会常常全身无力，这时候只需要将牛筋草连根拔出，把根上的土洗干净，找一只乌骨雌鸡，把乌骨雌鸡去毛，去内脏，再把牛筋草塞入乌骨雌鸡内蒸熟后，取出牛筋草，把乌骨雌鸡吃掉即可。

3、治体内湿热和黄疸

当人体内湿热过重时，会引发黄疸等病症，不过别不要慌。牛筋草可以缓解并治疗此病症。只需要取一些新鲜牛筋草，一些山芝麻，再加适量水煎好后服用。